油橄欖的應(yīng)用前景及種植實驗

李麗艷

(云南省楚雄州永仁縣宜就鎮(zhèn)林業(yè)站，云南 永仁 651406)

油橄欖的應(yīng)用前景及種植實驗

李麗艷

(云南省楚雄州永仁縣宜就鎮(zhèn)林業(yè)站，云南 永仁 651406)

摘要：指出了油橄欖的種植在我國已經(jīng)有60多年的歷史，近些年隨著油橄欖利用價值的不斷體現(xiàn)，其應(yīng)用前景也不斷明朗起來，很多地區(qū)在當(dāng)?shù)卣囊龑?dǎo)下開始種植油橄欖，并且取得了一定的經(jīng)濟效益。對于油橄欖的應(yīng)用前景與地理位置分布進行了展望和介紹，對于油橄欖的生態(tài)特性和生物學(xué)特性進行了研究，對于油橄欖的育苗以及栽培種植技術(shù)進行了探討，力圖為油橄欖的種植和推廣提供一定的理論基礎(chǔ)，為油橄欖的種植提供一定的技術(shù)支持，推動油橄欖種植技術(shù)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：油橄欖；應(yīng)用前景；種植；育苗；栽培

1油橄欖的應(yīng)用前景與分布

油橄欖分布在亞熱帶區(qū)域，是一種常年綠色的經(jīng)濟類喬木，該種經(jīng)濟林木具有油橄欖高產(chǎn)經(jīng)濟效益高的特點。油橄欖原來的產(chǎn)地為地中海區(qū)域，具有很好的食用價值，油橄欖所榨出的油是非常珍貴的一種食用油。橄欖油是利用油橄欖的果實作為原材料，采用先進的榨汁技術(shù)，提煉出來的一種純天然的食用油。橄欖油不僅可以食用而且還具有非常高的醫(yī)用價值，此外在工業(yè)上還可以使用，總之油橄欖全身都是寶。我國在20世紀60年代開始引進并種植這種經(jīng)濟作物，在很多區(qū)域都進行了實驗栽培，其中在我國的西南部所栽培的油橄欖具有很高的產(chǎn)量，并且取得了很高的經(jīng)濟效益。因為油橄欖可以在我國西南部以及南部大部分的區(qū)域種植，加之油橄欖具有較高的價值，所以在我國油橄欖具有相當(dāng)好的應(yīng)用前景。

2油橄欖的生物學(xué)與生態(tài)學(xué)特性

2.1　生物學(xué)特性

油橄欖常年保持綠色，是喬木樹，油橄欖的高度一般都在20m左右。葉子的硬度較高，葉子是成對生長的，兩性花，花序上一般都分布著10多個小花，花朵的顏色為白色，花藥的體積較大，在成熟的時候會釋放出大量的花粉類物質(zhì)，有2個雄蕊，胚珠的數(shù)量為4個，花期在每年的4~5月份。油橄欖的苗會經(jīng)歷10年左右的生長期，在經(jīng)過嫁接之后6年才開始結(jié)果，在每個花序上都能結(jié)出5~6個橄欖果，成熟的時候果實呈現(xiàn)的顏色為紫色，一般果實在9~12月份成熟，但是根據(jù)油橄欖品種的不同成熟的時間會有所差異，結(jié)果的時間比較長，一般在百年甚至上千年之久，在50~100年這個時間段內(nèi)結(jié)果的數(shù)量會維持在一個比較平穩(wěn)的水平。

2.2　生態(tài)學(xué)特性

2.2.1溫度條件

油橄欖是一種亞熱帶的經(jīng)濟喬木，其性喜夏季的高溫，喜歡較為強烈的日光，在冬季也較為適應(yīng)溫度較高的區(qū)域，油橄欖的最為適宜生長的日平均溫度在18~24℃之間，在10℃以下的時候生長就會很緩慢，在8℃以下的時候生長就會處于停滯的狀態(tài)，但是某些油橄欖的品種具有耐寒的特性必須在低溫條件下才能夠分化花芽。

2.2.2水分條件

油橄欖生活在亞熱帶區(qū)域是一種非常耐寒的經(jīng)濟喬木，但是必要的水分對于促進油橄欖的生長以及油橄欖果實的產(chǎn)量提高的作用還是十分明顯的。在油橄欖花蕾孕育的期間必須要有充足的水分，所以在這期間一定要保證油橄欖有充足的水分。如果這期間遇上干旱的季節(jié)，就要采取一定的措施進行灌溉以保證花蕾的孕育。但是油橄欖生存環(huán)境的相對濕度又不能夠太大，在夏季雨水較為頻繁的時候油橄欖很容易高發(fā)一些病蟲害，這會使得油橄欖的產(chǎn)量降低。

2.2.3日照條件

油橄欖的生長和結(jié)果需要較為強烈的日光的照射，在我國的西南部除了盆地之外陽光的照射都非常強烈非常適合油橄欖的生長，雖然在四川盆地陽光照射的時間較短但是其具有油橄欖生長所需的氣候條件，具有較高的溫度以及降雨所以油橄欖在該區(qū)域也能夠正常生長并開花結(jié)果。

2.2.4土壤條件

油橄欖的生長離不開鈣，所以在高鈣含量的土壤中非常適合油橄欖的生長，并且要求所種植橄欖的區(qū)域的土質(zhì)較為疏松，pH值一般在5~8h，在pH值較低的土地上種植油橄欖要加一定量的石灰石既能夠適當(dāng)提高土地的pH值又能夠為油橄欖的生長提供足夠數(shù)量的鈣的來源，在施肥的過程中適量的氮磷鉀復(fù)合肥是必要的，對于油橄欖的生長來說是不可或缺的。

