深色蔬菜益骨骼

美國(guó)辛辛那提兒童醫(yī)院研究人員對(duì)325名學(xué)齡前兒童進(jìn)行了為期4年的追蹤調(diào)查，結(jié)果顯示，多吃深綠色與深黃色的蔬菜，最能幫孩子減少體內(nèi)脂肪、增加骨密度。研究人員分析認(rèn)為，可能是這些蔬菜里高含量的堿化礦物質(zhì)可以幫助骨骼發(fā)育。如花椰菜、菠菜、胡蘿卜、甜薯、西紅柿等均可促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)。 （據(jù)《健康報(bào)》）