鳳梨花溫室種植技術及實踐探索

王愛紅

摘 要 鳳梨花作為理想的室內觀賞植物，近年來持續成為觀花市場中的佼佼者。筆者根據多年種植鳳梨花的經驗，對鳳梨花種植的環境要求、栽培技術、養護管理、催花技術及病蟲害防治方法作了詳細闡述，希望能為廣大鳳梨花種植者和愛好者進行鳳梨花種植和養護提供參考依據。

關鍵詞 鳳梨花；溫室；種植技術

中圖分類號：S682.39 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）21-0-03

鳳梨花又稱菠蘿花，屬鳳梨科草本植物，原產于墨西哥至巴西南部和阿根廷北部叢林中，對鳳梨花的觀賞，在歐美國家已經流行了近200 a，鳳梨花從20世紀80年代傳入我國，其觀賞價值越來越受到大家的認可。鳳梨花科植物以賞花為主，也有觀葉的種類，有些鳳梨花品種花葉并茂，是一種觀賞性很強的植物。在花卉消費旺季，鳳梨花是比較受人們喜愛的一種高檔花卉，由于鳳梨花株型呈特有的蓮座狀，并且擁有鮮艷的穗狀花序，觀賞花期較長，因此成為了市場上的佼佼者。

鳳梨花品種繁多，約54個屬，3 000多個種。目前，國內常見的栽培品種有丹尼斯、吉利紅星、鶯歌、火炬和松果等。鳳梨花顏色各異，花瓣有紅、白、黃、橙、藍、綠及紫等各種顏色，有單色花瓣，也有多種色彩相間的花瓣，葉片多為綠色，呈現出五彩繽紛的美景；鳳梨花期可長達3個月，且其花和葉都仿佛涂了一層蠟質，柔中帶硬且富有光澤，花瓣光澤亮麗。

在深圳，觀賞鳳梨花非常受歡迎。深圳市中國科學院仙湖植物園曾主辦“幻彩鳳梨花”植物主題科普展覽，展覽以圖文并茂的展板與實物展示相結合的形式呈現，展示鳳梨花科植物將近100種，讓市民了解鳳梨花科植物的一些基礎知識和該科植物種類的多樣性。因鳳梨花具有很高的觀賞價值和市場前景，筆者根據在深圳溫室種植鳳梨花9 a的經驗，并結合一些相關理論知識，總結出了一套鳳梨花的溫室栽培經驗，現分享如下。

1 環境要求

1.1 光照

鳳梨花因其起源地在中美洲熱帶雨林，所以多數鳳梨花喜潮濕、陰涼環境，忌陽光直射。光照強度會影響到鳳梨花的生長速度、花形和花色，所以控制鳳梨花的光照強度非常重要。一般而言，在鳳梨花幼苗時期，光照過強會減緩幼苗生長速度，其光照強度以15 000 lx左右為宜；3個月后的鳳梨花，其適宜光照強度在18 000 lx左右。

在溫室栽培中，其光照強度的控制通常是利用自動遮蔭系統來實現的。在清晨、傍晚或陰天，均能夠對自然光照進行充分的利用。若是在晴天午間時刻，強光照射容易導致葉片曬傷，變枯白現象。影響到鳳梨花的品質，因此可在溫室內架設遮光網，靈活調節光照強度。

1.2 濕度

鳳梨花的生長對相對濕度的要求比較高。如果相對濕度保持在50%～75%，則鳳梨花葉面亮澤，植株飽滿；若相對濕度低于50%，則鳳梨花葉片向內卷曲，無法伸展；若相對濕度高于75%，則鳳梨花初期葉面呈現褐色斑點，晚期花心腐爛。一般而言，在鳳梨花苗期，其相對濕度以60%～70%為宜，3個月后，相對濕度以75%左右為宜。

在溫室栽培中，一般利用噴霧系統來進行濕度的控制。如果溫室中空氣濕度偏低，鳳梨花會出現植株過渡蒸散而葉面干枯的情況。在溫室內設高壓噴霧系統，若室內相對濕度較低，則可利用小水霧噴射于空中來增加室內的相對濕度。

1.3 溫度

鳳梨花的生長對環境溫度要求也比較高。在鳳梨花苗期間，溫度以20～25 ℃為宜，并且晝夜溫差不宜過大；3個月后，溫度以18～28 ℃為宜，可適當增大晝夜溫差。另外，在鳳梨花穗抽出后，溫度宜控制在30 ℃以下，否則會出現花穗顏色變淡、花期縮短的情況。

在溫室栽培中，一般利用通風系統來進行溫度的控制。保持溫室內通風良好，既可以有效防止鳳梨花遭受病蟲災害，也有利于鳳梨花葉片在夏季降溫。夏季溫度過高，可開啟水簾或風機系統進行降溫，防止鳳梨花爛心死亡；冬季溫度過低，可安裝加溫系統或保溫幕進行增溫，可防止鳳梨花自然開花。

