非物質文化遺產保護視野下的福建采茶山歌研究

鄭婷婷

摘要：福建遼闊肥沃的土地和自然充沛的雨水條件，適宜于茶葉的大面積種植，由此促進了茶文化的形成與繁榮，衍生出的采茶山歌是福建非物質文化遺產的重要組成部分。但是，隨著現(xiàn)代工業(yè)文明的發(fā)展，人們生產生活方式的改變，福建采茶山歌面臨前所未有的傳承困境。經過深入的田野調查分析，筆者要促進福建采茶山歌在新時代的傳承與發(fā)展，必須在保持采茶歌民族特色和地域特色的前提下，充分利用好采茶歌的音樂素材，結合現(xiàn)在音樂審美需求，創(chuàng)新歌曲形式，完成現(xiàn)代創(chuàng)作與傳統(tǒng)文化的融合。

關鍵詞：非物質文化遺產 茶文化 采茶山歌

一、采茶山歌的何去何從

福建遼闊肥沃的土地和自然充沛的雨水條件，適宜于茶葉的大面積種植，由此促進了茶文化的形成與繁榮，并衍生了豐富多彩的采茶山歌。

“阿妹好比嫩細茶，滾水一沖沉底下。阿哥蓋子蓋呀等，此刻正來開心花。”這首傳唱于海內外的山歌就是客家的采茶山歌，該歌曲以茶喻人，以人比茶，講述了客家茶農通過采茶山歌的形式，表達青年男女之間的情感，充分表現(xiàn)了客家山歌的特色。

對唱是山歌的主要形式之一，采茶山歌中也經常可以聽到，郎兒妹兒情味極濃。常常以茶逗情，以情品茶。如“阿妹村中一枝花，好比高山嫩細茶。阿哥好比石崖水，好水專泡嫩細茶。”石崖水清冽香甜，是用于沖茶的理想泉水。把水燒開之后稍等片刻，將其沖入有茶葉的壺內，香氣四溢沁人心脾，飲一杯提神醒腦，為工作助興添勁。

在中國悠久的茶文化歷史中，福建茗茶無疑是其中一顆璀璨的明珠。那么在福建茶文化對采茶山歌的形成與發(fā)展產生了怎樣的影響？在現(xiàn)代文明的沖擊下，采茶山歌又該何去何從呢？

二、福建采茶山歌當前面臨的困境

非物質文化遺產是指“被各群體、團體、有時為個人視為其文化遺產的各種實踐、表演、表現(xiàn)形式、知識和技能及其有關的工具、實物、工藝品和文化場所”①。在非物質文化遺產保護的語境下，福建采茶山歌的保護應當引起我們的高度重視。隨著時代的發(fā)展、經濟的加速，全球一體化進程的加劇，港臺與歐、美、日、韓等國家和地區(qū)流行音樂的長驅直入，使得福建古老的采茶山歌受到了巨大的沖擊。在中外音樂文化大碰撞、大交流的當下，流行音樂以其現(xiàn)代色彩與時尚特征征服了國內大眾，而傳統(tǒng)的福建采茶山歌無論是演唱內容還是演唱形式都沒有太大的變化，明顯地落后于時代，無法滿足當代人的審美需求，因此，福建采茶山歌的傳承遭遇了前所未有的困境。

（一）傳統(tǒng)采茶山歌不符合當代青年人的審美要求

在安土重遷的傳統(tǒng)農耕時代，各地的茶農哼唱著各地的采茶山歌，不存在傳播上的困難與交流上的阻隔。但是，隨著現(xiàn)代工業(yè)文明的形成，交通的發(fā)達，人員流動的頻繁，這些方言味十分濃重的采茶山歌就很難被外地人接受，更難讓外地人喜愛，當?shù)氐哪贻p人也覺得這些山歌難登大雅之堂。福建采茶山歌不僅唱詞方言多，十分難懂，而且旋律平淡，音域很窄，沒有起伏，比較單調，這也不能滿足年青人的審美需要。福建大部分采茶山歌都是不斷地反復同一旋律，音域都沒有超過五度，而且每句結束音都落在同一個音上。這樣單調原始的曲調，不符合現(xiàn)代人的審美趣味，難以被現(xiàn)代人接受，不符合當代青年人的審美要求。

