淺論如何培養學生的職業情感

付香斌　宋淑紅

職業情感是指人們在自己從事的職業工作情境中所體驗到的職業認同感、榮譽感和敬業感，它是一種穩定的態度和體驗。職業情感是人們事業成功的基礎。針對職業院校的學生進行職業情感的培養，對于增強他們的學習興趣、引導他們科學規劃職業生涯、促進他們就業創業能力的提高等具有積極的作用。

一、高職生職業情感現狀調查

筆者對河南省某高職院校食品生物專業的學生進行了問卷調查，調查內容涉及學生選擇本專業的原因、學習目的、對本專業的興趣、對工作的期望、最喜歡的職業、對未來從事職業的認識及是否有職業規劃等幾個方面。

調查結果表明，高職生依據個人愛好進行專業選擇的占52%，但也有部分學生受考試分數、社會環境等的影響，報考的專業并不一定代表他們個人意愿。學生對本專業的學習很有興趣的占50%，興趣一般的占50%。在對工作的期望方面，有35%的學生期待高收入，有29%的學生希望工作穩定，有22%的學生希望能實現自我價值，還有13%的學生只要開心就好。調查結果還顯示，最喜歡的職業與本專業相關或一致的占83%。在對本專業未來就業形勢及對本行業認知程度方面，有70%的學生選擇一般了解，有22%的學生選擇不了解。在是否有職業規劃方面，有職業規劃的學生占32%，有職業規劃但未落到實處的占61%，無職業規劃的占7%。上述調查結果并不令人樂觀。那么，如何才能有效地對學生進行職業情感的培養，使學生愛上所學專業，并具備基本的事業心、責任感呢？

二、職業情感培養策略

1.加強校內宣傳力度，營造良好氛圍

高職院校的人才培養目標是培養高素質技術技能人才，因此在校園文化建設方面，應與普通高校具有明顯的區別，突出職業教育的特點，以培養學生對職業的興趣和對今后工作的熱情。

以食品生物專業為例，對本專業的宣傳可充分展示本專業的特點，使學生對本專業的就業方向和產業發展狀況有一個較為詳細的把握。例如，在教學樓、實驗樓等學生常見的場所設置宣傳欄，通過文字、圖片等形式介紹食品生物專業的就業前景、有代表性的大型食品企業、優秀畢業生信息等。具體來說，食品生物專業的工作方向有食品化驗與研發、食品與檢驗、食品生產管理等。而對于大型的食品企業，許多學生只是了解個別產品，對企業本身了解很少。通過宣傳欄的介紹，可以幫助學生開闊眼界。學校還可制作一些視頻，通過校園網絡平臺，讓學生更加具體地感受本專業的特點與魅力。學校也可以設置產品展示柜，專題展示本專業的相關產品和學生的優秀作品，如各種酒類的展示、焙烤食品的花色品種展示、乳品飲料的展示，加深學生對本專業的認識。各種宣傳方式的結合運用，有利于營造出一個良好的專業學習氛圍，激發學生的學習熱情和積極性，從而引領學生深度進入專業領域。

2.在課堂教學中植入職業情感

課堂教學是進行職業情感教育的重要環節。教師可選擇適當的教學內容，對學生進行職業情感的培養。例如，微生物實驗中關于細菌總數的測定，可以給學生舉一些生產中的例子。食品企業所生產的產品，必須要進行微生物檢測，主要項目是細菌總數的測定和大腸菌群的測定。有些畢業生在校學習時對此不夠重視，工作中用到了這方面知識，還需要再向別人請教，或者需要重新參加培訓學習，這就增加了工作的難度。所以，教師在教學過程中要向學生強調知識的實際應用價值，這樣學生學習起來就會更認真，效果也更好。再比如，焙烤課上，教師在講解某一種焙烤食品的配方時，讓學生思考以下問題：“市面上不同的蛋糕店里的同一款蛋糕為何味道并不完全一樣？為什么有的蛋糕店生意越做越大，而有的被市場競爭所淘汰？什么樣的口味適合大眾消費者？”這就要求教師鼓勵學生在理解掌握的基礎上不斷創新，與時俱進。

目前，國內的食品安全事件層出不窮，食品專業的學生是食品行業的新生力量，必須對其加強食品安全意識教育，使他們牢牢掌握食品法律法規與相關技術標準。教師要在教學中通過典型案例（如三鹿奶粉事件）使學生充分認識到提高食品行業從業人員食品安全意識的重要性，從而培養學生的職業道德感，為我國食品行業的健康發展提供合格的人才保證。

在此需要特別指出的是，教師在對學生進行職業情感教育時，要注意協調好其與正常教學內容的關系，掌握好教學時間的合理分配，使二者有機結合、相得益彰。

3.開展相關活動，豐富職業情感體驗

豐富多彩的校內活動普遍受到學生喜愛，因此學校還可以不失時機地利用相關活動，培養學生的職業情感。例如，在學校舉辦專業技能競賽時，各專業學生可以把所學技能充分展示在大家面前。賽前，學生加強技能訓練，鞏固對技能的掌握；賽中，由專家進行評比，評出優秀選手，激勵學生不斷進取；賽后，適時舉辦競賽成果展示會，各專業的學生作品（包括產品展示和現場操作）具有鮮明的職業特色，能給學生以強烈的視覺沖擊。同時，還可以邀請相關企業到校參觀，擴大宣傳效果，這對學生就業也有一定的促進作用。

為了使學生明確今后的工作方向，激勵學生發奮學習，榜樣的力量是不可忽視的。學校可邀請優秀畢業生回校演講，以他們豐富的工作經驗和最直接的工作體會，使學生獲得更加真實具體的情感體驗，產生情感共鳴，這對在校生職業情感的培養會起到良好的促進作用。

4.開展社會實踐活動，激發職業認同感

高職生社會實踐的內容非常豐富，一般有教學實踐、參觀見習、創新創業、勤工助學、企業實習、志愿服務和社會調查等。對于食品生物專業的學生來說，這些都是可以采用的實踐方式。在進行實踐活動中，教師要把握機會，激發學生的職業認同感。

各類社會實踐中，頂崗實習是非常重要的一種類型。通過頂崗實習，能夠實現學生與企業的“零距離”接觸，可增強學生對崗位的適應性，提高學生的實踐能力，為其以后步入社會做好鋪墊。頂崗實習不同于學校的實訓，也不同于到工廠的參觀和見習。在校內學習時，雖然也有實訓環節，但實驗教學設備和企業生產設備存在著較大差別（如啤酒釀造設備規模差異很大）。由于學生人數多，個人并不能得到充分練習。在企業里，學生身處崗位真實場景，了解到工作的實際內容，能結合校內學習的理論知識，解決一些現場遇到的問題，從而積累崗位經驗，提高專業技能，并在此基礎上自覺調整就業期望，獲得職業歸屬感。

總之，職業院校通過多種途徑充分培養學生的職業情感，有助于提升學生綜合素質，引導學生樹立職業理想，有利于學生形成科學的就業觀念，促進學生健康成長和長遠發展。

（責編 王鵬飛）