冬早甜脆豌豆高產栽培

王承艷

（景東縣農業技術推廣中心，云南 景東 676299）

景東縣海拔795～3370 m，年平均氣溫18.3℃，年平均相對濕度77%，年平均降雨量1086.7 mm，年均日照時數2131.6 h，無霜期355 d，屬南亞熱帶季風氣候，雨量適中、光照充足、熱量豐富、年溫差小、日溫差大、太陽輻射高，水利資源豐富，土壤質地良好，有利于甜脆豌豆優質高產。景東縣2013-2014年在安定、文龍、錦屏等13個鄉（鎮）99個村民小組1161戶農戶中共完成水晶豌豆種植面積2422.6hm2，經測產調查全縣豌豆平均畝產達512.6kg，總產量達1862.6萬kg，按均價每千克5.92元計，總產值達1.1026億元。現將景東縣冬早甜脆豌豆高產栽培技術介紹如下。

1 地塊選擇

甜脆豌豆適宜種植在海拔1500 m左右地區，種植要選擇肥力較好，土壤疏松，前作是玉米、烤煙的地塊。

2 品種選擇及種子處理

選擇高產、抗病蟲、耐寒性較強、適應性廣、結莢率高和結莢相對集中的優良品種，如臺灣長壽仁。

播種時選用粒大、飽滿的種子，并曬種1～2 d，以提高種子活力，確保出苗率，防止缺塘斷壟。

3 整地及施肥

及時清理好種植田塊排水溝，在土壤干濕度適中時畝撒施優質腐熟農家肥1500 kg后再進行耕耙，使土肥混合均勻，土壤深、松、細、平。畝用過磷酸鈣40 kg、硫酸鉀25 kg或三元復合肥50 kg作基肥，穴施或條施于種子兩側，注意不能與種子接觸。

4 適時播種，合理密植

根據景東縣氣候條件，為能在1月下旬至3月中旬春節前后采收上市，景東縣甜脆豌豆適宜的播種時間是9月下旬至10月中旬。播種方式有等行條播和寬窄行條播2種，等行距條播行距50 cm， 株距 3～4 cm；寬窄行條播，大行距70 cm，小行距 20～30 cm，株距 3～4 cm，播種深度 3 cm，畝用種量 5～6kg。

5 肥水管理

1）巧施追肥。豌豆苗長到四葉期時根據苗色確定施肥種類和施肥數量，苗色偏黃，畝用5 kg尿素對水澆施；苗色較綠，用三元復合肥對水澆施。開花至鼓粒期用0.5%尿素和磷酸二氫鉀溶液進行葉面噴施2～3次，盡量做到少量多次，延長植株的功能期，增加結莢數和莢粒數。

2）中耕除草。植株生長前期進行1～2次中耕除草，保證土壤疏松無雜草。

3）水分管理。豌豆是既忌水又怕旱的作物，降雨過多要及時排水，干旱時有條件的地方要及時澆水。

4）引蔓上架。植株抽藤伸長初期，用樹枝、竹片插架或拉線引蔓，以保證植株攀緣直立生長。

6 病蟲害防治

1）病害。甜脆豌豆主要病害有霜霉病、褐斑病、白粉病、根腐病等。防治方法：根據不同病害選用針對性較強的殺菌劑，如百菌清可濕性粉劑、甲基托布津可濕性粉劑、敵克松或甲霜靈等按比例對水噴霧，連噴 2～3 次。

2）蟲害。甜脆豌豆主要蟲害有潛葉蠅、蚜蟲、地老虎等。防治方法：根據受害情況，選用針對性較強的阿維菌素、巴丹、吡蟲啉、辛硫磷、綠地蟲清等對水噴霧，連噴2～3次。

7 適時采收

當豆莢長到8～9成熟時，根據市場行情及時采收上市。