另外，鳳梨花的種植過程中要光照、濕度、溫度三者同時兼顧。若光照比較強，那么相對濕度要控制在75%以上，否則會葉尖枯萎；若在夏季濕度和溫度都比較高的情況下，則要注意保持通風良好，以免遭受病蟲災害。

2 栽培技術

2.1 栽培基質

鳳梨花從幼苗到成苗的生長大約需要2～3 a的時間，其栽培基質會直接影響到鳳梨花的生長速度和品質，所以在栽培之前，首要任務是要保證鳳梨花栽培基質的質量。

鳳梨花是一種附生植物，因此起主要支撐作用的為其根系，由于根系的生長需要充足的空氣，因此在栽培時需要選擇具有良好排水與通風性的基質。另外，由于鳳梨花的生長需要經歷較長的時間，因此對基質的另一個要求是分解速度要慢。一般情況下，選用60%～70%的粗大顆粒（粗粒泥炭、樹皮）和30%～40%的細小顆粒（珍珠巖、草泥）混合攪拌，在攪拌過程中，噴灑1%甲醛溶液進行殺菌消毒。拌好后用用塑料薄膜將混合基質進行密封處理，有利于甲醛更好地殺死害蟲和雜草種子。密封處理后15 d，將薄膜揭開并攤開基質約7 d，待基質中殘留甲醛揮發后才能進行使用。另外，基質中的塵土不宜過多，會容易堵塞盆底，不利于排水。并且，由于鳳梨花喜酸性基質，所以基質的pH值應保持在5.5～6.5。

2.2 上盆

在上盆之間，首先要進行一系列的消毒工作。在上盆前15 d，要把溫室內的場地清理干凈，再對溫室大棚進行熏蒸消毒（1%的甲醛溶液）；溫室地面消毒采用石灰水；而花盆及栽培用具的消毒則采用高錳酸鉀溶液。

在進行栽植時，在盆中心扒開2～3 cm的深度，將幼苗垂直放入盆中心，再輕壓基質，使幼苗能牢固地直立在盆的中心。在栽植的過程中，一方面需要注意栽植的合適深度，防止栽植過深而影響幼苗的生長；另一方面，對基質的壓實應適度，防止壓實過緊而降低基質透氣性，影響根系的生長。此外，在栽植后應立即澆灌定根水，注意澆透，以拳頭緊握基質指縫有少量水滲出為宜，以使植株根系和基質良好結合。隨后噴灑80%托布津800倍液進行防病處理。

3 養護管理

3.1 水分管理

鳳梨花的品種不同，對水分的要求各異，即使是同一品種在不同的生長階段，其水分要求也不同。大多數鳳梨花適宜于濕度高的生長環境，栽培基質要持續濕潤，但注意不能積水，空氣濕度適宜在70%～80%。鳳梨花喜酸性環境，所以水質的pH要在5.5～6.5。不喜高鹽類含量，忌諱重金屬，鳳梨花葉片在高鈣、鈉鹽下將缺乏光澤，阻礙光合作用。同時，還可能造成根腐病與心腐病的發生；而重金屬對鳳梨花會產生毒害，像含硼、鋅、銅等元素會使鳳梨花植株的生長發生生理病變，所以水的EC值應小于0.3。硬水中含碳酸鈣及鎂鹽，自來水中含高鈉鹽或氯素，都不能作為噴灌用水。地下水由于地域不同水質也會不同，要經過測驗分析之后再進行噴灌。

鳳梨花的根系較弱，其主要功能在于對植株起固定作用，而吸收功能并不是主要功能。因此，植株生長所需的水分與營養物質主要是靠葉片基部的吸收鱗片進行吸收，貯存在葉基抱合形成的葉杯內。所以，即使鳳梨花的根系遭受損傷甚至沒有根系，只要能夠保證其葉杯內具有一定量水分就能夠保證植株的正常生長。夏、秋季節為鳳梨花觀賞的旺季，而該階段鳳梨花的養護工作也十分重要，由于鳳梨花需水量較多，因此需要定期向其葉杯內澆水，每4～5 d/次；而基質澆水則每15 d/次，總體上來講，即是要保證葉杯內有水，而基質則需保持濕潤。澆水應選用室溫水，注意要澆到植株中心，使水流經葉片而到根部和盆中基質，使基質保持濕潤。而冬季是鳳梨花的休眠期，因此應減少澆水次數，葉杯內澆水約每14 d/次即可，保持盆土微潮。盆土還是濕潤狀態可不用澆水，防止因盆土太濕造成鳳梨花根部的腐爛。

