5種殺菌劑對儲藏期甘薯黑斑病的防效及對薯塊的安全性評價

張德勝, 喬 奇, 田雨婷, 王 爽, 秦艷紅, 王永江, 張振臣

(河南省農業科學院植物保護研究所,河南省農作物病蟲害防治重點實驗室,農業部華北南部作物有害生物綜合治理重點實驗室,鄭州 450002)

5種殺菌劑對儲藏期甘薯黑斑病的防效及對薯塊的安全性評價

張德勝, 喬 奇, 田雨婷, 王 爽, 秦艷紅, 王永江, 張振臣*

(河南省農業科學院植物保護研究所,河南省農作物病蟲害防治重點實驗室,農業部華北南部作物有害生物綜合治理重點實驗室,鄭州 450002)

通過藥液浸漬的方法比較了不同殺菌劑對儲藏期甘薯黑斑病的防治效果,調查了各處理甘薯的出苗情況和農藥殘留情況。結果表明,儲藏90 d后,12.5%粉唑醇SC 80 mg/kg、粉唑醇25 mg/kg+甲基硫菌靈210 mg/kg和粉唑醇25 mg/kg+百菌清800 mg/kg對黑斑病的防效可達90%以上,各藥劑處理對甘薯出苗沒有不良影響。720 g/L百菌清SC、70%噁霉靈WP、50%多菌靈WP和70%甲基硫菌靈WP在甘薯薯塊中的殘留量符合相關標準。而12.5%粉唑醇SC 20 mg/kg和80 mg/kg兩處理在甘薯薯塊中的殘留量高于歐盟規定的最大殘留限量標準。

甘薯黑斑病; 殺菌劑; 防治效果; 出苗; 殘留

甘薯黑斑病(black rot of sweet potato)由甘薯長喙殼菌(Ceratocystis fimbriata Ellis et Halsted)侵染甘薯引起,每年由該病造成的產量損失在5%～10%,危害嚴重時損失超過20%,是我國甘薯生產中的主要病害之一,食用病薯還會造成人畜中毒[1-2]。甘薯黑斑病的綜合防控中殺菌劑的應用非常普遍,主要應用在種苗種植前、種薯和商品薯入窖前、薯窖的殺菌等環節,而目前我國登記防治甘薯黑斑病的藥劑僅有多菌靈、甲基硫菌靈等4種,新類型殺菌劑的應用以及藥劑對種薯和商品薯的安全性近年來也鮮有報道[3]。有研究表明多菌靈對甘薯長喙殼菌的防效有較明顯下降,粉唑醇、異菌脲、三唑酮、噁霉靈等藥劑的防治效果高于甲基硫菌靈[4]。根據室內生測結果,本試驗進行了作用機理不同的幾類殺菌劑單劑和復配制劑對儲藏期甘薯黑斑病的防治試驗,并對藥劑處理后種薯出苗情況和薯塊內農藥殘留情況進行了調查和測定。

1 材料與方法

1.1 供試甘薯品種與儲藏設施

供試甘薯品種為‘商薯19’。薯窖為大屋窖,窖齡5年,采取空調自動控溫,窖內溫度設定為12℃。

1.2 供試藥劑及試驗方法

供試藥劑及施藥劑量見表1。選取外皮光滑,無碰傷薯塊,單個薯塊控制在300 g左右,將薯塊裝網袋,控制在25 kg/袋,每袋甘薯為1個重復,重復3次,并設置空白對照。在入窖前將整袋甘薯在藥液中浸漬10 min,晾干后入窖。

表1 供試殺菌劑及施藥用量1)Table 1 Fungicides and its dosage used in this study

1.3 調查方法

1.3.1 藥劑處理對儲藏期甘薯黑斑病的防效

入窖后第45天和第90天調查各重復全部薯塊的黑斑病發病率,薯塊上具有稍凹陷的黑色發硬病斑,刮破病斑表皮,病部褐綠色視為病薯[5]。計算方法如下：發病率(%)=發病薯塊數×100/調查薯塊數;防治效果(%)=(對照發病率-藥劑處理發病率)×100/對照發病率。

1.3.2 藥劑處理對種薯出苗的影響

挑選各處理保存完好,無明顯失水的薯塊進行育苗,每處理設3次重復,每個重復為1個育苗小區,共33個小區,每個小區0.6 m2,小區隨機排列。調查出苗情況時以薯苗生長至5葉期為標準進行拔苗,每次拔完后澆水,育苗開始時間為2012年3月28日,停止拔苗時間為5月28日,共拔苗11次。記錄各小區種薯重、出苗時間、每次拔取薯苗的株數和鮮重,并觀察各處理薯苗的生長情況。通過千克種薯產苗量衡量產苗能力,千克種薯產苗量(株/kg)=小區薯苗總數/小區種薯總重;通過薯苗平均鮮重衡量薯苗的健壯程度,薯苗平均鮮重(g/株)=小區薯苗總鮮重/小區薯苗總數。

