獼猴桃的種植技術

盧毅

摘 要 獼猴桃植株具有抗病性強、掛果率高、病蟲害少、生長快速等優點，獼猴桃果實含有酪氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、丙氨酸等多種氨基酸。同時，含有鐵、鱗、鈣等豐富的礦物質，以及多種維生素和胡蘿卜素，具有較高的營養價值，廣泛受人們喜愛。因此，獼猴桃種植的經濟效益較高，前景廣闊。基于此，對獼猴桃的種植技術進行探討分析。

關鍵詞 獼猴桃；種植技術；園地選擇

中圖分類號：S663.4 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）21-0-02

獼猴桃的種植技術與園地、栽植、施肥、修剪、病蟲害等因素密切相關，其具有較強的技術性[1-2]。下面通過闡述獼猴桃的園地選擇與栽植方式，具體講解獼猴桃各個階段修剪與施肥，介紹防病防蟲的實施措施等技術，以提高獼猴桃種植技術的水平，實現獼猴桃的優質優產，獲得更大的經濟效益。

1 園地勘查和選擇

1.1 園地的地形地勢

獼猴桃適宜種植在排水形勢良好、土層積厚的丘陵地區，因此獼猴桃的種植地應選擇在海拔稍高的山地，但需注意不應超過海拔1 000 m。同時，應注意山地坡位、坡向、坡度的選擇，應選擇在坡度15°以下的平坦地區或緩坡地區。另外，坡向應選擇在東南向或是南向的向陽且避風的地區，不宜選擇北向、山頂和風口等地區。

1.2 園地的地理位置

在選擇獼猴桃的生產基地時，應考慮獼猴桃種植過程中所需要的物品運輸和成果時的銷路運輸等運輸條件，需選擇在交通運輸條件良好的地區。另外，獼猴桃的種植園地應選擇在接近水源的地區，避免出現果樹不耐夏秋高溫干旱的情況。

1.3 園地的土壤條件

在考慮獼猴桃的種植園地時，應考慮獼猴桃種植所需的土壤條件。獼猴桃雖有生長快速的優點，但在種植時還應考慮土壤的肥力、土層的厚度、土質的酸堿性等實際情況，避免種植在不適宜獼猴桃生長的土壤中種植，否則會使獼猴桃植株生長緩慢，減少獼猴桃掛果。

2 獼猴桃的種植

2.1 品種選擇

由于獼猴桃是一種雌雄異株果樹。因此，在栽培時，應選擇合適的雄性授粉品種。在選擇雄性授粉品種時，應選擇花期與雌性品種一致或早于雌性品種1～2 d，且雌雄授粉親和性要好的品種。同時，應注意選擇授粉品種本身的花粉量要多、花量要大、花粉萌芽率要高、花期要長的品種。通常情況下，雌雄植株的配置比例為8∶1，但隨著種植技術的進步，許多研究表明，適當的增加雄株比例，有助于促進單果的重量增長，提高果實品質，開發新品味。

2.2 種植密度

獼猴桃的種植密度，通常按照土地形式、土壤條件、架式與種植管理水平而確定。若是在土地肥力較差、土壤較貧瘠、土層較薄的種植地可以適當密植；而“T”形小棚架的種植密度應比平頂大棚架的種植密度要密一些。一般情況下，“T”形架多實行（3～4） m×（4～5） m的植株行距，籬架通常選擇3 m×4 m的植株行距，平頂大棚一般采用4 m×（4～5） m的植株行距。另外，還應根據種植地的實際情況而定。

2.3 種植的時間與方法

獼猴桃的種植應選擇在落葉后至次年春天萌芽期間內進行，而最好的種植時間是落葉后，因此應于落葉后盡早種植為宜；特殊情況下，種植時間最遲不應超過2月。獼猴桃的根系主要是肉質側根，根質較弱、不耐踩踏，因此在進行種植時，應于根際位置填入松軟細碎的表層泥土，用鋤頭輕輕踏實，之后應澆定根水。另外，在種植后應適當進行修剪，保留3～5個生長良好的芽枝即可。最后，應在植株旁插放1根與植株高度相當的樹棍，以將幼株固定，避免被風吹折。

