如皋桑園套種銀杏技術關鍵與效益分析

季曉琴　朱　建　章亞蓓

(如皋市蠶桑技術指導站　226500)

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如皋桑園套種銀杏技術關鍵與效益分析

季曉琴朱建章亞蓓

(如皋市蠶桑技術指導站226500)

桑園套種銀杏模式不僅對蠶桑生產沒有影響，還可充分利用桑園空間，提高土地利用率，是一種成功的立體生態種植模式，提高蠶農綜合經濟效益。

桑園套種銀杏效益關鍵技術

蠶桑生產是如皋四大高效特色產業之一，是農民現金收入的主要來源，是實現土地產出增效的重要途徑，為促進農業增效、農民增收、推進農村全面建設更高水平小康社會發揮了積極作用。如皋現有桑園8.59萬畝，年產繭8 729.08t，蠶桑資源十分豐富。桑園一年有六個多月時間處于休閑季節，為科學利用桑園土地與光能，因地制宜，挖掘和發揮桑園生產潛力，提高桑園的綜合經濟效益，近年來在全市大力推廣桑園套種銀杏模式。通過桑園套種銀杏模式推廣與應用，不斷延伸蠶桑產業鏈，逐漸形成區域特色，為加速推進蠶桑產業高效規模化、全力打造十億元蠶桑產業增強發展后勁。

桑園套種銀杏是在桑園內合理套種銀杏的一種高效立體模式，這種高矮相間、長短結合、立體發展的高效新模式，蠶農短期收益有桑蠶，長遠收益有銀杏，為增加蠶農收入，促進區域經濟發展開辟了一條新途徑。

桑園套種銀杏模式不僅能大大提高土地利用率，充分利用桑園空間土地與光能，提高桑園的產出率，增加蠶農收益，而且能改善桑園小氣候，提高桑園主產物桑葉的產量和質量，顯著提高蠶桑綜合經濟效益，有效調動蠶農積極性，穩定桑園面積，促進蠶桑生產穩定發展。同時，桑園套種銀杏模式技術推廣簡單、易學、可操作性強，前景廣闊。

1　桑園套種銀杏技術關鍵

桑園套種銀杏以培育銀杏大苗為目的，既不影響桑樹生長，又能顯著提高經濟效益。

(1)桑園套種實生銀杏苗。要求實生銀杏苗達一定規格，即套種時胸徑4cm以上，這樣苗木生長穩定，容易見效。注意不能套種嫁接苗，否則對桑樹影響較大，桑葉產量下降，不利于桑樹生長。

(2)桑園套種銀杏栽植規格以株行距為6×8m，栽植密度畝桑12～16株為宜。

(3)套種實生苗胸徑達10～14cm時須出售離田。因桑園套種的實生苗在胸徑10cm前對桑樹生長的影響不明顯。銀杏實生苗胸徑達14cm以上，會與桑樹爭光爭肥，顯著影響桑樹生長。

2　桑園套種銀杏效益分析

根據蠶桑生產及繭絲綢行情和特色農副產品市場需求變化，充分利用桑園土地與光能等蠶桑生產資源，結合我市蠶農桑園套種銀杏習慣與多年來蠶農生產實踐經驗，不斷進行典型總結，畝桑效益顯著提高。2012年起在如皋市蠶桑重點鎮高明、常青、柴灣、搬經和雪岸等鎮進行桑園套種銀杏模式生產應用情況調查，主要調查了解桑園套種銀杏模式套種規格、套種適期、套種密度、套種效益以及對當前蠶桑生產省力高效規模化生產技術的推廣適應性。在現有的農村經濟條件、種養規模以及飼養條件下，著眼現代高效農業發展新形勢，推廣桑園套種銀杏模式，提升蠶桑產業的競爭力，實現蠶農經濟效益增長，促進蠶農增收、蠶業增效，這也是當前蠶桑產業發展的必由之路。

利用桑園上部空間及銀杏生長較緩慢、前期對桑樹影響不大等特點，桑園套種銀杏，實施“倍增”工程。2012年3月隨機調查5個鎮10個村16戶，這些農戶自1999～2002年起38.5畝桑園套種銀杏544株，2012年3月前全部出售。桑園套種銀杏“桑樹-銀杏”模式效益調查情況(見表1)。

