新米節　布朗族克木人的“豐收節”

文·圖/張小明

新米節布朗族克木人的“豐收節”

文·圖/張小明

布朗族克木人自稱為Khmu，即克木，意思是“人”“人們”，主要分布于中國云南省的南部和中南半島北部。在西雙版納傣族自治州的景洪市郊區和勐臘縣的6個鄉鎮19個自然村寨，共有700余戶3000余人。

克木人有兩個分支，分別是克木和克米，西雙版納19個克木人自然村寨中除勐臘縣尚勇鎮的南欠村和勐伴鎮的卡咪村兩個村寨為克米村寨外，其余均為克木村寨。克木人有自己的語言，但沒有文字。克木語與布朗語、崩龍語、佤語以及柬埔寨的高棉語關系十分密切，同屬于南亞語系孟高棉語族。克木人有自己獨特的民族文化、習俗和傳統節日，如獨特的圖騰崇拜，結婚、喪葬和上新房等活動中的各種祭祀習俗，還有瑪格勒節、新米節和包谷節等傳統節日。在所有的傳統節日中，新米節是一年中僅次于瑪格勒節的第二大傳統節日。

新米節來源于傳說

收割稻谷

關于新米節來歷，有一個古老的傳說：“很久很久以前，克木人祖先生活在森林里，有許多森林里的朋友。他們把森林里的果子吃完了，又吃野生的甘蔗和芋頭，但還是吃不飽。他們想種山谷，但山谷生長在高高的山頂上拿不到。于是，兩頭著地的螞蟥朋友爬上山頂把谷種取了下來。但在返回途中，它不小心把谷種掉進了一個洞里。勒鳥朋友見狀，便用它的尖嘴去啄，可長長的尖嘴磨成了短嘴，也沒能把谷種啄出來。最后，山蟹朋友來幫忙，它用強有力的大螯一下就把谷種夾出來了。克木人有了谷種，就開始種植山谷，他們終于能填飽肚子了。為了報答幫忙拿到谷種的朋友們，克木人定下規則：螞蟥勞苦功高，不必種谷子了，就吃我們的血吧；勒鳥勞而無功，但磨短了尖嘴，就吃我們種的谷子吧；山蟹夾出了谷種，功不可沒，就做我們祭祖的第一道菜吧；種山谷以后，他們又發現蟋蟀朋友打洞，刨出的土堆成“山”，像克木人的谷堆一樣，似乎預示著豐收的到來，就做祭祖的第二道菜吧；小白魚朋友總是順流而下的，而每當山谷收獲的時候，它們就逆流而上來產卵，這似乎也是豐收的預兆，就做祭祖的第三道菜吧。克木人祖先還發現：把山黃瓜種子和山谷種子混在一起播種，谷子熟了，山黃瓜也熟了，谷子黃瓜雙豐收啊；同時種在山谷地邊的芝麻也正好在谷子成熟的時候開花，正所謂“芝麻開花節節高”，這也是豐收的好兆頭。于是，黃瓜和芝麻花后來也成了新米節必不可少的祭品。

節日內容與儀式

新米節

新米節一般在秋收之前舉行，節日具體日期由各村寨老人、村長等依谷子成熟時節和村寨具體情況而定，新米節的習俗內容和儀式豐富，雖然在各村寨有細微差別，但大體相同。

準備祭品 在節日前夕，克木人會將新鮮糯稻采回來后曬干，脫殼，用蒸籠蒸好，倒出稍冷，放入石臼中舂成泥狀，然后放入大碗中，加少許水冷一下再用柊葉包好，冷卻后就是糯米粑粑；新鮮糯稻也可以用相似方法做成粽子；蟋蟀也是用柊葉包裹起來燒；雞殺好后整只蒸好，小白魚、山蟹和松鼠等則用竹子或烤架夾住放在火上烤好；芝麻花、山黃瓜和野甘蔗等過節前采回，“做米信”前放在祭臺上；煙酒等祭品也擺在祭臺上。