2.4 種植管理

獼猴桃幼株種植后，應定期維護幼株樹盤的濕潤和土壤的肥沃，防止幼株受旱、受寒、受漬，以提高幼株的成活率，減少種植損失。在澆水時，應根據種植地的受旱程度進行抗旱灌水，保持幼株生長所需的水分充足。同時，應適當追加肥料，于種植后的2個月開始便應為幼株增加肥料，每株應給予50～100 g尿素加入10～20 kg的水稀釋后澆施。另外，于夏秋干旱季節應對幼株樹盤進行覆蓋、保濕、防旱等措施。同時，注意應適當保留部分側枝用以養護幼株根須，以促進幼株可多次抽梢。于植株的生長期不應進行過量的控冠和抹芽等措施，應盡可能保留更多中、下位置的側枝，以增加植株的總葉面積，促進根梢的生長，促使果樹提早結果。

3 果樹的整形修剪

果樹植株的整形修剪應依據搭架的方式而定，充分利用架面，可使植株的枝條生長分布均勻，實現優質優產的目標。

獼猴桃的整形修剪可分為雄株修剪、夏剪和冬剪。其中，雄株修剪應在每年的5-6月花期結束后進行，每株應保留3～4條枝干，每條枝干應保留4～5個芽枝，而對長出約1 m的新梢應將其摘心剪除。夏剪應在每年5月中旬-7月上旬進行修剪，主要實施疏剪、除萌、摘心和綁縛等工作，應及時將主干上的萌芽除去，給予枝蔓更多的生長空間。冬剪應在落葉后至次年春天萌芽期前30 d進行，主要進行枝條的修剪、適量短截等措施，剪除過于繁茂的大枝、交叉枝與病蟲枝，僅保留結果枝干和主干。

4 果樹施肥

果樹施肥應依照土壤的肥力、計劃實現的產量和果樹的品種而決定施肥量。果樹種植時應于每個坑穴施2.5 kg果木肥，于果樹幼樹期應實施少量多次施肥措施。于果樹成長期應每年施肥3次，分別為追肥2次，施予基肥1次。基肥也稱作冬肥，在收果結束后即可施予果樹冬肥，每株施予20 kg有機肥混合1.5 kg的磷肥。追肥第1次應在果樹萌芽期后進行施肥，每株應施2 kg氮磷鉀復合肥，促使春梢生長和提早結果；第2次追肥應在果樹生長茂盛期前進行，每株可施予復合肥或果木肥。

5 果樹病蟲害防治

獼猴桃的病害主要有根腐病、炭疽病、立枯病、根結線蟲病等，其中以炭疽病危害較為嚴重，不僅危害果樹莖葉，還危害至果實。因此，對炭疽病的防治應在果樹萌芽期進行，可噴施1～3次800倍多菌靈，根據果樹大小噴施合適劑量。對于根結線蟲病的防治，應增強種植園地的肥水管理，可使用甲基異柳磷進行噴施防治。

獼猴桃的蟲害主要有金龜子、檳櫛盾蚧、葉蟬、吸果夜蛾、桑白盾蚧等，其中對于蚧殼蟲類的越冬蟲可使用氧化樂果進行防治。對于金龜子害蟲的防治，應在每年的3月下旬-4月上旬期間的傍晚進行，可使用敵百蟲進行噴施。對于葉蟬類害蟲的防治，可使用50%辛硫磷乳油進行噴施。由于吸果夜蛾的發生是在果實成熟時期，因此對該害蟲的防治應減少農藥噴施，可使用黑光燈或套袋等方式進行防治。采果后，應進行清園、剪除枯枝、燒毀病枝等工作，以減少病蟲害的發生。

6 結語

獼猴桃種植技術涉及園地、栽植、施肥、修剪、病蟲害等方面，具有較強的系統性。因此，只有不斷提高種植技術，培育、種植好果樹，才可實現果樹的優質優產，幫助果農獲得更大的經濟效益。

參考文獻

[1]黃華.淺析獼猴桃種植技術[J].科學導報，2015（2）：153.

[2]沈新磊，張繼峰.無公害獼猴桃種植技術[J].鄉村科技，2013（8）：23.

（責任編輯：劉昀）