（二）生產生活方式的改變，使得采茶山歌的數(shù)量急劇減少

福建采茶山歌產生于茶農們生產勞作的過程中，是傳統(tǒng)農耕時代小農經濟的產物。隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，工業(yè)文明的崛起，福建絕大多數(shù)地區(qū)如今的茶葉種植與加工已告別傳統(tǒng)的農耕勞動方式，逐步被現(xiàn)代工業(yè)文明的機械化生產與加工所取代。傳統(tǒng)意義上的茶農沒有了，取而代之的是掌握了現(xiàn)代機械與技術的茶業(yè)工人。生產生活方式的改變，意味著伴隨手工勞動誕生的傳統(tǒng)采茶山歌已失去了生存的土壤。皮之不存，毛將焉附？采茶山歌遭遇前有未有的傳承發(fā)展危機，也就難怪了。福建采茶業(yè)生產方式已實現(xiàn)了現(xiàn)代轉型，但福建采茶山歌卻沒有順應時代的發(fā)展，創(chuàng)作出反映現(xiàn)代工業(yè)文明特征的茶歌來，這直接導致采茶山歌數(shù)量的急劇減少，演唱采茶山歌的人急劇萎縮，采茶山歌的發(fā)展乃至生存面臨前所未有的困境和挑戰(zhàn)。

（三）采茶山歌的歌唱內容不符合當代生活

福建山區(qū)的百姓能歌善舞，過去，“八閩各地的人民都愛唱民歌，唱民歌是人們文化生活中的一種重要活動形式，是日常生活中不可缺的一種需要，男女老少人人善歌。男女相戀，以歌為媒；喜慶節(jié)日，以歌相賀；生活勞動，以歌傳言；喪葬祭祀，以歌當哭。”②采茶山歌是福建民歌的重要組成部分，是傳統(tǒng)農耕時代的產物。演唱采茶山歌，過去是茶農們重要的精神生活方式和主要的表情達意手段。但是，如今人們的生產生活方式發(fā)生了徹底的改變。大家要聽歌，可以通過電視、電影、手機、網絡等各種途徑隨時收聽世界各地的時尚音樂。大家要唱歌，可以到歌廳，也可以打開家庭戲院，在自己家里卡啦OK，過足唱歌的癮。更重要的是，隨著中外文化交流的日益頻繁，外來音樂文化傳入的加快，許多年輕人迷戀港、臺、歐、美、日、韓以及內地的流行音樂，從內心深處瞧不起本地傳統(tǒng)的采茶山歌，覺得來自外面的流行歌曲比較“洋氣”，來自家鄉(xiāng)的山歌比較“土氣”。這些都對采茶山歌的生存發(fā)展造成了嚴重影響。

三、福建采茶山歌的傳承與發(fā)展

福建采茶山歌是福建茶農世世代代積累下來的寶貴精神財富，是珍貴的非物質文化遺產。但是，受現(xiàn)代工業(yè)文明的沖擊，外來音樂文化的影響，目前福建采茶山歌的傳承與發(fā)展面臨著巨大的挑戰(zhàn)與危機。我們要珍惜這筆文化遺產，不但不能任其消失，而且要采取有效措施，讓它在新的歷史語境下得到有效保護與大力弘揚。

（一）廣泛地收集與整理

為了能讓福建采茶山歌留傳后世，我們首要的工作是對其進行搶救性挖掘、整理。國家和地方政府有關部門與單位，要將搶救性挖掘、整理福建采茶山歌納入議事日程，安排專門的人員、專項的經費盡快組織實施。要通過深入的田野采風，采用錄音、錄像、文字記錄等方式，對福建采茶山歌進行系統(tǒng)、全面的搜集、整理，編纂出《福建采茶山歌集成》。這套集成應對每首采茶山歌的歌詞、曲譜、流傳地區(qū)、演唱者等進行詳細記錄和描述，為下一步的深入研究打下扎實的基礎。這里要特別強調的是，安排從事這一工作的應包括民間音樂、方言、民俗等眾多研究領域的專家，以便對福建采茶山歌作最真實的記錄、最準確的描述。福建采茶山歌大都清新質樸、健康有益。但由于完全來自民間，里邊也有許多粗俗的內容。我們在整理這些山歌時，要取其精華，去其糟粕，要將采茶歌曲中一些不適應現(xiàn)代社會審美觀念和生產生活方式的、一些陳舊思想的歌詞剔除，以高度負責的態(tài)度來處理這一宗巨大的文化遺產。

