朱丹靜
剛開張時,我們班的“美食林”是生意最火爆的地方,每次游戲一開始,孩子們都爭先恐后地“擠”到那兒去。但是好景不長,光顧“美食林”的人越來越少了。近來,“美食林”的生意又好起來了。“玩轉”,皆源于在教師支持下的孩子們的機靈與智慧。
鏡頭一:“美食林”首發“優惠券、貴賓卡”
游戲開始了,孩子們在盡情地游戲著,當我走到“美食林”時,發現老板東東一個人坐在飯店里愁眉不展,生意很是冷清。看見我走過去后馬上拉住我說:“丹丹老師,你要不要來吃飯啊?”我說:“好啊!”東東的服務熱情周到極了,一會兒問我這個菜味道如何,一會兒問我要不要來些飲料。“老板,你們‘美食林的飯菜很可口呀,為什么會沒有生意呢,會不會是你這太貴了,所以才沒顧客?”我問。
東東搖搖手說:“不貴,我已經打六折了,你幫幫我們吧,我想不出來了。”
“‘美食林已經打六折了啊,顧客們知道這件事情嗎?能不能想個讓大家都知道的辦法?百寶箱里有很多紙,看看能派上什么用場?”“有了,做優惠券!”東東說完馬上找來記號筆,像模像樣地設計起來。不一會兒,他興奮地跑到我面前,揮了揮幾張他設計好的“優惠券”。我接過一看,每張上面都畫了“美食林”的美味菜肴和免費的自制小禮物,旁邊還寫著數字“6”,估計是打六折的意思。
我摸摸他的頭,微笑著說:“不錯,快去試試,發的時候別忘記告訴大家打六折優惠。”東東很快在娃娃家門前、超市前和美容院附近都發了一兩張,還真有不少顧客去“美食林”湊熱鬧了,生意一下就火爆起來。娃娃家全家出動來吃飯,東東在送娃娃家客人走的時候還親切地問:“我們的菜味道如何,對我們的服務還滿意嗎?”
“好吃,我們下次還來。”妮妮又問:“你們這很便宜,我想辦張會員卡,有嗎?”
“沒有,哦,不,有的,你等等。”東東轉身又去“百寶箱”中找了一張廢舊的“銀行卡”遞給妮妮,說:“你下次來消費滿十元,可以贈送小禮物哦。”
在游戲分享時我表揚了東東設計優惠券和辦會員卡的辦法,并引發討論:“哪些游戲中也可以用‘美食林的好方法?”鼓勵孩子們再幫助收集廢卡。通過討論,孩子們發現“理發店”和“超市”都可以搞優惠活動,還形成一條新的規則,就是在“美食林”消費滿十元就可以獲得一張貴賓卡,有卡的可以額外得到一份小禮物哦。
鏡頭二:“美食林”新添“宅急送、流動餐車”
隨著優惠券和貴賓卡的使用,“美食林”的生意蒸蒸日上。這不,游戲一開始,上上就爭著來到“美食林”當老板。他一邊做著手里的燒烤一邊吆喝著:“快來買呀,新鮮出爐的羊肉串呀,便宜又好吃啊。”果然,許多顧客聽到叫喊聲都來“美食林”點東西了。客人說:“我要兩串羊肉串和一條紅燒魚,可是我要去醫院排隊掛號,來不急了,你快點!”“別急,我有辦法。”說著,上上讓顧客先去醫院排隊看病。過了一會兒,只見他有條不紊地把餐點全都裝到盒子里去,然后急急忙忙地跑出去了。他對婷婷老板說:“老板,我送外賣去啦!”這下,不少在點餐的顧客也紛紛要求訂外賣,一眨眼,“美食林”排隊的人變成了一條長龍。看來這個“美食林”新增的“宅急送”業務很受歡迎啊!但一會兒就聽到客人抱怨排隊等得太久,地方又擠。老板婷婷腦筋一轉,“刷刷刷”在紙上寫了一串數字,很貼心地告訴客人:大家可以打電話叫外賣哦,這是我們的訂餐熱線,這樣不用出門就能吃到美食啦。但叫外賣的人一多,我發現上上很吃力地送外賣,跑了一趟又一趟很辛苦。我說:“這么多餐盒拿不下怎么辦?”這時服務員上上想到說:“用籃子裝。”“可籃子太小呀,怎么辦?”“有了。”婷婷沖到午睡室拿了一個裝衣服的筐,推過來說:“我們可以用這當餐車推,又大又不累。”于是,“流動餐車”在孩子們的智慧中產生了。
鏡頭三:“美食林”問卷“大調查”
玩過幾次后,孩子們對優惠券、貴賓卡和送外賣的新鮮感又過去了,來“美食林”吃飯的客人又變得寥寥無幾。于是在游戲分享時,我問道:“‘美食林最近生意又回到了從前,生意很差呀,這可怎么辦呢?”
