蜂蜜食療驗方

歐陽軍

蜂蜜是一種物美價廉的高級營養品，我國民間歷來有食用蜂蜜的傳統和習慣，并積累了很多的蜂蜜驗方，本文簡要介紹如下，供讀者參考。

蜂蜜王漿液 蜂蜜40克，鮮蜂王漿5克。將鮮王漿與蜂蜜攪拌均勻，早晚空腹時分2次溫開水送服，也可在清晨空腹時1次服。可增加食欲、改善睡眠，增強體質和免疫力。長期服用可延年益壽。

蜂蜜花粉 蜂蜜200克，蜂花粉100克。將蜂蜜與蜂花粉拌勻，浸潤5～7天即可服用。每次服15～20克，每日2次，直接食用或溫開水沖服。適用于精血不足、抵抗力弱、未老先衰、體弱多病、久病不愈等癥者。長期服用可防病養生，延年益壽。

蜂蜜胡蘿卜汁 蜂蜜40克，胡蘿卜250克。胡蘿卜榨取汁液，兌入蜂蜜，攪拌均勻。早晚空腹時分2次溫水送服。可健身強體、健胃消食，對各種維生素缺乏癥有效。

蜂蜜白蘿卜汁 蜂蜜40克，白蘿卜200克。白蘿卜榨取汁液，兌入蜂蜜攪勻。早晚分2次服下。對久咳、貧血及腎氣虧虛和支氣管炎等癥有效。

蜂蜜番茄汁 蜂蜜20克，新鮮成熟番茄1個。將番茄切片，加入蜂蜜腌1～2小時即成，飯后當水果食用。可和血脈、降血壓、生津開胃、清熱解毒。長期食用可預防動脈硬化和心血管疾病等。

蜂蜜茶 蜂蜜20克，綠茶10克。將綠茶放在茶壺中用熱開水浸泡，待茶涼后兌入蜂蜜，即可飲用或含服。日服1～2次。可降血壓、清肺熱、利腸胃。主治高血壓、肺熱咳嗽、久咳不止、咽喉腫痛等癥。

蜂蜜橘子汁 蜂蜜50克，橘子100克。將橘子洗凈，連皮帶肉一起榨取汁液，兌入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次服下。可理氣、輕身、化痰鎮咳，對氣管炎、肺氣腫、哮喘癥有效。

蜂蜜菊花茶 蜂蜜500克，鮮菊花瓣1 000克。將鮮菊花瓣搗爛，加水煎半小時，濾去殘渣，小火濃縮至500毫升，待涼至60℃以下加入蜂蜜調勻。每日飯前服用，每次20毫升。可健體、疏風、清熱、清肝明目。

蜜藕膏 蜂蜜適量，鮮藕1 500克。將鮮藕沖洗干凈，刮去外皮，切成細絲，用紗布絞取藕汁，加入等量蜂蜜，置鍋中隔水用小火慢燉成濃汁，待冷收貯。每日服2次，每次服20克，溫開水調服。適用于心脾兩虛、氣血虛弱、心悸怔忡等癥。

蜂蜜雞蛋羹 蜂蜜35克，雞蛋1個。將雞蛋打入瓷碗內，加入蜂蜜，放鍋內蒸15分鐘熟后即食。每日早晚空腹各服1劑。此方大補，長期服用可輕身、健腦、強體。

蜂蜜芝麻膏 蜂蜜180克，黑芝麻30克。將黑芝麻烘干研細成末，加入蜂蜜調勻，蒸熟。每日早晚空腹分2次服下。對便秘有較好作用。

蜂蜜石榴膏 蜂蜜300克，鮮石榴皮100克。將鮮石榴皮切成小塊，加適量水，文火煎至黏稠狀，兌入蜂蜜即可。每日三餐飯前用溫開水沖服，每次20～30毫升。有養胃、潤腸、消炎作用，對急、慢性腸炎均有效。

蜂蜜姜汁 蜂蜜、生姜汁各適量。將鮮姜洗凈，榨取汁液，按1：1比例兌入蜂蜜混勻。每日服用3次，每次15毫升。對呼吸道感染及傷風、感冒、發熱有效。對胃寒、嘔吐、呃逆以及咽炎、喉痹等癥也有一定作用。

