董奉巧用藥膳治腹脹

尚學瑞

三國時期，有位名醫叫董奉。一天，董奉晨起出診，半路上碰見一群抬著滑竿的人，滑竿的竹椅上躺著一位痛苦呻吟的中年漢子。抬竿的人中有一人認得董奉，那人急切地說：“董老，真巧，我家大哥肚子脹痛難忍，在床上翻來覆去，一宿未睡。好不容易熬到天亮，我們幾個正抬著他去找您診治，您快給看看吧！”

董奉忙為滑竿上的人察舌診脈，見其舌苔赤黃，肺脈滯澀，又問知其大便兩日不通等情況，想了想，手指前方說：“前方二里處有家店，你們按我說的菜譜點菜給他吃：清炒山藥、薤白炒雞蛋、燒鴨肫，外加2兩杏仁酒。他吃后稍事休息，應該能行。”董奉說完便繼續趕路。一群人抬著那位中年漢子匆匆趕往店里，如言點菜叫酒。

那位中年漢子本受一夜折騰，饑渴難當，見了酒菜便強提精神吃了起來。飯后不多時，那中年漢子肚里便不停地排氣，接著有內急，痛快地排了大便，隨后腹脹竟霍然消除，感覺神清氣爽。眾人詫異，卻不知個中緣由。

胡須斑白的店老板解釋說：“你們進店一點菜叫酒，我就知道是董老開的藥膳方，這是治療肚子脹痛不排便的藥膳。”那中年漢子來了興致：“您怎么知道的？”店老板說：“董老時常用藥膳治病，我也常做藥膳，略知一二。你的病應是肺氣壅滯所致，當宣氣潤腸。山藥潤肺補脾、生津通便，薤白下氣寬胸散結，鴨肫有健脾和胃、化食消脹的藥性，再加上杏仁宣肺理氣、潤腸通便的作用和酒的行藥效之力，自然見效快。”

（摘自《中國中醫藥報》）