食神鍋奉行以“七星”引領文化傳播

圖、文/北京鼎墨設計事務所 編輯/張藝婷

食神鍋奉行以“七星”引領文化傳播

圖、文/北京鼎墨設計事務所 編輯/張藝婷

食神鍋奉行品牌餐廳的文化定位主元素點有二，其一，“鼎文化”，出處-鐘鳴鼎食——擊鐘列鼎而食，形容貴族的豪華排場，鼎器和鼎紋的運用便是室內(nèi)裝飾和文化延展的重要部分；其二，“七星文化”：天空中七星組成北斗，北斗匯聚精英，七星形似炊器“勺子”，民間也稱“北斗七星”，故形似“勺子”的七星正契合了“鍋奉行”火鍋文化中的“以湯為魂”，以美食侍者自行的韻質，作為七星元素的空間設計也成為本案的文化延展元素之一。在空間體系，文化傳承、包間命名、紋樣元素、裝置配飾等多方面都作為空間設計的重要依據(jù)和應用體系。

整體空間體量布局緊密結合在中心景觀天井周圍，使空間無死角，多角度多視覺的延展和感受空間多層次的體系特點，空間中大量的應用了花格、屏風、青石飾面等元素，結合實木金屬等元素，在自然中見舒美，在簡約中見驚喜，文化，主題配飾和設計師訂制及親自淘來的家具也為空間增色許，燈光構成以點光源和高建筑空間體量的懸垂主題中式木梁架構吊燈結合配以地燈臺燈以全方位的空間層系構成，暖暖的暖色調，柔軟的光環(huán)境，逐步托出層序架構。

設計師姚宏飛認為, 對于現(xiàn)代餐飲空間的設計, 食客心理因素要優(yōu)先于生理因素來考慮, 特別是在繁華的都會中心, 用餐當然絕對不只是純粹的滿足生理需求, 更多的是心理需求的一種反射, 在用餐的時光中, 人們思考的除了有美食之外, 同時也在選擇一個能讓身心完全放松的空間, 一個能滿足多種享受和服務的空間狀態(tài)。