酒類連鎖瘋狂

陸琨倩

未來國內將增加數千家連鎖店，且大部分是通過現有單體門店加盟的形式實現的，線下資源爭奪白熱化漸行漸近。

酒類零售的“圈地運動”仍面臨這幾大問題，首先是加盟店擴張對標準化運作有挑戰(zhàn)。

除了資本，酒企已經注意到這種渠道變革，未來廠商的渠道變革會加快。

“今年我們計劃要新增至少500家店，現在已經簽了200家?！?919酒類連鎖董事長楊陵江表示。與此同時，中酒網董事長賴勁宇也表示，今年要將O2O酒行開到1000家，并在3年準備破萬家。長期盤踞在河南市場的酒便利，其董事長王雪也坦言要砸1.5億進軍北京市場。

線下酒類銷售的“圈地運動”一觸即發(fā)，而且，這種廠家直接對接終端的現代渠道已經引起資本的關注。中糧農業(yè)產業(yè)基金管理公司董事總經理朱國洋坦言，目前除了關注白酒行業(yè)內的并購項目外，也在關注酒類連鎖現代渠道的投資可能性。

多數門店將被“圈”

“2015年，1919的線下門店要覆蓋全國36個重點城市，預計將實現銷售額30億元。到2017年，規(guī)劃開店數量達4000余家，銷售額達300億元。”楊陵江表示，該公司去年才開放加盟，剛剛登陸新三板的1919已迫不及待要大幅擴張，目前擁有近200家實體店，2014年的銷售收入近7億元，在一些地區(qū)實現線上下單、線下通過門店19分鐘送達的銷售模式，俗稱酒類行業(yè)的O2O模式。

這只是本屆春季糖酒會最大特色的一個縮影，記者關注到，包括中酒網、1919等零售連鎖的“圈地”宣講會正在爆發(fā)，有連鎖企業(yè)3天內就舉辦了4場宣講會。

這種爆發(fā)與模式的利潤有關。賴勁宇表示：“酒類電商單純做電商，從盈利的角度上講是蠻難的，但我們2014年做線下，發(fā)現線下盈利太容易了，因為成本非常低，如果訂單由加盟商配送，只需要5個點的傭金就可以盈利了。”因此中酒網也喊出了今年要做千家的規(guī)模。王雪則表示，目前已經投入了3000萬元進入北京市場，開設了20多家門店，并計劃在5月底前，開設60～80家，全部為直營門店，并在北京實現下單20分鐘送達。酒仙網此前也透露，將投入10億元加碼“酒快到”O(jiān)2O。

若以上述數字計算，未來國內將增加數千家連鎖店，而且大部分是通過現有單體門店加盟的形式實現的，線下資源爭奪白熱化漸行漸近。王雪對本報記者表示，計劃投入1.5億元開拓北京市場。他表示，在明年或者后年將會迎來競爭的高潮期。

賴勁宇用線下資源搶奪“非常白熱化”來形容未來的形勢。他認為，現在要快速搶占資源了，甚至不排除倒貼經銷商的模式?！叭绻芯凭W上市了，我相信我們會把酒類的O2O做得非?？焖?，我們也會立志于滴滴打車這樣瘋狂的模式，倒貼給加盟商，只要跟我合作，我倒貼你5萬元，以前都是各種費率非常高，我們現在都是倒貼，而且很多名酒我們都是倒貼的，這樣的方式可以快速地占領線下的一些資源?！?/p>

資本、酒廠關注渠道變革

不過，酒類零售的“圈地運動”仍面臨這幾大問題，首先是加盟店擴張對標準化運作有挑戰(zhàn)。王雪坦言，擴張依靠加盟店的方式很難整合，因為百人百心，各個加盟商對利潤的需求都不一樣，有的是夫妻店，可能一個月賺幾千元就夠了，但有的是投資者，要求的利潤會更高。其次，門店在酒水保真方面的管控仍有待觀察。楊陵江則認為，連鎖模式最難的是建設系統(tǒng)與尋找門店，“一定要實現傻瓜式經營的系統(tǒng)。”另一方面，他表示，“目前很多加盟商自己都有門店”，所以比較好解決尋找門店的問題。

在這種瘋狂的背后，與資本青睞也脫不了關系。除了酒仙網已披露要投10億元外，王雪透露，已經有2～3家風投要進入，“目前已經進入合同階段。”

在獲思念集團注資之后，1919在今年也要引入新一輪融資，楊陵江向記者透露：“今年肯定要啟動融資，規(guī)模6億元左右，采用的方式可以是多種的，可以是定向增發(fā)、債轉股等方式?！彼瑫r表示，之后肯定會有并購動作，“線下會并購一些區(qū)域的連鎖品牌?！辟噭庞钜餐嘎叮衲昊驎捎貌①彽姆绞缴鲜?，“并購的進程還在洽談中。無論是并購，還是被并購都能接受?！蓖瑫r表示，并不拒絕出讓控股權，“但要保留經營權?！?/p>

記者關注到，中糧對這種新渠道似乎也很關注。日前，中糧集團旗下的中糧名莊薈宣布與1919進行了戰(zhàn)略合作，對于未來中糧系與1919是否有資本層面的合作，中糧進口酒事業(yè)部總經理李士祎表示：“一切皆有可能?！敝靽笠蔡寡?，目前白酒行業(yè)的并購項目都在關注，除了酒廠本身，也在關注現代渠道的投資可能性。他認為，目前渠道扁平化趨勢已經很明顯。

除了資本，酒企已經注意到這種渠道變革，白酒大佬茅臺的銷售公司副總經理王崇林在中國就業(yè)市場論壇上就表示，未來廠商的渠道變革會加快?！敖涗N環(huán)節(jié)的品牌化和集中度在提高，如果這輪調整中，企業(yè)沒有找到適合的方法增加規(guī)模，便會消失。另一家國內名酒企負責人也表示，現代渠道崛起，今年將會有很多經銷商被淘汰?！白龅貌缓玫?，只能該干嗎干嗎去了?！?/p>

據了解，酒廠對酒類電商的態(tài)度已經發(fā)生了明顯的轉變，“互聯(lián)網，新的模式會加快整個渠道的變革，它與傳統(tǒng)的模式并不沖突?！蓖醭缌直硎尽?