用客觀眼光評價(jià)農(nóng)藥科學(xué)安全使用
——訪中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所副所長鄭永權(quán)

□ 《中國農(nóng)資》記者　汪洋

用客觀眼光評價(jià)農(nóng)藥科學(xué)安全使用
——訪中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所副所長鄭永權(quán)

□ 《中國農(nóng)資》記者汪洋

農(nóng)藥是科技進(jìn)步的結(jié)晶，農(nóng)藥的推廣應(yīng)用對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)貢獻(xiàn)巨大，但由于人們對它的片面認(rèn)識和不合理使用，加之個別地方出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)事件，以至于消費(fèi)者經(jīng)?！罢勊幧儭薄Ｈ绾我龑?dǎo)社會各界科學(xué)認(rèn)識農(nóng)藥、指導(dǎo)農(nóng)民合理使用農(nóng)藥，已經(jīng)成為政府和農(nóng)業(yè)科技工作者共同面臨的課題。近日，圍繞如何科學(xué)認(rèn)識農(nóng)藥和合理使用農(nóng)藥的話題，記者采訪了中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所副所長鄭永權(quán)。

《中國農(nóng)資》記者：為什么使用農(nóng)藥？農(nóng)藥到底有哪些作用？

鄭永權(quán)：根據(jù)中華人民共和國農(nóng)藥管理?xiàng)l例（國務(wù)院令第216號）（2001年修正本）中對農(nóng)藥的定義，農(nóng)藥是指用于預(yù)防、消滅或者控制危害農(nóng)業(yè)、林業(yè)的病、蟲、草和其它有害生物及有目的地調(diào)節(jié)植物、昆蟲生長的化學(xué)合成或者來源于生物、其它天然物質(zhì)的一種物質(zhì)或者幾種物質(zhì)的混合物及其制劑。

眾所周知，農(nóng)藥是用來維護(hù)植物及農(nóng)產(chǎn)品乃至人類健康的物質(zhì)，它具有預(yù)防、消滅、控制、調(diào)節(jié)、防腐、保鮮的多重作用。

《中國農(nóng)資》記者：農(nóng)藥從生產(chǎn)到上市都要經(jīng)過哪些過程？現(xiàn)階段的農(nóng)藥產(chǎn)品較過去取得了哪些飛躍？

鄭永權(quán)：農(nóng)藥是把“雙刃劍”。為了趨利避害，世界上絕大多數(shù)國家都對農(nóng)藥實(shí)行了嚴(yán)格的管理，普遍建立了農(nóng)藥登記和淘汰退出制度，以最大限度發(fā)揮好農(nóng)藥對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的保障作用。農(nóng)藥在投放市場前，必須取得農(nóng)藥登記。申請登記的農(nóng)藥產(chǎn)品，只有經(jīng)農(nóng)藥登記部門科學(xué)評價(jià)，證明其具有預(yù)期的效果，對人畜健康或環(huán)境無不可接受的風(fēng)險(xiǎn)后，方可取得登記；已使用的農(nóng)藥，經(jīng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和再評價(jià)，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)增大時，由農(nóng)藥登記部門作出禁用或限用規(guī)定。

目前市場上批準(zhǔn)使用的農(nóng)藥其應(yīng)用作物、使用方式、使用劑量、使用次數(shù)和安全采收間隔期都是相對安全的；在被批準(zhǔn)使用前，已經(jīng)從藥效、殘留、毒性和環(huán)境影響等從不同角度進(jìn)行了安全評價(jià)，只有通過評價(jià)過關(guān)的農(nóng)藥，才可以被批準(zhǔn)使用。

另外，現(xiàn)代農(nóng)藥與過去相比在很多方面有了質(zhì)的提升。一是農(nóng)藥的化學(xué)成分和結(jié)構(gòu)有了很大變化，毒性大大降低；二是藥劑的作用機(jī)理也不同；三是效果好用量少。目前我國含有高毒農(nóng)藥成分的產(chǎn)品比例不到2%，低毒和微毒農(nóng)藥產(chǎn)品達(dá)75%以上。總的趨勢是農(nóng)藥毒性在降低，使用量、安全風(fēng)險(xiǎn)在減少。

《中國農(nóng)資》記者：如何看待農(nóng)藥殘留超標(biāo)？農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)是怎么制定的？

