忌口 治療疾病的潤滑劑

何富樂

很多患者在中醫(yī)門診會(huì)問上一句：“我這疾病有什么要忌口嗎？”忌口問題也成了現(xiàn)代醫(yī)學(xué)與傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)比較直觀的區(qū)別之一，在中醫(yī)治療中，忌口是治療疾病的潤滑劑，忌口的功效和潤滑劑對機(jī)械的功效一樣。

說說忌口那些事兒

什么是忌口

所謂忌口有兩個(gè)意義：一是所吃中藥與食物性味有無矛盾：二是所吃食物對疾病有無不良反應(yīng)。舉個(gè)例子，了解一下忌口的問題。風(fēng)熱感冒的初期，有發(fā)熱、出汗、咽喉痛等癥狀，可以服用解表散寒的中藥，這時(shí)應(yīng)當(dāng)禁食生冷及油膩食物。

但是感冒忌口也不是一成不變的。

如果感冒出現(xiàn)煩躁，發(fā)熱不退，并有口渴癥狀，大便干燥，風(fēng)邪從表往里了，可以吃水果或喝果汁，如西瓜、梨汁、綠豆湯等。如果到了感冒的恢復(fù)期，熱已退，病人有時(shí)會(huì)貪食，總感覺吃不飽，這時(shí)切忌暴飲暴食，更忌油膩厚味，因可使病情反復(fù)，以致遷延不愈。

還有一個(gè)常見的疾病，胃腸功能紊亂如腹瀉疾病，忌口也很重要，要忌食生冷及油膩，飲食應(yīng)清淡。

什么是發(fā)物

有一種常見的忌口，叫忌“發(fā)物“，即能引起瘡毒、風(fēng)疹、咳嗽、哮喘等發(fā)作加重的食物，多為水產(chǎn)，如帶魚、黃魚、鯉魚、鯽魚、螃蟹、蝦等，肉類中的羊肉、狗肉、雞肉、驢肉、馬肉，蔬菜中的韭菜、香菇等。這些食物多屬甘溫性質(zhì)，具有香燥的性能，吃后容易上火。藥食、食食配伍禁忌

中醫(yī)古籍中常有食物與食物、食物與藥物之間的禁忌，中藥之間有“十八反”及“十九畏”。

藥物與食物之間也是一樣，如鱉甲忌莧菜，荊芥忌魚蟹，天門冬忌鯉魚，白術(shù)忌桃、李子、大蒜，土茯苓、靈仙忌蜂蜜，服食滋補(bǔ)劑后禁服萊菔子及大寒大涼飲食。

食物之間也有相忌，如鱔魚忌狗肉，鯽魚忌鹿肉，芥菜、鯉魚忌豬肝等。當(dāng)然這里的禁忌只是古代的記載，可能部分至今還沒有實(shí)驗(yàn)依據(jù)。曾經(jīng)我也試過某些古籍所說的食物配伍禁忌，食用后也無大礙，但還是建議現(xiàn)實(shí)生活中能避免則避免。

辨體質(zhì)忌口

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，每個(gè)人的體質(zhì)是不同的，即使正常的健康人，其體質(zhì)也有陰陽盛衰之別。

人們在生活實(shí)踐中也有體會(huì)：即使經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的各項(xiàng)儀器檢查都屬正常，其體質(zhì)也有陰陽所偏。如醫(yī)院各項(xiàng)檢查，包括CT、X線、化驗(yàn)室、物理診斷都在正常值內(nèi)，人的體質(zhì)也會(huì)出現(xiàn)寒熱的偏差，有的人在初秋就感到畏寒、四肢發(fā)涼等癥狀，可以將其歸入偏寒型。而有的人在初秋時(shí)期肝火旺盛，情緒易于激動(dòng)，喜歡涼飲，見口干咽燥、內(nèi)熱便秘等癥狀，可以將其歸入偏熱型。

