推廣優質高產種植技術 拓寬武鳴縣香蕉產業發展空間

摘要：本文對武鳴縣香蕉優質高產種植技術和香蕉園的建園技術進行了簡要的論述，并探討了武鳴縣香蕉種植發展前景。

關鍵詞：武鳴縣；香蕉；優質高產；種植技術；發展前景

中圖分類號： S688.1 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.13.050

武鳴縣位于廣西南寧市境內，氣候條件為亞熱帶季風氣候，是水果種植的適宜地區。隨著近年來水果市場的走俏，現全縣香蕉種植面積已經突破25萬畝，已經成為武鳴縣農業經濟增長的一個新亮點。

1武鳴縣香蕉園的建園技術

香蕉園在建園時，首先，要選好地塊，要選擇避風、背北向南和土層深厚的地塊，不選重堿、粘地或易積水的地塊。其次，地下水位不能低于1.5米。再次，根據香蕉生長的要求，土壤中有機質要豐富，以沙質酸性土為最佳。最后，從控制病蟲害的傳染源角度出發，香蕉園要具有一定的隔離帶。之所以如此，是因為香蕉易受其他瓜果蔬菜的蚜蟲傳染危害。因此，隔離帶不能選葫蘆科、茄科、十字花科等蔬菜種植。另外，建香蕉園時，要將地進行深耕，耙平然后作畦種植，畝種植密度控制在160～170株。并且要順地勢做好排水溝，以防積水淹園。配套現代灌溉設施，利于澆灌和施肥，減少人工成本。

2武鳴縣香蕉優質高產種植技術

2.1優質品種選擇

根據武鳴縣的氣候條件，現在大部分采用威廉斯B6組培苗，選種苗時要到正規苗圃選擇優質高產健壯的香蕉苗，其顏色要鮮亮，根系要健壯發達。苗高控制在20厘米左右，無病蟲害潛伏癥狀，無品種退化現象。

2.2移栽與科學用肥

移栽定植前，需要對香蕉園內的土壤施入底肥。挖坑50×50厘米，施入發酵好的農家有機肥（見表1），并與石灰及殺蟲劑混合覆士，然后再進行移栽定植。定植以晴天為宜，氣溫控制在15℃以上即可。苗要扶正，基部土壓實，并澆透水。

2.3科學的田間管理

2.3.1水肥管理 肥料的施用參照表1進行。對于水分的控制，要根據各時期的需水量不同而靈活灌溉。前期田間需要保濕，需要勤澆少澆，保證土壤含水量，供應香蕉的正常生長和孕穗。到了生長后期，果實生長更需要充足的水分供應，才能提高產量和品質。因此，灌溉時要保證土壤濕潤。快到采摘期時，可以采取干濕交替進行，2天干，1天濕，促進果實成熟。另外，一定要注意排水，因為水位的高低直接影響到香蕉的產量和品質，地下水位高，果實水分含量高，不耐貯運，且易發病，所以要經常維修排水溝，使排水通暢。

2.3.2植株管理 （1）植株管理。香蕉種植后3個月，就開始有較多的吸芽，吸芽會消耗很多養分，應及時挖除，一般是等吸芽長到20～30厘米時用鋒利的特制工具切掉吸芽，待抽蕾或收獲后，才能選留下茬芽苗。同時在管理中還要及時清除老、枯、病葉，以免引起病蟲害。（2）中耕除草。蕉園因經常灌水保濕，營養充足，雜草生長較快，應及時采用人工清除。雜草多時，可選定晴天時采用30%草甘膦可濕性除草（粉）劑對水150倍液噴草，但要注意不能噴到假莖和蕉葉。（3）斷蕾和疏果。花蕾的延伸生長會消耗養分，應在開兩梳不結實的中性花后斷蕾，且宜在晴天或下午進行。若掛果時保持的青葉少，應適當疏除部分果，這樣處理可提高香蕉的等級。在抽蕾前后，必須注意用硝酸鉀75克（或鉀寶75克）+葉面龍一支（或迦姆豐收10毫升）+云大120 一支+水5公斤，進行葉面、葉背噴施。（4）套袋 。套袋可提高香蕉品質和外觀色澤。套袋應采用藍色的，套袋時間宜選擇在香蕉斷蕾后10天開始。套袋時將袋上口扎緊。（5）防風。一般6～10月，武鳴縣都會有臺風來侵，香蕉是最不耐大風的，所以一定要做好防風工作。一般在6月份，每株蕉用帶杈的樹枝頂在植株的受力部位，也可用打樁的方法，在距離蕉頭25～30厘米處打深50厘米的孔，用塑料帶將樁和香蕉假莖綁緊扎實。

