國外黑蘿卜種質資源的引種鑒定及評價

呂曉菡　王世恒　陶梅

摘 要：為篩選出適合杭州地區的蘿卜育種材料，為后續蘿卜育種工作做好鋪墊，以本地品種一點紅為對照，調查從國外引進的8份黑蘿卜材料的植物學性狀、商品性、產量等指標，對引進材料進行適應性研究和綜合評價鑒定，確定其用途。結果表明，8份材料中391633的商品性、田間抗病性及產量均較突出，特別是其肉質根顏色深紅，口感好，不易抽薹，可直接作為小型深色春蘿卜品種的親本，也可作為培育水果蘿卜新品種的種質材料。

關鍵詞：黑蘿卜；引進；鑒定；評價

蘿卜（Raphanus sativus L.）是十字花科蘿卜屬常異花授粉植物。在世界各地廣泛種植，其中小型四季蘿卜主要分布在歐洲和美洲，大型蘿卜主要分布在亞洲，尤其是中國、日本和韓國[1～3]。蘿卜是浙江省的傳統優勢作物之一，2011年全省的種植面積已達34 017 hm2，總產量124.7萬t。近年來，蘿卜的種植面積不斷擴大，但大都采用白蘿卜的常規品種，品種單一，退化嚴重，產量不穩定，品質較差，經濟效率不高，再加上越冬、早春蘿卜品種大部分來自于日本、韓國等地，如特新白玉春品種，因其耐抽薹、抗病性強而深受廣大種植者喜愛，但其種子價格較高[4，5]，極大地挫傷了菜農的積極性。因此，盡快選育出有特色的優質蘿卜新品種迫在眉睫。

要選育出特色的蘿卜新品種，新型蘿卜種質資源的引進和評價是基礎，更是關鍵[1]，然而，目前有關新型蘿卜種質資源的評價方面的研究報道還比較少。本研究引進的黑蘿卜種質材料是一種新的種質資源，并不是牛蒡，而是肉質根顏色較深的蘿卜種質材料，目前還沒有被廣泛地研究和利用。據國外研究報道，黑蘿卜不但營養價值比白蘿卜高，還具有較好的保健功效。因此，引進黑蘿卜必將極大地豐富蘿卜的種質資源，對培育出優質特色蘿卜品種具有極大的推動作用。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試黑蘿卜材料從美國農業部農業研究局植物遺傳資源中心引進，共8份（表1），以浙江杭州當地的一點紅蘿卜為對照。

1.2 試驗方法

試驗設在杭州市農科院余杭試驗基地，土壤肥力中等，露地高壟單行栽植，株行距60 cm×60 cm，畦寬（連溝）65 cm，試驗設3個處理，隨機區組排列，每個處理種植15株。2013年9月22日播種，苗期搭建小拱棚覆蓋遮陽網降溫、防雨，10月19日定植，田間管理按常規。生長期間觀察記錄各材料的植物學性狀、商品性，計算產量、病情指數指標，病情指數=■×100，發病率（%）=發病株數/調查總株數 ×100%。

2 結果與分析

2.1 植株性狀及抽薹

與本地品種一點紅相比（表2），國外引進的黑蘿卜的葉簇均為半直立的，而且植株地上部分較矮小；引進種質材料的平均葉長為10.9 cm、平均葉寬為7.4 cm，均低于一點紅，其中，葉片最小的為262946，葉片最大的為167145；葉柄顏色分為白、淺綠、粉紅、紅4種，其中紅色的較少，僅有1份材料，為419154；在抽薹時間上引進的種質材料均晚于或接近一點紅蘿卜，其中抽薹最晚的為167145、419154。

2.2 肉質根性狀及產量

如表3所示，引進材料的肉質根性狀大部分為近圓或長圓筒形，根長差異較大（7.5～19.5 cm），最長的為391633，最短的為262946；根粗在6.5～14 cm，最粗的為167145，最細的為658473；肉質根的皮色均為深紅或深紫，肉色有白、粉紅、淺紫3種顏色；引進材料的肉質根出土率為22.1%～41.3%，遠遠低于一點紅。