陰虛體質(zhì)忌口

常見顴紅唇赤，手足心發(fā)熱，口干咽燥.耳鳴目眩，牙齒松動(dòng)，便秘尿赤，多夢遺精，舌紅、少苔，或咳嗽少痰，或口干思飲而飲不解渴，或心悸怔忡，或脅肋做脹，或消谷善饑。本證應(yīng)忌味辛、性溫?zé)岬氖澄铮苊夥誓伜裎丁⑿晾痹锪抑罚缡[、姜、蒜、辣椒、芥末、羊肉、狗肉、麻雀、龍眼肉、櫻桃及火烤和油炸的食物，同時(shí)，也應(yīng)該忌煙酒。

陽虛體質(zhì)忌口

常見畏寒怕冷，四肢不溫，腰脊酸痛，性欲減退甚至陽痿，夜尿頻多而清長，耳鳴耳聾，齒搖發(fā)脫，舌淡邊有齒印，脈沉細(xì)，或大便溏稀，或氣喘乏力，或胃納不佳，心動(dòng)過緩、過速。本證應(yīng)忌味苦、性寒涼的食物，不宜多食綠豆、木耳、苦瓜、蘿卜、竹筍、苦菜、萵苣、河蚌、田螺等。

氣虛體質(zhì)忌口

常見精神疲乏，面色蒼白，氣短懶言，食欲不振，心悸怔忡，目眩耳鳴，手腳麻木，易于虛汗，大便稀或努責(zé)無力，舌淡而脈細(xì)。本證當(dāng)忌味苦、性寒涼的食物，如田螺、河蚌、檳榔、柿子、薄荷、紫蘇葉等。

痰濕體質(zhì)忌口

常見形體白胖，微帶浮腫，胸脘痞滿，口干而不思飲，身重如裹，大便不實(shí)，或尿濁黏滑，或帶下綿綿，舌苔多厚膩，脈濡滑。本證當(dāng)忌味酸、性寒及助濕生痰之品，如飴糖、石榴、大棗、釉子、橘子、枇杷、砂糖等。

氣血瘀滯體質(zhì)忌口

常見面色晦暗無華，口唇色暗，眼眶暗黑，肌膚粗糙脫屑，毛細(xì)血管有擴(kuò)張，胸脅作痛，婦女或有痛經(jīng)，舌質(zhì)紫青或有紫斑，脈沉澀不暢。本證當(dāng)忌味苦酸、性寒的食物，有些脹氣食物也應(yīng)忌食，這類食物有石榴、黃豆、黑豆、薯類、酸醋、檸檬、烏梅等。

陽盛體質(zhì)忌口

常見形體壯實(shí)，面赤時(shí)煩，聲高氣粗，喜涼怕熱，口渴多飲，小便熱赤，大便熏臭，脈洪實(shí)有力，舌紅、苔薄黃。本證應(yīng)忌食辛辣燥烈的食物，如辣椒、姜、蔥、牛肉、狗肉、雞肉、鹿肉等溫陽食物。酒辛熱上行，故也應(yīng)忌飲

這些發(fā)物該怎樣忌口

所謂發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾病和加重已發(fā)疾病的食物。在一般情況下，發(fā)物也是日常所用的食物，日常食用一般不會(huì)引起副作用或不適，只是對特殊體質(zhì)及有相關(guān)疾病的人發(fā)生副作用或引發(fā)其他疾病及加重病情。發(fā)物的范圍很廣，在我們的日常生活中，幾乎每天都碰到，屬于發(fā)物的食物按其來源可分為以下幾類。

魚腥類

主要有帶魚、黃魚、鯧魚、螃蟹等水產(chǎn)品。這類食物大多咸寒而腥，對體質(zhì)過敏者易誘發(fā)過敏性疾病的發(fā)作，如哮喘、蕁麻疹等。同樣，這類食物也易催發(fā)瘡癰、腫毒等皮膚病。

食用菌類

主要有蘑菇、香菇等。這類食物多過食則易致動(dòng)風(fēng)升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾。此外，有皮膚宿疾者，食之也易復(fù)發(fā)。