2.3.3病蟲害防治 香蕉病蟲害主要有：香蕉束頂病、香蕉花葉心腐病、香蕉鐮刀菌枯萎病（也叫巴拿馬病及黃葉病）、香蕉葉斑病、香蕉黑心病、香蕉交脈蚜蟲（也叫黑蚜蟲）、香蕉弄蝶、香蕉象鼻蟲、香蕉花薊馬。進行香蕉病蟲害防治時，堅持預防為主，病蟲兼治的原則，在藥物選擇方面要注意的事項有：生物防治和物理防治優先；化藥防治要低殘留和低污染；用藥要有針對性，不可亂用藥，藥量要科學合理，不私自加大藥量。只有這樣，才能最終保證產出優質香蕉果實。

3武鳴縣香蕉產業發展前景

這幾年來，隨著農業產業結構的進一步深入調整，武鳴縣以香蕉為主的農村種植業興旺發達，通過種植香蕉實現脫貧致富的農民與日俱增，香蕉產業已成為武鳴縣的一大重要農業產業。武鳴縣香蕉種植面積不斷擴大，香蕉產量不斷提高， 香蕉市場遍布全國各地，那么，香蕉種植還有多大的發展空間呢？在全國能夠種植香蕉的省份僅為華南幾個省，目前，全國香蕉年產量約為290萬噸，每年國家必須從國外進口香蕉約120萬噸左右。而廣西尤其是以南寧為主產區的香蕉果品由于成熟期晝夜溫差大，果品質量非常好，在國內是數一數二的最佳產地，在市場上占有重要位置，消費者十分喜愛廣西（南寧）香蕉。隨著生活水平的進一步提高，以擁有13億人口的國家每人年消費香蕉5公斤計算，中國就消費香蕉650萬噸，可見我國的香蕉市場遠不能滿足國民的需要。隨著香蕉果品深度加工的研發，添加到其他食品中所需數量將逐年增加； 此外，出口到歐美、日本等國的數量也將以日俱增，前景十分廣闊。農產品最怕的是爛市，廣西香蕉也有爛市的歷史，針對這個問題，武鳴縣在各鎮成立香蕉合作社，蕉農也紛紛加入到合社作中，依托合作社的統一管理、統一配種、統一銷售，不但將香蕉種植打造成一個連片的區域，更具有標準化的高產種植技術配套，這樣統一銷售時，香蕉能夠品質標準統一，走品牌的銷售路線。如此一來，武鳴縣香蕉市場不斷向全國延伸。目前，全國的水果市場運行穩定，經濟增長平穩，香蕉的市場需求處于不飽和狀態，武鳴縣香蕉產業如果能繼續走規模化道路，以標準化栽培技術為依托，再加上注冊香蕉品牌商標，搞好品牌包裝，其發展前景將會更加廣闊。

4結語

武鳴縣有著得天獨厚的地理、氣候優勢條件，特別適宜香蕉種植生產。目前，香蕉生產已逐步走向集約化經營規模方式，主要表現有：一是外地投資者通過土地流轉的方法連片大規模的香蕉種植；二是本地香蕉農戶成立合作社走產—供—銷一體化的路線，至2014年底全縣已成立30多個香蕉專業合作社；三是香蕉生產技術逐步走向成熟化，香蕉單產已排在全區的前列。武鳴縣香蕉生產走規模化和品牌化的路線，前景非常樂觀。

參考文獻

[1] 盧文波，黎學花，林英煥.香蕉優質高產栽培管理技術[J].熱帶農業科學，2007，（12）：16-18.

[2]周志華.香蕉優質高產種植技術及發展對策探討[J].安徽農學通報，2010，（6）：12-15.

作者簡介：蘇愛蓮，壯族，大專學歷，武鳴縣甘圩鎮農業技術推廣站，助理農藝師，研究方向：農業技術推廣。