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2015年4月19日，世界中國烹飪聯合會咖啡產業分會在北京召開成立大會。來自美國、奧地利以及中國的數十家首批委員企業代表及來自互聯網、科技、金融等企業的嘉賓代表歡聚一堂，見證了世界中國烹飪聯合會布局中國咖啡產業的歷史性時刻。世界烹飪聯合會會長楊柳、常務副會長邢穎、秘書長尚哈玲、副秘書長牟棟梁出席會議。會議由咖啡產業分會秘書長汪才華主持。

會議宣讀了咖啡產業分會委員名單，通過了分會工作條例，并就未來分會的工作目標進行了充分討論。楊柳會長向咖啡產業分會的主席、副主席、秘書長頒發了聘書，邢穎常務副會長發表重要講話，他在講話中簡要介紹了世烹聯的基本情況，并對咖啡產業分會的工作提出了“搭平臺、廣合作、樹品牌、拓市場、育人才”的建議和要求。

在成立大會上，中國農業大學食品科學與營養工程學院冷小京教授發表主旨演講，全面剖析西方咖啡發展趨勢，從不同角度提出東方風味咖啡的發展方向、跨界合作、科技先行的新思路。生活散步文化發展（北京）有限公司創始人趙京樂以“大品牌企業發展與無品牌化中小企業的互補”為主題，就中國咖啡行業的發展狀況作了精彩的報告。

世界中國烹飪聯合會咖啡產業分會的成立，將為海內外餐飲企業、咖啡企業和相關機構搭建一個廣泛交流與合作的平臺，并通過加強咖啡從種子到杯子產業生態鏈的融合，傳播咖啡文化，促進中外咖啡產業的發展。endprint