表1　桑園套種銀杏效益調查

從表1可見，隨機抽樣的16戶蠶農38.5畝桑園，套種的544株銀杏生長年限7～10年，套種銀杏收益30.689萬元，平均畝年收益863.26元，用工肥料等成本3.228 1萬元，畝桑套種銀杏年成本90.80元，平均畝桑套種銀杏年純收益772.46元。

近年來，如皋市桑園套種銀杏在各蠶桑生產鎮已形成習慣，桑園套種銀杏上規模、上水平、高收益。現介紹兩個高效典型：(一)高明鎮盧莊村14組盧建平，承包5畝桑園，2006年春套種實生銀杏66株，2014年養蠶18張，產繭802.8kg，繭值32 593.6元，畝桑繭值6 518.72元，2014年底銀杏樹全部出售收入41 873元，這樣每年平均畝桑套種銀杏收益930.51元，合計畝桑收益7 449.23元，取得了取得了畝桑收入超七千的較高收益。(二)如城鎮方莊村20組張廣發2畝桑田1999年套栽銀杏28株，2012年僅銀杏葉收入700元，2012年底出售銀杏樹收益20 000元，桑園套栽銀杏每年每畝增收1 035元。由此可見，發展桑園套栽銀杏實生大苗大有可為，既可綠化造林，又可增加桑田經濟效益。

近年來鎮村各級領導均高度重視桑園套種銀杏工作，2012～2014年分別推廣26 000畝、35 000畝、40 000畝。高明鎮2012年桑園套栽銀杏6 252.3畝，主要在中心居、盧莊村、曉莊村、周莊村、陳莊村等村實施，完成市交任務的125%，并為全市提供了高標準現場。

桑園套種銀杏優勢體現在三個方面：一是桑園套種銀杏用工少；二是桑園套種銀杏對桑園再利用沒有影響；三是桑園套種銀杏兼顧長短效益、穩定桑園面積。

桑園套種銀杏取得顯著經濟效益的同時，社會效益顯著，表現在以下三個方面：

(1)提高土地與光能利用率。桑園休閑期桑園通風、光照條件好，能充分利用桑園的空間和土地，增加桑園的復種指數，提高土地與光能利用率。

(2)穩定桑園面積。桑園單位面積效益增長有利于蠶桑生產的穩定發展，促進蠶業增效、蠶農增收。2014年全省乃至全國出現較大幅度挖毀桑園情況下，如皋桑園面積基本穩定，為蠶桑產業的可持續發展作出了貢獻。

(3)推進蠶桑生產高效規模化進程。桑園套種銀杏模式的推廣應用，以“公司+合作社+基地+農戶”等組織形式實現貿工農一體化，有利于推進蠶桑生產規模化、基地化進程，為蠶桑生產穩定發展提供高產高效途徑。

3　桑園套種銀杏注意事項

桑園套種銀杏就是充分利用新栽桑園和成林桑園的晚秋、冬季和春季桑樹開葉期桑園內充足的光照和空間，在桑園行間套種銀杏實生苗，不僅對蠶桑生產沒有影響，還可充分利用桑園空間，提高土地利用率和桑園單位面積產值，是蠶桑生產中一種成功的立體生態種植模式，對鞏固桑園基礎，增加蠶農收入，形成良性循環的生態圈，提高蠶業綜合經濟效益都其有重要意義。

3.1桑園套種銀杏實生苗

桑園套種銀杏密度為每畝12～16株，規格為6m×8m套種胸徑4cm以上的實生苗，這樣苗木生長穩定，容易見效。以銀杏實生苗形式生長，苗款還可通過各級政府適當補助解決。待8～10年左右出售實生銀杏大苗。不可套種嫁接苗，謹防影響桑樹生長。桑園套種銀杏應兼顧長短效益，以穩定林地面積，努力提高綜合效益，促進產業健康穩定發展。

3.2培育市場主體，實現產銷對接

充分發揮農民經濟合作組織和農民經紀人作用，架起聯系市場與企業的橋梁，實現產銷對接，確保桑園套種銀杏產得出來，銷得出去，實現蠶業增效、蠶農增收。我們主要依托如皋新絲路蠶業有限公司、華夏花卉、如皋花木大世界等龍頭企業，帶動產業發展。對桑園套種銀杏大苗確保收購，收購方面給予一定扶持，實行“訂單”生產。采用“公司+農戶+基地”模式經營，與蠶農形成利益共同體，提高綜合經濟效益。

2015-06-06-002

S886.9

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