蜂蜜蒸白梨 蜂蜜50克，大白梨1個。將白梨挖去核，填入蜂蜜，加熱蒸熟。每日早晚各吃白梨1個，連吃數日。可生津潤燥、止咳化痰。適用于陰虛肺燥、久咳咽干、手足心熱等癥。

蜂蜜白果 蜂蜜適量，白果（即銀杏）20克；將白果炒熟，去殼，取白果仁加水煮熟，撈出放碗中，加蜂蜜調勻服食。可益腎固肺、滋陰潤燥。適用于支氣管哮喘、老年人體虛哮喘、肺結核咳嗽等癥。

蜂蜜桑葚飲 蜂蜜50克，桑葚100克；將鮮熟桑葚去雜洗凈，加水1 000毫升燒開煮沸，榨濾除渣，濾液調入蜂蜜飲之，每日1劑。有暖肺潤腸、補中理神等作用，可用于止咳、清熱、利便、高血壓、氣血虛虧、失眠健忘等癥。

蜂蜜菊花膏 蜂蜜250克，鮮杭菊花瓣500克。將鮮杭菊花瓣加水煎透，共煎3次，去渣，合并藥液，再用慢火熬成濃汁，加蜂蜜收膏。每次服12克，溫開水送服，每日服2次。適用于冠心病、高血壓、老年目赤頭暈、糖尿病等癥。

蜂蜜獼猴桃 蜂蜜300克，獼猴桃1 000克。將獼猴桃切成片，浸漬于蜂蜜中，盛于盆中，加蓋，置籠內蒸熟，攪爛桃肉后再蒸一會兒，離火備用。早晚空腹各服1次，每次10～50克。有軟化血管作用，可用于動脈硬化等癥。

蜂蜜枇杷茶 蜂蜜60克，枇杷葉4片。將枇杷葉洗凈在火上稍烤片刻，用紗布抹去葉面絨毛，再加水以文火煎煮，煮開后過濾去渣，煎汁兌入蜂蜜代茶飲，每日1劑。有滋陰、和胃、降逆之功，適用于因胃虛和妊娠引起的嘔吐等癥。

蜂蜜橙子飲 蜂蜜100克，橙子200克。橙子加清水浸泡幾小時，泡去酸味，之后連皮切成數瓣，與蜂蜜一同放鍋內加水煮沸20分鐘，把橙子榨取汁液飲用，每日1劑。適用于妊娠嘔吐，或因胃中停滯而引起的喛嘔、腹中堵悶、食欲不振等。

蜂蜜百合膏 蜂蜜30克，生百合50克。將生百合與蜂蜜拌和后放籠內蒸熟，臨睡前1次服用，連服20～30天。有養身安神等功能，適用于更年期綜合征、多夢失眠等癥。

蜂蜜山楂膏 蜂蜜100克，鮮山楂100克。將山楂洗凈切片，放籠內蒸熟，搗爛成糊，兌入蜂蜜加熱調作膏狀，涼后即可服用。每日2次，每次30克。可消食通便，適用于小兒消化不良、疳積等癥。

蜂蜜蔥蒜汁 蜂蜜50克，洋蔥、大蒜各40克。50克蜂蜜乳50毫升水溶合，將洋蔥、大蒜切碎后倒入，在常溫下浸泡一夜，之后將殘渣過濾出來，液體密封放入冰箱即可。服用前用小火煮3～5分鐘。用于小兒風寒感冒引起的咳嗽，效果甚佳。

蜂蜜銀花湯飲 蜂蜜30克，銀花15～30克。銀花煎取汁液，晾涼后分次與蜂蜜沖調，代茶飲用。有清熱解毒，生津止渴的作用，適用于中暑后身熱面赤、耳聾、胸悶脘痞、小便短赤等癥。

蜂蜜減肥膏 蜂蜜200克，山楂500克。將山楂洗凈去柄、除核，在鍋內加水適量煮熟，待汁液將干時加入蜂蜜，小火煮至汁稠時即可服用。每日早晚各服1次，每次25～30克。有活血化滯、消脂減肥之功，適用于肥胖者。endprint