1.3.3 薯塊內的農藥殘留檢測

入窖儲藏60 d,挑選各單劑處理中的完好薯塊分別送至農業部農產品質量監督檢驗測試中心(鄭州)和中國農業大學理學院進行殘留檢測,樣品處理均采取去皮后組織勻漿法。甘薯相關的MRL (maximum residue limits)標準參照中華人民共和國WTO/TBT國家通報咨詢中心數據庫和中華人民共和國農業部農藥檢定所數據庫[6- 7]。

1.4 數據統計及分析

使用DPS8.01軟件進行數據分析及顯著性檢驗,多重比較采用Duncan氏新復極差法。

2 結果與分析

2.1 殺菌劑對儲藏期甘薯黑斑病的防效

入窖后45 d調查結果(表2)表明,12.5%粉唑醇懸浮劑80 mg/kg、粉唑醇+甲基硫菌靈(25+ 210)mg/kg、粉唑醇+百菌清(25+800)mg/kg 3個處理對黑斑病的防效達到100%,除720 g/L百菌清懸浮劑1 000 mg/kg處理防效顯著低于以上3個處理外,其他處理的防效在70.67%～91.25%之間,與上述3個處理的防效差異不顯著。

入窖后90 d調查結果(表2)表明,12.5%粉唑醇懸浮劑80 mg/kg、粉唑醇+甲基硫菌靈(25+210) mg/kg、粉唑醇+百菌清(25+800)mg/kg防效最好,為92.12%～97.07%,3個處理間差異不顯著。12.5%粉唑醇懸浮劑20 mg/kg和70%噁霉靈可濕性粉劑420 mg/kg防效可達80%以上,其他處理的防效均在80%以下。

表2 不同藥劑處理對儲藏期甘薯黑斑病的防治效果1)Table 2 Control effects of different fungicides on black rot of sweet potato in storage

2.2 藥劑處理對種薯出苗的影響

種薯出苗時間調查結果(表3)表明,各藥劑處理種薯首次出苗的時間均在6～11 d,空白對照種薯首次出苗的時間在8～10 d,各處理均未觀察到薯苗生長異常的情況。

千克種薯產苗量數值越大表明薯塊生產薯苗能力越強。720 g/L百菌清懸浮劑2 000 mg/kg處理的比值最高,明顯高于70%噁霉靈可濕性粉劑420 mg/kg、 70%甲基硫菌靈可濕性粉劑420 mg/kg和空白對照處理的比值,與其他藥劑處理的比值差異不顯著。

薯苗平均鮮重數值越大表明薯苗生長越健壯。12.5%粉唑醇懸浮劑20 mg/kg處理比值最高,明顯高于720 g/L百菌清懸浮劑1 000 mg/kg、70%噁霉靈可濕性粉劑210 mg/kg、粉唑醇+甲基硫菌靈25+210 mg/kg處理和空白對照,與其他藥劑處理的比值差異不顯著。

表3 不同藥劑處理種薯的出苗情況1)Table 3 Seedling emergence of sweet potato with different fungicide

2.3 薯塊內農藥殘留分析

儲藏60 d后的殘留檢測結果(表4)表明,720 g/ L百菌清懸浮劑、70%噁霉靈可濕性粉劑、50%多菌靈可濕性粉劑、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑在甘薯薯塊中的殘留量符合歐盟、日本和我國臺灣地區的甘薯農藥殘留限量標準。12.5%粉唑醇懸浮劑20、80 mg/kg兩處理甘薯薯塊中的殘留量為0.145、0.805 mg/kg,高于歐盟規定的最大殘留限量標準。

表4 殘留檢測結果及MRL相關標準Table 4 Detection results of fungicide residues and standard of MRL

3 結論與討論

對甘薯長喙殼菌的室內毒力測定結果表明,三唑類的粉唑醇和芳香雜環類的噁霉靈對甘薯長喙殼菌的抑菌活性較高,高于目前登記防治甘薯黑斑病的甲基硫菌靈和多菌靈,粉唑醇和甲基硫菌靈、粉唑醇和百菌清的聯合毒力也為增效作用[4]。儲藏期防治甘薯黑斑病的試驗結果表明,粉唑醇和噁霉靈均有明顯防效,粉唑醇與甲基硫菌靈混用以及粉唑醇與百菌清混用對甘薯黑斑病防效優異,與室內毒力測定結果基本一致。