3.2 肥料管理

鳳梨花的施肥可伴隨每次澆水進行，即在對鳳梨花澆水的過程中進行施肥，肥液pH值為5.5～6.0，堅持“薄肥勤施”的原則。另外，在鳳梨花不同的生長階段，其EC值也要有所不同：幼苗栽植后新根生長到2 cm時，可對鳳梨花進行有規律地施肥，肥液EC值在0.5～0.8較為適宜宜；待栽植鳳梨花生長4個月后，可將EC值調到1.0左右；當鳳梨花進入生殖生長階段，達到可催花狀態時，需要將EC值要調至1.2，并在催花后保持EC值在1.2；催花前21 d要停止施肥。

在配制鳳梨花肥料時，要注意控制氮、磷、鉀的比例，適宜比例為1∶0.5∶1。鳳梨花的生長過程中，鎂是不可或缺的一種元素，對葉綠素與酶的合成具有十分重要的作用，因此在肥料的配制過程中，鎂肥最佳的含量在12%。肥料配制與施肥過程中應注意鳳梨花的禁忌元素，如硼元素、鋅元素、銅元素等，其中微量的硼元素也將造成鳳梨花的燒頂癥狀，而鋅元素可造成鳳梨花葉尖出現干枯，銅元素將直接導致鳳梨花植株的發黑與枯萎。另外，不同品種在各生長階段對肥料元素的需求也是不同的。在鳳梨花的營養生長階段前期，可用花多多9號1 000～1 200倍液，每8～10 d灌施1次。在營養生長階段，鳳梨花種苗栽植7～10 d后，可灌施1次2 000倍液花多多9號葉面肥。而在營養生長階段的中、后期，可將灌施肥液濃度調到800～1 000倍液，而施肥的頻次與前期相同。生殖生長階段：在開花前30 d，用花多多12號或花多多2號800倍液噴施，以促進植株開花。每月還可采用海藻精肥液噴施葉面2次，提高觀賞鳳梨花的品質。在鳳梨花的開花期、冬季休眠期均應停止施肥。

3.3 日常管理

3.3.1 換盆

在鳳梨花栽植4～6個月后，需要對其換盆，換植到8～10 cm的盆中。在換盆的過程中，應先在所換的盆底放一層介質，然后將植株連土從小盆中取出并放置在新盆的中央。同時，在周圍放入介質，種植深度以3～4 cm為宜。換盆過程中，要摘除老葉及黃葉，用手指輕輕按壓四周基質以使鳳梨花植株直立，但不要壓得太緊，以確保良好的透氣性。在換盆完成后立即澆水，注意將水澆透，禁止立即施肥，而當根球外長出部分白色根時方可進行植株的施肥。

3.3.2 疏盆

植株在換盆2～3個月后，經過一段時間的生長，其密度將逐漸地加大，這對風力的光照造成影響，將造成葉片狹長，生長停滯的出現，為此需要在換盆后一段時間及時疏盆，調整植株的間距。

3.3.3 分級

疏盆時可以根據鳳梨花植株的大小進行分級，進而在滿足較小植株光照條件下的基礎上方便管理。

3.3.4 除去老葉

將鳳梨花基部變黃發干無觀賞價值的老葉及時地摘除。

4 催花技術

在自然生長條件下，鳳梨花生長超過30片葉時，環境溫暖濕潤就會自行開花，但這需要經歷較長的一段時期。在溫室栽培中，如果想要讓鳳梨花能在節日開花，達到預期的銷售時期和價格，則需要進行人工催花。而觀賞鳳梨花生產中，人工催花是一項關鍵技術。

4.1 催花前準備工作

做好催花前期的準備工作才能夠獲得理想的催花效果，通過在催花前所做的一系列前期準備工作來提高鳳梨花對催花的敏感度。同時，在肥料的使用上，應使用高鉀低氮的混合肥料，并在催花前21 d只進行澆水并停止施肥。

4.2 人工催花

正式進行人工催化時，需要先排盡葉杯中的積水，然后進行人工處理催花。最為常用的人工催花方法為采用乙炔飽和溶液處理。首先使用一根皮管將儲水桶與乙炔氣體瓶相連接；并將帶有氣孔的皮管均勻的浸沒于水中，然后通過0.5 Pa的壓力將瓶內的乙炔氣體緩慢的排放到水中，100 L水的放氣應在40 min以上。當容器里的水具有強烈的氣味時用于催花。在鳳梨花排盡的葉杯內灌入乙炔溶液，灌入量為葉杯剛好裝滿。重復灌入溶液3次，每隔2～3 d灌入溶液一次，經處理后3～4個月便能夠開花。

