繼往開來 共譜華章

世界中國烹飪聯合會（簡稱為“世烹聯”），英文名稱：World Association of Chinese Cuisine （WACC）是1991年經國務院正式批準成立的，由各個國家和地區從事中國烹飪文化、烹飪技術研究與教育、廚師與飲食業經營管理者的社會團體和企業自愿組成的世界性的聯合民間組織，是非營利性社會團體。2015年是世烹聯換屆選舉年，世烹聯根據《世界中國烹飪聯合會章程》以及國務院國資委、民政部關于協會換屆工作的規定，縝密制定換屆大會流程及相關活動，確保世界中國烹飪聯合會第六次會員代表大會順利完成。整個大會分成“世界中國烹飪聯合會五屆八次常務理事會擴大會議”、“世界中國烹飪聯合會第六次會員代表大會”、“世界中國烹飪聯合會六屆一次理事會擴大會議”、“2015國際中餐產業發展北京峰會”、“六大分支機構成立大會”、“海外會員北京美食之旅”，以及“中國意境菜品鑒”、“歡迎晚宴”等八項活動?！恫惋嬍澜纭冯s志社作為大會主要支持媒體全程跟蹤采訪報道，記錄下整個活動的每個精彩瞬間，并制作成本期專題：繼往開來、共譜華章，以此特別慶祝世界中國烹飪聯合會第六次會員代表大會順利召開。endprint