3油橄欖的育苗技術(shù)

3.1　準備工作

在油橄欖的育苗工作的過程中扦插床是不可獲缺的也是要注意的一個方面，可以用磚頭砌成大約1m見方高度大約在0.5m的扦插床，在扦插床的四周挖排水渠，防止在雨水過大的時候使得油橄欖的生長環(huán)境的濕度過大，并且在其上加設(shè)小棚，棚子上面鋪設(shè)薄膜以保證油橄欖的幼苗生長過程中對于溫度和濕度的要求。

3.2　插條的選擇

在扦插條選擇的過程中一定要注意選擇扦插條的質(zhì)量，一般在樹冠的外圍進行選擇，生長大約在1年以上的已經(jīng)木質(zhì)化的扦插條，剪取扦插條的時間一般選擇在陰天、傍晚雨天等日照不強烈的時候，防止扦插條由于失去過多的水分而使得成活率不高。

3.3　扦插條處理

在扦插條準好后還要對其進行一定的處理，扦插條生長出根的難度較大，所以要炮制一定量的生長溶液來促使其生根，雌激素選擇ABT生產(chǎn)的生根粉的效果比較好，溶液的配置嚴格按照使用說明來執(zhí)行。將扦插條插入到生長溶液中進行浸泡，浸泡的時間一般在2~8h，扦插的時間一般選擇每年的2~3月份之間，經(jīng)過這樣的處理之后扦插的成活率較高。

3.4　土地管理

在扦插之后要定期對于扦插的土地進行管理以保證土壤具有適量的水分、養(yǎng)分以及適度的空氣等，這樣才能夠保證扦插條的成活。

3.5　澆水工作

在扦插條生長出根之前，由于枝條已經(jīng)脫離了母體所以其無法從土壤中獲取到足夠的水分，所以必須定期對其進行適量的水分的補充，為了使得扦插條能夠保持水分的平衡要在保持土壤適度的濕度之外還要盡量提高棚子薄膜內(nèi)部的空氣的濕度，使得扦插條的蒸騰作用降到最低，在扦插條生長一定的天數(shù)之后(大約在1個月左右)就可以適量減少水分補充。

3.6　移栽工作

接下來就是移栽的工作，將已經(jīng)長成的幼苗移栽到油橄欖所要種植的區(qū)域，在移栽的過程中盡量保持多帶一些土壤，盡量避免在強光照射下進行油橄欖幼苗的移栽，盡量選擇雨天或者是陰天或者是傍晚進行移栽，移栽之后要適度澆水以保證油橄欖的成活率。

4油橄欖種植推廣

經(jīng)專家考證，我國油橄欖適生區(qū)主要集中在“金沙江干熱河谷區(qū)”、“西秦嶺白龍江低山河谷區(qū)”、“長江中下游亞熱帶地帶”、“四川盆地邊緣大巴山南坡”等幾個狹窄的區(qū)域。永仁縣地處金沙江干暖河谷涼冬地區(qū)，年平均氣溫17.8℃，年平均日照2836.4h，年平均太陽輻射總量6571MJ/m2，年平均日照百分率為61%，平均每天近8h，居全省第一，全國第二，年均降水813.3mm，年平均相對濕度64%，年蒸發(fā)量為2794.4mm，光熱資源充足，屬北亞熱帶氣候類型，具有“冬無嚴寒，夏長干熱，干濕季分明，雨熱同季”的氣候特征。被中國油橄欖種植區(qū)劃為油橄欖栽培的一級適生區(qū)。宜就鎮(zhèn)是永仁縣的主要發(fā)展油橄欖鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，因為這里的氣候比較合適，土地比較豐富，因此鎮(zhèn)黨委政府高度重視，發(fā)動群眾發(fā)展油橄欖產(chǎn)業(yè)，2013年1月至2015年1月種植了3743.4畝，部分少量的已經(jīng)開花結(jié)果，已經(jīng)起到了示范帶動作用，老百姓的積極性已經(jīng)帶動起來了，同時建立了3片示范基地。為百姓發(fā)展油橄欖產(chǎn)業(yè)打下了基礎(chǔ)。主要品種是已經(jīng)在永仁選育出來的佛奧、科基、阿斯、皮瓜爾、克羅來卡、科拉蒂、鄂植8號等，幾個品種中至少3個品種進行混交種植，才能有良好的授粉和結(jié)果。

5結(jié)語

本文對于油橄欖的分布、來源以及我國引進種植進行了介紹，然后對于油橄欖的種植技術(shù)包括從開始的扦插枝條的選擇到最后的移栽技術(shù)進行了研究，具有非常強的實踐意義。

參考文獻：

[1]范建容,彭建國,楊洪彬,等.四川省油橄欖引種品種果實含油率及其脂肪酸分析[J].林業(yè)科學(xué)，2010(8).

[2]云南省林業(yè)科學(xué)研究所.核桃、油茶、油桐、油橄欖的栽培[M].昆明：云南人民出版社,1973.

中圖分類號：S565.7

文獻標識碼：B

文章編號：1674-9944(2015)04-0074-02

作者簡介：李麗艷(1975—)，女，云南永仁人，彝族，工程師，主要從事經(jīng)濟林高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)研究。

收稿日期：2015-02-11