淺述標準化雞場規劃建設要點

李宇飛

（鄭州景晟農牧設備有限公司，河南鄭州　450008）

淺述標準化雞場規劃建設要點

李宇飛

（鄭州景晟農牧設備有限公司，河南鄭州450008）

目前，影響我國養雞生產性能的主要因素除了疾病之外，就是飼養環境差，設備和生產工藝落后。因此，應當重視雞場的環境控制和設備更新，使其盡可能接近雞的最適需要。

1　場址的選擇

在選擇場址時主要考慮以下五個方面：水電供應條件、環境條件、交通運輸條件、地質土壤條件、水文氣象條件。

1.1水電供應條件

現代工廠化養雞需要有充足的水電供應。由于養雞場距離城市的距離一般較遠，需要自辟深井以保證供水，自辟深井的水質要符合國家畜禽飲用水標準。雞場的附近要有變電站和高壓輸電線。機械化雞場或孵化廠應當雙路供電或自備發電機，以便輸電線路發生故障或停電檢修時能夠保障正常供電。

1.2環境條件

在選擇場址時必須注意周圍的環境條件，一般應考慮距居民點3～4 km以上，距其他家禽場10 km以上，附近無大型污染的化工廠、重工業廠礦或排放有毒氣體的染化廠，尤其上風向更不能有這些工廠。采用果樹林地中間建雞場或在雞場周圍栽種林帶，可有效改善雞場環境。

1.3交通運輸條件

雞場的產品需要運輸出去，飼料等需要不斷運進來。雞場要求交通便利。但雞場本身怕污染，距離交通干線不能太近，一般2 km以上，然后由干線修建通向雞場的專用公路。公路的質量要求路基堅固、路面平坦，便于產品運輸。

1.4地質土壤條件

要求場地土壤以往未被傳染病或寄生蟲病原體污染過，透氣性和滲水性良好，能保證場地干燥。一般雞場應建在土質為砂質土或壤土的地帶，地下水位在地面以下1.5～2.0m為最好。地面應平坦或稍有坡度，以利于地面水的排泄。丘陵地區建場，雞場應建在陽面，雞舍能得到充足的陽光，夏天通風良好，冬天又能擋風，利于雞的生長。

1.5水文氣象條件

必須詳細調查了解建場地區的水文氣象資料，作為雞場建設與設計的參考。這些水文氣象資料包括平均氣溫、夏季最高溫度及持續天數、冬季最低溫度及持續天數、降雨量、積雪深度、最大風力、主導風向及刮風的頻率等。

2　雞場的建筑類型和分區

2.1種雞場的主要建筑類型和分區

2.1.1主要建筑類型

種雞場的建筑物按用途分為五類：第一類是生產性用房，包括雛雞舍、育成雞舍、種雞舍以及附屬飼料加工廠房、孵化廳等，其中雞舍是雞場的主要建筑，對雞場的生產起決定作用；第二類是行政管理用房，包括辦公室、接待室、會議室、圖書資料室、配電室、車庫、門衛室等；第三類是職工生活用房，包括職工宿舍、食堂、浴室、活動室等；第四類是生產輔助用房，包括原料庫、蛋庫、消毒更衣室、衛生間等；第五類是其他用房，主要指糞污處理場所。

2.1.2種雞場的分區

按照生產需要，種雞場一般分為生產區、生活區、緩沖區和糞污處理區。根據飼養工藝和生產安全性原則，生產區和生活區、行政區分開，一般保持80～100m的距離。

進入生產區需經過消毒、更衣，種雞場的生產區包括飼養和孵化兩部分，這兩個區域要分開，至少相隔500m以上，避免相互交叉污染。另外，育雛區也要和種雞飼養區分開，減少成年雞對雛雞的污染。

生產區和生產輔助區也要保持一定的距離。生產區的道路兩旁要進行綠化，既美化環境，又起隔離作用。糞污處理區應在主風向的下方，和生活區保持較大的距離，各區排列順序按主風向或地勢依次為職工生活區、生產管理區、生產區和糞污處理區，若地勢和風向不一致時，則以風向為主。

2.2蛋雞場的主要建筑類型和分區

2.2.1主要建筑類型

蛋雞場主要建筑物類型和種雞場相似，只是其生產性用房包括雛雞舍、育成雞舍（或育雛育成舍）、蛋雞舍以及附屬飼料加工廠房等，行政管理用房、職工生活用房、生產輔助用房、其他用房等與種雞場相似。另外，蛋雞場和種雞場相比，減少了孵化廳，其他非生產性用房的面積可以適當減少。