4.3 人工催花注意事項

第一，選擇營養生長已經完成的植株，即每棵植株已發育完全葉片至少在20片及以上（包括已枯死的老葉），確保鳳梨花已經積累的充足的營養物質，確保催花成功之后，能夠使花開能夠達到可供觀賞的標準。第二，在催花期間應嚴格控制室溫，如果室溫低于20 ℃，則催花容易失敗。第三，在進行人工催花處理前21 d只能對植株進行澆水而停止施肥；而在催花處理完成后21 d再對植株進行施肥，為防止鳳梨花生成綠色花穗，應以鉀肥為主，而少施氮肥。第四，確保催花過程中乙炔閥的赤血開啟，由于乙炔氣體通常容易從水中蒸發掉，當關掉乙炔閥后將導致水中的乙炔濃度會逐漸降低，并對催花效果造成影響。第五，在催花過程中，必須將容器與澆水管進行徹底的清洗，防止殘留藥液與肥液對催花效果進行影響。

5 病蟲害防治

5.1 病害防治

鳳梨花在溫室栽培環境下，當溫室環境較好，則病害的發生較少；而當鳳梨花生長在高溫高濕、排水不利的環境下，或者種苗堆積過久才進行移植時，將使鳳梨花易發生心腐病和根腐病。心腐病的癥狀為：植株心部嫩葉組織腐爛，呈褐色，手指輕輕觸碰其心部即脫離。根腐病的癥狀為：植株根系部分或全部腐爛發黑，根系發育受阻，而在發病后，植株對肥水的吸收大受影響，長勢明顯減慢。

防治方法：首先，要避免生長環境的高溫高濕，選用具有良好排水性質的基質，保證種植環境的良好通風狀況；其次，當發現病株時，要及時對其進行隔離防治，如果發現病情十分嚴重，必須及時將重病植株及時清除和燒毀；最后，在種苗移植時，要用50%多菌靈800倍液對種苗浸濕消毒，在晾干后再進行種植；在鳳梨花生長時期，可用75%代森錳鋅800～1 000倍液灌心2～3次進行病蟲害的防治；在生殖生長時期，每月可采用80%亞利特300倍液灌注心部，連續灌注3次。

5.2 蟲害防治

如果溫室栽培種，通風效果不好，則鳳梨花容易遭受介殼蟲和紅蜘蛛蟲害。

介殼蟲以棕色和黃色種類居多，蟲體長1～3 cm，主要是依附在鳳梨花葉背刺吸汁液。介殼蟲呈蛋圓形或者橢圓形，其幼體的具有較大的移動性，主要藏身于植株基部老葉背面，并逐漸朝著上部的嫩葉移動，刺吸汁液，導致葉片出現黃褐色斑點，嚴重的造成植株的發黑與枯萎。

介殼蟲防治方法：首先，保持溫室內溫濕度適宜，通風狀況良好，植株間距合理；其次，在病蟲害初期，一是要及時保持鳳梨花種植環境的溫濕度適宜，以及良好的通風和適宜的植株行間距，二是在植株的為害初期，可使用速撲殺1 000～1 500倍液或氧化樂果800～1 000倍液噴施葉背，7～8 d噴施一次，連續3～4次。

紅蜘蛛常伏于鳳梨花植株的葉背吸取汁液，造成葉背產生紅色小點，嚴重的造成葉片的黃萎，甚至完全失去光澤，最終枯萎。

紅蜘蛛防治方法：首先，保持溫室內適宜的溫濕度，以及良好的通風狀況，植株間距合理；其次，用三氯殺嫡醇1 500倍液或克瞞特1 000倍液噴施葉背，15 d噴1次進行蟲害防治，連續噴施2～3次就能夠獲得良好的防治效果。

6 結語

綜上所述，鳳梨花具有很高的觀賞價值，但其種植和養護過程中也有嚴格和復雜的操作事項，只有及時對鳳梨花種植進行經驗的交流和總結，才能培育出品質更高的觀賞鳳梨花。

參考文獻

[1]李春華，李天純，李柯澄.觀賞鳳梨花溫室種植指南[J].農業工程技術：溫室園藝，2013（2）：44-46，48，50.

[2]張偉，劉宏敏，喬保建，等.溫室觀賞鳳梨花催花環境控制與栽培技術[J].陜西農業科學，2013（5）：262-263.

[3]黎萍，劉連軍，彭靖茹，等.不同催化劑對觀賞鳳梨花催花試驗初報[J].中國熱帶農業，2011（3）：44-45.

[4]段九菊，曹冬梅，王麗萍，等.乙炔催花對鳳梨花‘丹尼斯花芽分化及內源激素含量的影響[J].農學學報，2012（5）：49-56.

[5]張霞，王冰.觀賞鳳梨花種植養護方法[J].農家顧問，2013（3）：44-45.

（責任編輯：劉昀）