在對引進材料進行品質鑒定時發現（表4），引進材料的肉質根大多口感脆嫩或細面，水分較多，只有262956和658473口感粗松，水分偏少。在栽培過程中，引進材料中大部分的肉質根沒有出現開裂現象，只有262949和419154出現了一些裂縫。綜上所述，商品性最好的是391633，658481次之。

各引進材料收獲后，統計分析各小區產量。由表4可知，大部分引進材料的產量均大于對照一點紅。其中，391633的小區產量最高，為3.63 kg，667 m2產量2 421.21 kg；262956次之，小區產量3.49 kg，667 m2產量2 327.83 kg；419154的小區產量最低，為1.84 kg，667 m2產量1 227.28 kg。

2.3 抗病性鑒定

從表5可以看出，引進材料田間主要病害是黑腐病，且發病情況差異較大。其中，262956發病最為嚴重，發病率達40%，發病指數為25.0，而391633、262949、658473和對照一點紅這4個材料田間均未發現有黑腐病發生。另外，整個試驗田未發現有病毒病發生。

3 討論與結論

中國是蘿卜的起源地之一，擁有較豐富的蘿卜種質資源，但種質材料特性比較單一，以大型的白蘿卜為主，且春季栽培較易抽薹，商品性不高[6～8]，導致日韓等國家的蘿卜品種大量涌入我國種子市場。長此以往必將弱化國內品種的競爭力，抑制我國農業可持續發展。因此，引進國外優良種質資源，盡快培育我國蘿卜優良品種，是增強我國蘿卜品種國際競爭力最快速有效的方法。通過對引進的國外蘿卜材料綜合分析后，發現391633的商品性、田間抗病性及產量均較突出，特別是其肉質根顏色深紅，且口感好，不易抽薹，可直接作為小型深色春蘿卜品種的親本，也可作為培育水果蘿卜[9]新品種的材料。658473的優點是商品性較好，抗病性強，但其肉質根水分少，口感一般，改良后可作為抗病類型紅蘿卜品種的親本。其他的材料中，有一部分材料特性（262946、658481）還在分離，需要進一步評價鑒定，以確定其利用價值；另外還有一些材料（419154）由于對其特性掌握不清楚，是否有利用價值需要繼續鑒定。

本研究從美國農業部農業研究局植物遺傳資源中心引進的黑蘿卜種質材料的起源地多為歐美國家，因此以小型蘿卜為主，其肉質根均為深紅或深紫色，抽薹晚，這為培育小型的春季紅蘿卜新品種提供了重要的材料支持。此外，本試驗通過試種引進的種質資源發現，其肉質根的顏色均為深紅或深紫，并未達到黑色。綜合分析后，認為可能是由于浙江杭州地區的光照、溫度與其起源地相差甚遠，影響了肉質根色素的生成，但其具體的分子機理還需進一步的研究探索。

參考文獻

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[9] 姚星偉，李素文，王洲，等.我國水果蘿卜品種類型及產業發展對策[J].中國蔬菜，2007（8）：42-44.

Abstract： In order to screen out suitable radish breeding materials in Hangzhou area and preparing for following breeding， we took local cultivar Yidianhong as control， studied introduced materials' suitability， identified comprehensive evaluation and determined their use by investigating botanical characters， commodity， yield and other indexes of eight introduced foreign black radish materials. The results showed that， commodity， field resistance and yield of 391633 were outstanding. Especially， it had characters such as dark red fleshy root color， good taste， not easy to blotting. So， it could be directly used as small dark color spring radish cultivar's parent， and could be used germplasm material for cultivating new fruit radish cultivar.

Key words： Black radish； Introduction； Identification； Evaluation