華潤雪花：用攝影演繹“匠心”

白起

工匠精神，一個快被用濫的詞，通過李宗盛《致匠心》再次進入公眾視野：“專注做點東西，至少對得起光陰歲月。”

此番話，引發了許多人共鳴。一切被人們專注于技藝而精工制作的物件，都能給人以“匠心”之感，如中國古代建筑，便在斗拱等細枝末節中蘊藏著奇跡。

也正是為了讓大家關注這不朽的匠心精神，華潤雪花在全國范圍連續多年啟動“雪花純生匠心營造”中國古建筑攝影大賽，通過參賽者鏡頭，把古建筑所體現的匠心精神，以多種形式展現在公眾面前。

5月18日，2015年中國古建筑攝影大賽·斗拱湖北分賽區啟動。6月底，“雪花純生匠心營造”中國古建筑攝影大賽湖北分賽區首場外拍進入當陽玉泉寺；7月初，外拍第二站則走進道教圣地、五岳之冠武當山。

鏡頭中的中國古建筑之魂：斗拱

啤酒和攝影這對黃金搭檔時常一起出現。攝影賽事能充分體現啤酒節群眾性、文化性和娛樂性，激發了市民游客廣泛參節熱情，記錄啤酒節的壯觀與輝煌、激情與狂歡、歡樂與趣味。

與之不同，華潤雪花選擇了中國古代建筑為主題，以“靜之美”切入攝影。

世界再嘈雜，匠人內心必須安靜、安定，飽含專注、技藝和對完美的追求。而攝影亦須“匠心”：一張好照片背后，也許是整天整夜的等待。

“你看，這就是典型木制斗拱。”6月27日，在玉泉寺現場，武漢名水飲品公司董事長王彥斌給記者分享他的照片。

斗拱大部分在房梁下面，光線往往分布不均，給拍攝增加了不少難度。為拍出這張照片，王彥斌從下午4點等到了晚上7點。

當天幕逐漸從鉛灰變成黑藍，王彥斌與近30位參賽者架起“長槍大炮”，剎那間，快門聲此起彼伏。

“只有以人工光作為輔佐進行拍攝，才能拍出斗拱的完美效果。”王彥斌拍攝的照片中，斗拱被暗藍色的天幕反襯得更顯大氣、飛揚。

王彥斌結束旅程兩周之后，在第二個外拍地點武當山，參賽者也收獲了不少驚喜：相對玉泉寺，武當山在斗拱風格、材質方面分類更多，如材質就有石頭、木質、金屬等，為拍攝提供了豐富素材。

“光拍建筑是不夠的，還要著眼于建筑與人、與周邊環境的關系。”7月11日，一位來自黃石的攝影愛好者在武當山半山腰守了半小時，才拍到一組道士打太極拳照片，背景正是古色古香的斗拱。

“做古建筑攝影，得耐得住性子。”幾乎每個參賽者都會對記者說這樣一句話。他們身上所呈現的追求完美的匠心精神，與雪花純生“專注、堅持、對美好事物的追求”的品牌理念高度契合。

“純生與古建筑”——匠心之作的混搭

其實每次大賽，對華潤雪花啤酒（武漢）有限公司都構成不小壓力——畢竟與承德避暑山莊、曲阜三孔、北京故宮、泰安岱廟國內四大古建筑群相比，湖北古建筑并不具優勢。去年“光影園林”主題，更讓蘇杭占了“大便宜”。

這次外拍，華潤雪花啤酒（武漢）有限公司也是反復精挑細選，從湖北各地采風后，才選出玉泉寺、武當山兩個景點。

不過，啤酒來自西方國家，其“舶來品”印象難以去除，而西方品牌一直宣傳自己具備真正的“啤酒文化”。

正因如此，有人認為“啤酒與古建筑”混搭似乎有些突兀：中國古建筑是典型中國文化，與啤酒代表的西方文化似乎格格不入。

“啤酒是種無國界性產品，不應局限于西方文化。所謂‘古為今用，洋為中用’，啤酒與中國文化結合更能深入人心。”王彥斌說。

以斗拱為例，作為較大建筑物立柱與屋頂間的過渡部分，除滿足承力和傳力的實用功能外，古代匠師們還從審美角度，將斗拱制作成美化建筑物的裝飾品。

王彥斌所拍多張照片中，斗拱結構有條有理、構造精巧，有的如盆景，有的似蘭花，有的像量米斗子，有的則龍鳳呈祥，精雅無比。

“這些兼顧實用、美觀的斗拱所呈現的精神，與雪花純生‘專注、堅持、對美好事物的追求’的理念高度契合。”王彥斌說。

上世紀九十年代，王彥斌就進入了啤酒廠，對啤酒行業十分了解。

據王彥斌介紹，純生啤酒原料、工藝、設備均與傳統啤酒有巨大區別，突出特點是無菌釀造，僅檢測費用就比普通啤酒高20倍。

“可以說，純生工藝是啤酒‘匠心’的突出體現，華潤雪花更是其中典型，獲得了市場正面評價。”王彥斌說。

參賽者當中，與王彥斌持相同觀點者不在少數。

華潤雪花給每位參賽者都配發了印著品牌字樣的背心。采訪中，來自《長江周刊》的一位參賽者指向背心上“匠心營造”四字，“古代建筑在工藝上巧奪天工，而華潤雪花在專注、堅持研發消費者喜愛的啤酒的過程中，也濃縮著企業匠心。”（支點雜志2015年8月刊）