鄭永權(quán)：農(nóng)作物上有無農(nóng)藥殘留不可一概而論，其與使用作物、使用時間、使用方式等有關(guān)系。即使作物上有殘留、農(nóng)產(chǎn)品可食部分也不一定有殘留。農(nóng)藥殘留安全評價(jià)是指農(nóng)藥在使用前對其殘留在農(nóng)作物可食部分的殘留對人類健康可能存在的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評價(jià)，只有殘留農(nóng)藥對人類健康不存在風(fēng)險(xiǎn)的農(nóng)藥才可以被登記。

農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)農(nóng)藥的毒性、農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留量、人們的食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)等，利用風(fēng)險(xiǎn)評估技術(shù)計(jì)算得出的安全值，因此標(biāo)準(zhǔn)是十分嚴(yán)格的。所以，農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留只要在國家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，就是安全的。

此外，農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)除了保障食品安全和保護(hù)消費(fèi)者健康外，也起到檢驗(yàn)生產(chǎn)者在農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)過程是否嚴(yán)格執(zhí)行良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的作用。同時，農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)也是各國設(shè)置貿(mào)易壁壘的技術(shù)手段，同一個農(nóng)藥在同一種農(nóng)產(chǎn)品中，農(nóng)產(chǎn)品的出口國與進(jìn)口制定的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)常會不同。因此，我們不要把農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留“檢出”等同于“超標(biāo)”，也不要把“超標(biāo)”等同于“有毒”。

《中國農(nóng)資》記者：要實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥的科學(xué)、安全使用，具體要落實(shí)哪些措施？

鄭永權(quán)：農(nóng)民往往憑自身經(jīng)驗(yàn)和用藥習(xí)慣進(jìn)行病蟲害防治，缺乏科學(xué)使用技術(shù)，不合理用藥現(xiàn)象較為普遍。改變農(nóng)民用藥現(xiàn)狀，既是各級政府和廣大農(nóng)業(yè)科技工作者責(zé)無旁貸的使命，也是農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)重視的社會責(zé)任。只有大家共同努力，才能保證糧食增產(chǎn)、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

第一，要大力發(fā)展病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治。建議各地積極扶持、壯大專業(yè)化組織，大力推進(jìn)農(nóng)藥“統(tǒng)購、統(tǒng)供、統(tǒng)配和統(tǒng)施”全程服務(wù)，確保防治效果和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

第二，農(nóng)業(yè)科技人員要搞好對農(nóng)民的指導(dǎo)和培訓(xùn)。好藥配上好技術(shù)，才能發(fā)揮它的最大功效。當(dāng)前，要充分利用“陽光工程”“科技入戶”“技術(shù)推廣”等項(xiàng)目載體，推廣綠色防控和農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生態(tài)控制與化學(xué)防治相結(jié)合的技術(shù)，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)、合理使用農(nóng)藥，提高農(nóng)民安全用藥水平。

第三，農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營單位要堅(jiān)持服務(wù)至上。無論是農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)還是農(nóng)藥經(jīng)營單位，都要增強(qiáng)社會責(zé)任，不坑農(nóng)，不害農(nóng)，積極研發(fā)低毒、高效、低殘留的農(nóng)藥產(chǎn)品，大力推進(jìn)連鎖經(jīng)營，搞好配送服務(wù)，方便農(nóng)民及時購買優(yōu)質(zhì)農(nóng)藥產(chǎn)品。

第四，提高農(nóng)民安全用藥意識。要到正規(guī)門店選藥購買，要按照標(biāo)簽所推薦的劑量、防治對象、施藥次數(shù)來用藥，切不能擅自加大用藥量、次數(shù)。

行業(yè)動態(tài)

農(nóng)藥發(fā)展新方向：含氟、含雜環(huán)、手性農(nóng)藥

近日，在“第四屆農(nóng)藥行業(yè)知識產(chǎn)權(quán)與科技創(chuàng)新高峰論壇”上，中國化工信息中心胡笑形教授通過對2015-2019年專利過期農(nóng)藥的結(jié)構(gòu)特性分析，提出未來農(nóng)藥將向含雜環(huán)、含氟及手性農(nóng)藥等方向發(fā)展。

胡笑形指出，2015-2019年專利過期農(nóng)藥品種有28個，其中殺蟲劑5個，殺菌劑12個，除草劑10個及安全劑1個。在這27個農(nóng)藥品種（不含安全劑）中，含雜環(huán)農(nóng)藥高達(dá)20個，占74%。含氟農(nóng)藥有14個，占51.9%。含氟、含雜環(huán)的多特性農(nóng)藥有10個，占37%。另外，胡教授也提到近年來手性農(nóng)藥得到了較大發(fā)展，27個農(nóng)藥中有4個手性農(nóng)藥，占14.8%。