各藥劑處理對甘薯的出苗時間沒有明顯影響,空白對照的千克種薯產苗量和薯苗平均鮮重在所有處理中均處于較低水平,各藥劑處理的指標與空白對照差異不顯著或顯著高于空白對照,所有處理區的薯苗均無異常生長,表明各藥劑處理對甘薯薯苗的生產無不良影響。

部分國家、地區或組織已對甘薯中各類農藥的最大殘留限量標準進行了規定。在本次試驗中,使用百菌清、噁霉靈、多菌靈和甲基硫菌靈4種藥劑的不同劑量處理甘薯,儲藏60 d后殘留量符合限量標準。使用12.5%粉唑醇懸浮劑有效劑量20、80 mg/kg處理的甘薯殘留量高于歐盟規定的最大殘留限量標準,表明粉唑醇如果用于防治儲藏期甘薯黑斑病只能用于種薯,不能用于食用甘薯。

甘薯黑斑病是甘薯儲藏期的主要病害,其病原除普遍認同的甘薯長喙殼菌外,張有林研究認為低溫儲藏時甘薯交鏈孢霉菌(Alternaria bataticola)也可引起相似病害[8]。為了更有效地防治儲藏期黑斑病,并兼顧控制其他儲藏期病害,還需要繼續研究不同藥劑對多種致病菌的綜合防效。

[1] 范懷忠,王煥如.植物病理學[M].北京：中國農業出版社, 1980：184-187.

[2] 賈趙東,郭小丁,尹晴紅,等.甘薯黑斑病的研究現狀與展望[J].江蘇農業科學,2011(1)：144-147.

[3] 防治甘薯黑斑病登記有效期內產品目錄[EB/OL].中國農藥信息網.http：∥www.chinapesticide.gov.cn/service.

[4] 張德勝,張永超,喬奇,等.10種殺菌劑對甘薯黑斑病的毒力及聯合毒力[J].農藥,2012,51(6)：452-454.

[5] 陸漱韻,劉慶昌,李惟基.甘薯育種學[M].北京：中國農業出版社,1998：286-289.

[6] 臺灣甘薯農藥最大殘留限量[EB/OL].中國WTO/TBT-SPS通報咨詢網.http：∥www.tbt-sps.gov.cn/Pages/home.aspx.

[7] 歐盟、日本甘薯農藥最大殘留限量[DB/OL].農藥最大殘留限量數據庫.http：∥202.127.42.84/tbt-sps/mrlsdb/mrlsdb.do

[8] 張有林,張潤光,王鑫騰.甘薯采后生理、主要病害及貯藏技術研究[J].中國農業科學,2014,47(3)：553-563.

(責任編輯：王 音)

Control efficacy of five fungicides to black rot of sweet potato in storage and safety assessment to storage roots

Zhang Desheng, Qiao Qi, Tian Yuting, Wang Shuang, Qin Yanhong, Wang Yongjiang, Zhang Zhenchen

(Institute of Plant Protection,Henan Academy of Agricultural Sciences,Henan Key Laboratory of Crop Pest Control, IPM Key Laboratory in Southern Part of North China for Ministry of Agriculture,Zhengzhou 450002,China)

Control efficacies of five fungicides to black rot of sweet potato in storage were tested by impregnating method,and the seedling emergence and pesticide residue after treatment were surveyed.The results showed that control efficacy of 12.5%flutriafol SC 80 mg/kg,flutriafol 25 mg/kg+thiophanate-methyl 210 mg/kg and flutriafol 25 mg/kg+chlorothalonil 800 mg/kg were over 90%after 90 days in storage.The seedling emergence of sweet potato had no significant difference among all treatments.The residual amounts in storage roots met the requirements of MRL of sweet potato after treatment with 720 g/L chlorothalonil SC,70%hymexazol WP,50% carbendazim WP and 70%thiophanate-methyl WP,while that treated with 12.5%flutriafol SC 20 mg/kg or 80 mg/kg exceeded MRL of EU.

black rot of sweet potato; fungicide; control efficacy; seedling emergence; residue

S 435.313.1

B

10.3969/j.issn.0529-1542.2015.06.041

2014-09-19

2014-12-04

國家現代農業(甘薯)產業技術體系(CARS 11-B-07);河南省農業科學院自主創新專項基金

*通信作者 E-mail：zhangzhenchen@126.com