（二）大膽地創(chuàng)新與突破

一味強調原汁原味、強調傳統(tǒng)而不思改變不思融合，只會把采茶山歌推向滅亡。要想傳承福建采茶山歌，必須與時俱進、推陳出新，對其進行大膽地創(chuàng)新與突破。首先，旋律上要改變原先過于單一呆板的曲式結構。要以傳統(tǒng)采茶山歌的旋律為基礎，融入現(xiàn)代音樂元素，使其旋律有起伏、有變化，使其符合現(xiàn)代人的審美趨求。傳統(tǒng)的福建采茶山歌曲式結構一般都是呼應式的上下句結構，而且經常是由小的呼應結構組成大的呼應結構，形成多層套疊的呼應關系。對于當代人來說，這樣的曲式結構不但篇幅短小，而且過于單調，明顯具有局限性。我們當下改編或創(chuàng)作采茶山歌，理應根據(jù)時代的發(fā)展，人們審美趣味的變化，在和聲、旋律、曲式、節(jié)奏等音樂形態(tài)上進行大的創(chuàng)新與突破。其次，歌詞上要改變過多使用方言俚語的情況。福建采茶山歌傳播困難的另外一個重要原因，就是歌詞中方言俚語太多，許多字詞都無法用漢字記錄下來，許多歌詞外地人根本聽不懂。這不但不利于其廣泛傳播，也使得當代的年輕人覺得它土得掉渣，因而不喜愛它。隨著現(xiàn)代社會人們交往的愈來愈密切，愈來愈頻繁，作為抒發(fā)感情的歌曲，其歌詞也不宜過于方言俚俗，而應當朗朗上口、易聽易記。因此，當下改編與創(chuàng)作福建采茶山歌，一定要注意語言的清新曉暢，以擴大受眾面。當然，在創(chuàng)新的過程中，我們一定要注意保持傳統(tǒng)，既要符合現(xiàn)代審美需要，又要不失采茶山歌的韻味，否則改得完全面目全非，就失去了采茶山歌原本的意義了。

（三）積極地扶植與教育

由于工業(yè)文明的沖擊，市場經濟的影響，現(xiàn)在福建許多產茶區(qū)的年青人都外出打工掙錢，會唱、愛唱采茶山歌的人已經寥若晨星，福建采茶山歌的傳承明顯呈現(xiàn)后繼乏人的局面。這是嚴峻的現(xiàn)實，也是傳承的隱憂。為此，我們應當采取如下對策：首先，要積極扶植采茶山歌的傳承藝人。要通過深入的田野采風調查，弄清目前整個福建產茶區(qū)尚有多少茶農會唱采茶山歌，尤其是有多少“采茶山歌大王”。對于這些民間藝人，地方政府要想辦法扶植他們。特別是“采茶山歌大王”，政府要解決他們的經濟待遇，讓他們專心致志唱采茶山歌，并讓他們帶徒弟，培養(yǎng)采茶山歌傳人。其次，要積極培養(yǎng)教育后一代。在前文提出的搜集、整理出《福建采茶山歌集成》的基礎上，組織音樂家和教育家編纂出福建采茶山歌中小學系列教材，作為中小學音樂課的本土教材，讓采茶山歌進學校、進課堂，積極培養(yǎng)一大批能傳承與弘揚采茶山歌的人。在福建采茶山歌的教育上，筆者比較傾向于將傳統(tǒng)福建采茶山歌進行二度創(chuàng)作、創(chuàng)新后再進入課堂。如果能有更多的本土音樂家，能在不失傳統(tǒng)福建采茶山歌風味的基礎上進行二度創(chuàng)作，創(chuàng)造出具有鮮明的時代特色、濃郁的生活氣息、旋律活潑優(yōu)美的采茶山歌來，采茶山歌進課堂才有可能，中小學生才會愛學，福建采茶山歌的傳承才有希望。

福建的采茶山歌蘊藏著豐富的音樂傳統(tǒng)文化信息，是福建非物質文化遺產的重要組成部分，是福建茶農寶貴的藝術結晶。繼承傳統(tǒng)是為了更好地創(chuàng)新。我們要充分理解傳統(tǒng)民歌的特點，用高品味的鑒賞力去捕捉傳統(tǒng)采茶山歌的淳樸之美、優(yōu)雅之美、自然之美，感悟真諦，在保持采茶歌民族特色和地域特色的前提下，充分利用好采茶歌的音樂素材，結合現(xiàn)在音樂審美需求，創(chuàng)新歌曲形式，完成現(xiàn)代創(chuàng)作與傳統(tǒng)文化的融合。

注釋：

①覃德清：《非物質文化遺產保護視野中壯族民歌傳統(tǒng)與詩性思維的文明史價值》，《廣西師范大學學報》，2012年第6期。

②李向京：《論福建傳統(tǒng)民歌的繼承與創(chuàng)新》，《福建師范大學學報》（哲學社會科學版），2002年第1期。

參考文獻：

[1]覃德清.非物質文化遺產保護視野中壯族民歌傳統(tǒng)與詩性思維的文明史價值[J].廣西師范大學學報，2012，（06）.

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[3]李向京.論福建傳統(tǒng)民歌的繼承與創(chuàng)新[J].福建師范大學學報（哲學社會科學版），2002，（01）.

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