“做米信” 做米信是新米節祭祀中必不可少的一個重要儀式，祭谷神、祭祖先和祭寨神等都會有這一儀式，類似于祈禱。做米信前，家人圍坐在桌前，由家中長輩擺好所有祭品，也由他（她）示意端起酒杯，先在桌上、桌下倒一點酒，寓意感謝天地，以祭祀祖先，預祝寨子今年稻谷豐收、人畜興旺、家人平安，然后全家人一起照做。米信過后，便可品嘗新米粑粑、粽子和酒菜了。

祭谷神和家神 祭祀前一家人歡聚一堂，由家中長輩將用于做米信的雞宰殺，把雞血淋在采回來的糯稻谷和其他祭品上，口中念念有詞，以祭祀谷神和家神。

祭寨神 祭寨神是節日中一項非常重要和盛大的祭祀活動。一般在祭谷神和家神之后，祭祀開始前全村人由寨老引導到祭祀地點，擺好祭祀用品，然后由寨老示意，一起做米信，以祭祀寨神，來祈求老祖宗保佑整個寨子平安幸福、風調雨順、五谷豐登、六畜興旺。

新米節的文化內涵與意義

新米節是克木人最隆重的傳統節日之一，是克木人文化的重要組成部分。

新米節是克木人表達追求美好事物愿望的方式 克木人過新米節是為祈求稻谷豐收，村寨來年風調雨順、五谷豐登、六畜興旺，所有人健康長壽、平安順利、團結和諧。為達到這些目的，各村寨的新米節都要舉行具有象征性和教育性的儀式活動，如尚勇鎮南欠村要在新米節通過祭祖先、祭家神、祭谷神、祭寨神等儀式活動，期望得到神的庇護和賜福。有位村民解釋說：“祭寨神就是要保全寨平安，好的東西進來，不好的東西不要進我們寨子。”

新米節是克木人表達感恩、倡導人神和諧、人與自然和諧的方式 新米節是克木人追求人與神和諧、人與自然和諧的節日，節日從準備祭品、做米信等祭祀祖先和家神開始，到各家祭祀谷神，感恩稻谷、野甘蔗等讓他們活下來，再到全寨村民一起祭寨神，以避開不吉利事物，這些儀式活動無不反映出克木人人神和諧、人與自然和諧的思想觀念。克木人還在節日中以禁忌習俗來限制接近某些被認為含有不潔或神圣力量的事物，如用于過節的芝麻花、糯稻谷和山黃瓜等只有節前才可以采摘。

新米節是克木人倡導人與人和諧的方式 新米節通過在家庭和全寨子一起做米信祭祀寨神和節前節后相互幫助等來倡導人與人之間的和諧。克木人屬山地民族，粗放的山地農業導致生產力水平較低，為了民族的生存和發展，克木人崇尚自然和社會的力量，倡導人與人之間的和諧。新米節到來時，一家人歡聚一堂，相互送去節日祝福，這種長幼有序和父母為先的制度禮儀，是克木人倡導人與人之間和諧的重要基礎。

準備祭品

豐收

新米節中的飲食文化和節日儀式文化 克木人新米節里也蘊藏著豐厚的“吃”文化，如制作糯米粑粑，蒸米信雞，烤白魚、烤螃蟹和燒蟋蟀等，各種祭祀儀式都與節日飲食伴隨在一起，這些伴隨著祭祖、祭神以及飲食而逐漸形成一種習俗的食物，都承載著一種深厚的民俗情感，這不僅成為克木人飲食文化不斷發展的基礎，并且節日中食品的獻祭、饋贈和集體分享，都構成了克木人節日物質生活的重要傳統。節日中包含各種祭祀儀式，這些儀式不僅增添了克木人的節日樂趣，也成了其民族文化較為獨特的一部分。

（責任編輯陳璐）