蔬菜類

主要有竹筍、薺菜、南瓜、菠菜等。這類食物易誘發(fā)皮膚瘡癰、腫毒。

禽畜類

主要有公雞、豬頭肉、鵝肉等。這類食物主動(dòng)而性升浮，食之易動(dòng)風(fēng)升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾。此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍、腫毒。

果品類

主要有桃子、杏子等。有古籍中指出，多食桃易發(fā)熱，發(fā)癰、瘡、痢、蟲疳諸患，杏多食易生癰癤，并傷筋骨。

有些現(xiàn)代研究證實(shí)，忌發(fā)物在外科手術(shù)后能減少創(chuàng)口感染也有利于創(chuàng)口愈合。

冠心病早防早治三步走

早期發(fā)現(xiàn)和治療是防治冠心病的關(guān)鍵，然而半數(shù)冠心病患者發(fā)作前沒有任何癥狀，難以早期發(fā)現(xiàn)。冠心病是慢性病，其發(fā)病機(jī)制——?jiǎng)用}粥樣硬化的發(fā)展是逐步加重的過程，只有當(dāng)冠脈狹窄程度在60%～70%以上時(shí)才會(huì)出現(xiàn)典型的冠心病癥狀。因此，當(dāng)癥狀出現(xiàn)時(shí)，說明疾病已經(jīng)發(fā)展到一定的嚴(yán)重程度了，如果此時(shí)還不積極診治，就會(huì)延誤病情，甚至發(fā)生心肌梗死、猝死等急性危險(xiǎn)事件。早防早治是降低冠心病急性心肌梗死、猝死危害的關(guān)鍵。

高危人群早診斷

易得冠心病的高危人群有：高血壓、肥胖、高血脂、糖尿病、運(yùn)動(dòng)過少、長期過度勞心勞力、冠心病家族史、暴飲暴食、吸煙、大量飲酒等。

具有上述冠心病危險(xiǎn)因素者，一方面要積極改善生活方式，消除冠心病危險(xiǎn)因素；另一方面，要隨時(shí)關(guān)注自己的健康狀況，如有胸悶氣短等不舒服的表現(xiàn)，要及時(shí)到醫(yī)院明確診斷。

出現(xiàn)癥狀早治療

心絞痛是冠心病的典型癥狀，表現(xiàn)為胸骨后壓榨樣的疼痛，并伴有胸悶氣喘等癥狀，有時(shí)疼痛還可放射至上臂、肩部、背部等部位，此外，如果出現(xiàn)頻繁發(fā)作的心跳加速或心律不齊，伴有頭暈耳鳴、大汗淋漓等表現(xiàn)，也要警惕冠心病。不是所有冠心病患者都會(huì)出現(xiàn)典型癥狀，一旦出現(xiàn)胸悶胸痛等癥狀，說明冠脈已經(jīng)狹窄到一定程度，需盡快接受治療。無論是急性發(fā)作期還是疾病緩解期，麝香保心丸的防治作用都相當(dāng)優(yōu)異，一方面能迅速緩解胸悶、心絞痛癥狀；另一方面，日常服用麝香保心丸可保護(hù)血管內(nèi)皮，改善心血管功能，越早服用，其對心血管功能的保護(hù)作用越明顯。

長期用藥是關(guān)鍵

冠心病是一種慢性病，需要長期治療。中醫(yī)藥在防治冠心病方面，有無可替代的優(yōu)勢。麝香保心丸具有保護(hù)血管、阻遏動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)展、穩(wěn)定斑塊的作用，并可促進(jìn)血管新生，建立有效的側(cè)支循環(huán)，實(shí)現(xiàn)藥物搭橋，從根本上改善心肌缺血，有效預(yù)防心絞痛和心肌梗死，這些作用都需要長期服藥方可達(dá)到，所以防治冠心病，長期用藥是關(guān)鍵。endprint