據(jù)了解，與2012-2016年專利到期的農(nóng)藥相比，2015-2019年手性農(nóng)藥的比例明顯增高。2012-2016年專利到期的40個農(nóng)藥中手性農(nóng)藥有4個，占10.0%，而2015-2019年專利到期的27個農(nóng)藥中也有4個手性農(nóng)藥，占14.8%。其中手性殺蟲劑1個（螺蟲乙酯），手性殺菌劑2個（精甲霜靈和苯噻菌胺）以及手性除草劑1個（噁唑酰草胺）。

另外，這27個農(nóng)藥品種中有不少屬多特性農(nóng)藥，即分子中既含雜環(huán)，又含氟，或又含不對稱碳原子的手性化合物。其中含氟的多特性農(nóng)藥主要有含氟、含雜環(huán)的農(nóng)藥10個（殺蟲劑2個、殺菌劑5個和除草劑3個），含氟、含雜環(huán)的手性殺菌劑1個，手性除草劑1個。含手性的多特性農(nóng)藥有3個，分別為含雜環(huán)、含氟的手性殺菌劑苯噻菌胺，含雜環(huán)的手性殺蟲劑螺蟲乙酯以及含雜環(huán)、含氟的手性除草劑噁唑酰草胺。由此，胡笑形分析，含雜環(huán)農(nóng)藥為當(dāng)今世界農(nóng)藥研發(fā)的重點(diǎn)，27個品種中有20個品種含雜環(huán)，占74%。另外，含氟農(nóng)藥依然是全球研發(fā)的核心之一。同時，手性農(nóng)藥也得到了較快的發(fā)展，也體現(xiàn)出手性化合物在性能改進(jìn)上的獨(dú)特作用。

總的來說，高效、低毒、低殘留農(nóng)藥是未來農(nóng)藥發(fā)展趨勢，而含氟農(nóng)藥、含雜環(huán)農(nóng)藥和手性農(nóng)藥等是未來代表性的品種。

（來源：世界農(nóng)化網(wǎng)）

企業(yè)新聞

和邦海外布局發(fā)展生物農(nóng)藥

本報(bào)訊6月29日，基于公司發(fā)展生物農(nóng)藥、生物獸藥產(chǎn)品以及布局海外業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略方向，和邦股份與以色列S.T.K.StocktonGroupLtd.和ZivTirosh簽署股份轉(zhuǎn)讓協(xié)議和股東協(xié)議。公司擬以現(xiàn)金方式向以色列STK公司投資9000萬美元，持有以色列STK公司51%的股權(quán)。STK擁有生物農(nóng)藥研發(fā)、生產(chǎn)的自主知識產(chǎn)權(quán)。該公司自主研發(fā)和生產(chǎn)的生物農(nóng)藥，屬環(huán)境友好型產(chǎn)品，具有光譜作用機(jī)制，無化學(xué)殘留，有助于提升品質(zhì)和產(chǎn)量，已獲得頂級有機(jī)農(nóng)業(yè)組織認(rèn)證。

此次海外布局，標(biāo)志著公司轉(zhuǎn)型發(fā)展的成功，躋身于全球先進(jìn)的生物農(nóng)藥、生物獸藥先進(jìn)企業(yè)行列，并可依托以色列STK公司廣泛的海外市場、銷售渠道布局，使公司全球銷售網(wǎng)絡(luò)一步開拓到位。

輝豐擬控股草銨膦原藥商

本報(bào)訊近日，輝豐股份公司擬以自有資金2.69億元投資石家莊瑞凱化工有限公司，占51%股權(quán)。

瑞凱化工現(xiàn)有農(nóng)藥原藥及制劑登記證18個，原藥登記證16個，是國家定點(diǎn)農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)，主要產(chǎn)品為草銨膦原藥等。

對于投資瑞凱化工的目的，輝豐股份表示，瑞凱化工現(xiàn)有主要產(chǎn)品為草銨膦原藥等，其主要產(chǎn)品與公司現(xiàn)有產(chǎn)品互補(bǔ)性強(qiáng)。本次投資，有助于進(jìn)一步強(qiáng)化公司在大宗除草劑等原藥的市場地位，進(jìn)一步擴(kuò)大公司在除草劑市場的份額。