2.2.2蛋雞場的分區

蛋雞場分區原則和種雞場相似，也分為生產區、生活區、生產管理區和糞污處理區。生產區和生活區、行政區分開，一般保持50～80m的距離，成雞舍和雛雞舍分開。

3　雞場的飼養工藝和布局

3.1雞舍類型

雞舍的類型可分為開放式雞舍和環境控制雞舍，環境控制雞舍通常又稱為“封閉雞舍”或“密閉雞舍”。不同類型的雞舍建筑要求不同。

3.1.1開放式雞舍

農村多數雞舍是開放式雞舍，它們是依靠空氣自由通過雞舍進行通風。光照原則是自然光照加人工補充光照。開放式雞舍主要有兩種：一是有窗雞舍；二是卷簾簡易雞舍，雛雞舍不能用這種雞舍，寒冷地區也不適用。

開放式雞舍的優點是造價低，節省能源；缺點是受外界環境的影響較大，尤其是受光照的影響最大，不能很好地控制雞的性成熟，強光下容易引起雞啄癖。

3.1.2封閉式雞舍

封閉式雞舍又稱無窗雞舍，在生產實踐中，越來越多的雞場使用新型材料—無機玻璃鋼保溫板建造雞舍。無機玻璃鋼保溫板建造的雞舍采用聚苯乙烯泡沫板作為保溫材料，其保溫隔熱性能優于磚瓦保溫雞舍和塑料大棚保溫雞舍，冬季可減少舍內熱量散失，夏季可抑制舍內溫度升高。實驗數據表明，10 cm容重為6kg/m3泡沫板保溫效果與50 cm磚墻相當，采用新型無機玻璃鋼保溫板搭建的雞舍熱量散失大大減少。這類雞舍四壁無窗（除應急窗外），隔絕自然光源，完全使用人工光照明和機械通風。這類雞舍的優點如下：一是具有隔熱、保溫、防腐、防火、無輻射、密封性好等優點，雞舍使用周期長，雞受外界環境的影響小，能夠人為調控雞的性成熟日齡；二是雞舍表面光滑，利于沖洗消毒，能減少有害病菌的孳生，提高消毒效果。

3.2蛋雞的飼養方式

3.2.1籠養

我國絕大多數蛋雞采用全程籠養。雛雞階段采用四層全重疊育雛籠，或使用三層階梯式育雛籠。育成雞采用階梯式育成雞籠，或者采用育雛育成一段式的籠具。產蛋雞多采用全階梯三層籠養。種雞采用兩層全階梯蛋雞籠飼養，便于人工授精的操作。

3.2.2平養

蛋雞采用平養主要是在育雛育成階段，多使用離地網上平養，少量使用地面厚墊料飼養。

3.3飼養工藝和布局

3.3.1工藝原則

飼養工藝階段的劃分要以節約建設投資、合理利用資金和能源為出發點。蛋雞采用三段飼養工藝可以提高雞舍利用率，加快雞群周轉。隨著我國養雞設施的不斷完善，將開發出可以完成后備雞飼養全過程的籠具，蛋雞采用兩階段的飼養工藝逐漸成熟。雞舍的選型要從當地具體條件出發，根據氣候、供電、資金能力而定。

3.3.2工藝流程

蛋雞生產階段包括雛雞階段、育成雞階段和產蛋期階段，有的雞場把育雛和育成階段合并為生長雞階段。

散養戶養蛋雞多采用兩階段飼養法，即1～120日齡育雛育成期為第一段；成雞121日齡到產蛋結束為第二段。

3.3.3布局

一是合理布局雞舍，正確劃分道路。根據飼養管理要求，生產區采用分區飼養，三階段飼養工藝分為育雛區、育成區、成雞區。雛雞舍應放在上風向，依次是育成雞舍和成雞舍。生產區內的道路分為凈道和污道兩種。二是開放式雞舍按夏季主導風向布置雞舍朝向。三是根據實際情況設置圍墻、隔離林和綠化帶。四是做好雞場的衛生防疫和消毒工作。雞場的大門口應設置消毒池，以便對進出雞場的車輛和人員消毒。每棟雞舍的門口也必須設置消毒池，將浸過消毒液的腳墊放在池內，進出人員要浸踏消毒腳墊。□