下面很快有孩子回應:“老是吃這幾個菜,我們都吃膩了。”
“那你們覺得什么樣的菜肴能吸引顧客呢?”我問。
“可以推出特色菜,多換換口味,說不定能吸引顧客。”天天頗為誠懇地說。
“可以做個問卷調查,小朋友愛吃什么把它記錄下來,然后就能知道顧客喜歡吃的菜,讓“美食林”的廚師去做。”陽陽出了個金點子。這樣大家可以吃到自己喜歡吃的菜了。
于是“美食林”的孩子們開始張羅設計起了調查問卷,在寫了一些簡單的問題后,孩子們的“調查問卷活動”開始了。有的向顧客發問卷,有的在隊伍旁邊詢問顧客一些問題:“你最喜歡吃“美食林”的什么菜?”“你覺得“美食林”的價格貴嗎?”“你希望我們推出怎樣的菜肴?”……看到我進去后服務員急忙跑過來問我:“老師,你最喜歡吃什么菜呀?你喜歡什么口味的呀?”服務員還給接受問卷調查的顧客發放了一份小禮物呢!
孩子們根據調查來的結果,統計出最受客人喜愛的菜色并調整了“菜價單”上“清蒸螃蟹”,“紅燒牛肉”的價格。然后在黑板上掛了一塊招牌告知客人每周推出一個特色菜。看來“美食林”的“大調查”還真有大用處。游戲結束時,我請孩子們介紹了“美食林”的新玩法,展示了“調查記錄”,大家對“怎么設計調查單”提了很多建議。
幾次游戲下來,我驚喜地發現:“美食林”被孩子們徹底“玩轉”了。老師的適時適宜介入,是幫助幼兒“玩轉美食林”的保證。
1.堅持間接指導,把游戲主動權還給孩子。
當“美食林”生意冷淡時,孩子主動向老師求助。在看到孩子確實需要幫助時,老師并不是把答案告知孩子,而是通過一系列的提問把問題再次拋回給孩子,并給予材料上的支持。比如:讓孩子發揮想象:一張紙可以變成什么才能讓游戲更好玩?平常孩子在外面吃飯也有“優惠券”的經驗,結合日常生活設計了“優惠券”并去宣傳。這一做法順利吸引了顧客的眼球,并遷移出“辦卡打折扣”的游戲情節。孩子用智慧僅讓一張紙、一張卡改變了“美食林”的生意。
2.堅持適度指導,把空間留給孩子。
孩子永遠是游戲的主人,可能在游戲中會出現許多的問題,我們更多的是需要學會觀察和等待,孩子會給你帶來意想不到的驚喜。就像“美食林”新增的“宅急送”情節的自然發展,源于老師對幼兒有“外賣”經驗的正確判斷。而“流動餐車”的情節發展,體現了老師的適時點撥:“那么多餐盒拿不下怎么辦”,至于孩子解決“餐盒怎么拿”問題的方法是次要的,把空間留給孩子才是重要的。
3.重視提煉提升,以分享促進游戲發展。
除了游戲過程中的適時介入,教師在游戲分享環節中的提煉提升,對提升游戲整體水平有較明顯的促進作用。老師通常的做法是:挖掘幼兒游戲過程中有價值的點,在講評環節進行亮化和放大。比如在上述“三鏡頭”中,陽陽想出“用調查問卷的辦法了解大家喜歡吃什么”,這是他個人生活經驗在游戲中的運用,如要將個體的經驗轉化為集體的經驗,就要放大這個點。講評活動時對“美食林”優惠券、會員卡的再現,有效地將某個游戲主題中的經驗推廣到其他游戲主題中,促進了游戲整體水平的提升。endprint