春季養生肝先行

黃碩旻

經歷了冬天的寒冷，春天陽氣生發，萬物生發，自然界呈現出一派生機勃勃的景象。一年之計在于春，作為新的一年的開始，春季養生也是新的一年養生的開端。

中醫認為，人的五臟對應著五行與季節。春天在五行中屬木，而人體的五臟之中肝也是屬木性，因而春氣通肝。在春天，肝氣旺盛而升發，中醫認為，春天是肝旺之時。趁勢養肝可避免暑期的陰虛，而過于補肝又怕肝火過旺，如果肝氣升發太過或是肝氣郁結，都易損傷肝臟。因此，春季養生應以養肝為主。

那么春季我們應該如何養肝呢？不妨做到“二養一節”，讓我們的肝臟受到全方位的細心呵護。

1.養情志

何為情志？中醫將人的喜、怒、憂、思、悲、驚、恐等人的七種情緒稱為情志，又稱為七情。肝主性情，肝異常會影響人的情緒，反之，心情的好壞也會影響肝臟的健康。我們常說怒易傷肝，肝火太旺，其實都是在說情志過度刺激使得身體內的平衡遭到破壞。

現代人工作和學習的節奏很快，生活壓力大。遇到不順心的事情，就容易產生負面情緒。如果不能及時地得到疏導，就會使心情郁結，從而影響身心健康。元代醫家朱丹溪曾提出“司疏泄者，肝也”。 肝主疏泄的內涵實質，在于保持全身氣機的流暢，調節人體精、氣、神、血、水的正常運轉。因此，面對心情郁結，我們要及時的疏導，維護肝臟疏泄功能的正常運轉。

在中醫養生六字訣中，“噓”字訣有很好的疏肝理氣的作用。中醫認為，舌與臟器是密切相關的。中醫將舌分為舌尖、尖中、舌根、舌邊四部分。舌邊正好是肝膽的位置。我們在發“噓”這個音時，舌邊正好受到擠壓，從而刺激相關的臟腑。在遇到心氣不順的時候，不妨采取這個方法來舒緩壓力，將心中的不平之氣釋放出來。持之以恒，就能減少肝氣郁結，給肝臟一個健康的環境。

除了疏導之外，養性情更注重的是“養”。那么如何“養”呢？古人常說“書中自有顏如玉，書中自有黃金屋”，多讀書，讀好書，可以讓人的精神世界更加的豐富，能夠擁有海納百川的氣度，養出一種悠然自得的心境。除此之外，多聽聽優美的音樂也是一種陶冶性情的方法。同時也要注重身體鍛煉，生命在于運動，通過運動來促進新陳代謝，只有強健的體魄，才能一切的根本。

2.養肝血

中醫認為，肝臟是藏血的器官，肝臟的解毒排毒功能需要通過血液的循環來帶動。因此，充足的血量供給對于肝臟細胞的功能和肝臟的健康有很大的改善。然而現代人的生活作息習慣，經常熬夜，或者長時間使用電腦，或睡眠質量低下，都容易導致肝血虧虛，使得肝臟的功能下降。肝血虧虛，容易導致暈眩、缺鈣、便秘、眼睛干澀等癥狀的產生。

那么如何做才能使得肝血充足呢？中醫的《子午流注》中講：肝膽在子時至丑時（23時至3時）最興盛。中醫提到“人臥則血歸肝”，各個腑臟的血液都經過肝臟來完成解毒的工作。這個時段進入休眠的話，使得肝臟能夠得到充分的血液供給，可以有效地提升肝臟的工作效率，同時使得其他腑臟得到很好的休息，使得第二天起床之后擁有一個良好的精神狀態來迎接第二天的工作和學習。

除此之外，我們還應該在日常的生活中注意養肝血。人的身體是一個非常精密的系統，對于一些病癥，通常都會通過一些征兆來體現。我們有時候會感覺到“累”，這其實就是身體對你發出的求助信號，讓你注意休息，對肝臟進行養護。在我們平時的學習和工作中，我們要注意這個信號，利用小段的空閑時間，活動活動眼睛，舒展筋骨。除此之外，如果條件允許，我們也可以進行午休。人們常說的“子午覺”是對養肝血非常有益的。子時（23時-1時）和午時（11時-13時）是肝功能最高效的時刻，因此，在11時-13時期間進行小憩，能夠給肝臟提供更多的血液進行循環，使得下午的學習工作有一個好的開始。

除了通過個人作息規律的調整之外，通過進食也能夠有效的對肝臟進行補血養護。養肝血、食鴨血。鴨血性平，營養豐富，肝主藏血，以血補血是中醫常用的治療方法。菠菜作為春天的應時蔬菜，具有滋陰滋燥、舒肝養血等作用，對肝氣不舒并發胃病的輔助治療常有良效。除此之外，豬肝也具有很好的補血益氣、養肝護肝的效果。

3.節飲食

這里的節飲食指的不是減少進食甚至于節食減肥，而是要戒除對肝臟有危害的食物的攝入。例如腌制、熏烤的食物，添加了防腐劑的罐裝食物等，這些都會加重肝臟的負擔，甚至于危害肝臟的健康。

中醫提到：“肝主青色，青色如肝經。”時令的蔬果可以起到護肝養肝的作用，而刺激、辛辣的食物，大魚大肉，油炸的食物會增加肝的負擔。初春之際，保持清淡的飲食，能夠給肝臟一個較為舒適的環境，也符合春季的天氣變化。

除此之外，在初春之際，我們可以多吃開胃食物促進腸胃蠕動以健脾胃，脾胃功能好也可連帶影響肝臟功能。煲湯時可加入陳皮、砂仁等有理氣作用的中藥。初春時節寒氣較盛，肝陽難以開發，如能少量飲酒，則可利用其走竄推動的作用，促進肝中陽氣升發。

護肝養肝，不僅僅是一兩天的臨時抱佛腳，更重要的是養成一個良好的生活作息和飲食習慣。只有持之以恒，才能夠擁有一個健康的身體，去投入到工作和學習之中去，迎接一個美好的新明天。