聚天下茶友 論千古茶道
——2015中國（貴州·遵義）國際茶文化節暨茶產業博覽會開幕

文丨圖 當代貴州全媒體記者 王艷霞 鄭德忠

聚天下茶友 論千古茶道
——2015中國（貴州·遵義）國際茶文化節暨茶產業博覽會開幕

文丨圖 當代貴州全媒體記者 王艷霞 鄭德忠

5月28日至31日，2015中國(貴州· 遵義)國際茶文化節暨茶產業博覽會（以下簡稱“茶博會”）在湄潭開幕，本屆茶博會包括大小活動13項，其中，最具規模的貴州省第六屆茶藝大賽、“醉美遵義·生態茶香”旅游宣傳活動、中國茶葉市場發展高峰論壇、中國茶葉市場專業年會、“標準與中國茶葉的未來”、茶旅一體化參觀考察論壇等活動吸引了來自全國各地的茶友，他們齊聚湄潭，共同論道千古茶文化。

開幕式上，黔茶聯盟、都勻毛尖、湄潭翠芽、綠寶石、遵義紅的企業代表上臺發表“貴州茶企·湄潭宣言”：呵護青山綠水，永做誠信茶人。

茶界“大咖”齊聚湄潭

中國工程院院士、茶學家陳宗懋，中茶所副所長魯成銀研究員，全國供銷總社杭州茶葉研究院院長張士康，湖南農業大學教授、茶學家、2015中國工程院院士提名候選人劉仲華，中國農業科學院茶葉研究所研究員、全國農作物品種審定委員會茶樹專業委員虞富蓮，云南省茶葉研究所原所長王平盛，云南省茶葉研究所所長汪云剛等茶界“大咖”，將在茶博會上圍繞“標準與中國茶葉的未來”、“貴州古茶樹茶葉品鑒”、“中國茶葉市場產區與銷區合作共建”等話題，展開一場影響深遠的對話。

茶博會期間，來自世界各地的涉茶外賓，全國各地的中國茶葉流通協會會員代表、主要產茶地政府代表團、全國知名茶館經理、全國70多個茶葉專業市場代表、省內外有較大影響力的茶葉經銷商、茶葉機械生產廠商、省內首批505家新標準宣貫企業以及主要新聞媒體記者等2000多人將齊聚湄潭。

最大規模茶藝賽事

5月29日，貴州省第六屆茶藝大賽在湄潭縣中國茶城落幕，全省九個州市36支參賽隊200余人各施絕技一較高下。最終，貴州烏撒茶業有限公司的“烏撒烤茶”捧得團體金獎，貴陽學院肖婭飛的“茗舞”獲個人金獎。

今年茶藝大賽比去年多出13支參賽隊伍，是貴州歷屆茶藝大賽中參賽隊伍、參賽人數最多的一次。本次比賽增加了個人比賽，分為團體賽和個人賽。團體賽評出金獎2名、銀獎2名、銅獎3名、優秀獎6名，并配發相應獎杯、證書、獎金。以個人參賽的設一、二、三等獎各1名，并配發相應證書、獎金。此次茶藝大賽獲得金獎的團隊，將有機會代表貴州省前往北京參加全國茶藝大賽。

此次茶藝大賽設知識問答環節，每支隊伍表演完畢，將隨機進行現場抽題回答，未答對的題目可由觀眾參與回答，回答正確者能領取一份小禮品。表演隊總成績出現相同分數的情況，以茶藝表演分數高者為勝。若出現總成績、表演與知識問答分數都相同的情況，由評委現場加試知識問答決出高低。

共商茶葉產銷融合之道

5月29日，以“中國茶葉市場產區與銷區合作共建”為主題的中國茶葉市場發展高峰論壇舉行，來自國際茶葉委員會、歐盟茶葉委員會的專家與省內外行業專家、茶葉市場負責人、茶葉企業等探討茶葉產區、銷區對接之策和融合之道。

據了解，來自全國知名的茶葉經銷商、投資商、國家級龍頭企業、全國各大茶葉批發市場代表、茶葉協（學）會代表，國家有關部委領導、傳媒代表、部分產茶區政府主管領導、批發市場研究學者、專家以及國內茶業行業管理機構等將近 200 名代表參加此次論壇。

為貴州古茶樹產品出謀劃策

為宣傳和推薦貴州省千年古茶樹產品，拓展市場，此次茶博會期間將舉辦“貴州古茶樹茶葉品鑒會”。屆時，組委會將邀請全國古茶樹保護委員會主任委員、知名古茶樹保護權威專家虞富蓮，云南省茶葉研究所原所長王平盛，云南省茶葉研究所所長汪云剛及省內相關專家現場品鑒及推薦。

本屆品鑒會是貴州省第一次開展此項活動，對全省古茶樹產品開發、資源利用與保護意義重大，品鑒會入選的古茶樹茶葉，由虞富蓮等古茶樹權威專家簽署認定，組委會頒發 “貴州十大最具推薦價值古茶樹茶葉”匾牌及證書。

標準化助推中國茶葉走向世界

茶博會期間開展的“標準化助推中國茶葉走向世界”論壇擬結合最新《食品安全法》要求，探討中國茶葉標準化現狀，圍繞貴州出臺的茶葉新標準的優劣，以及在貫徹執行中需要注意的事項展開討論交流，在貴州樹起中國最好綠茶的新標桿。

中國工程院院士陳宗懋，中茶所副所長魯成銀，全國供銷總社杭州茶葉研究院張士康院長、湖南農業大學劉仲華教授等在國內標準方面的權威專家參加論壇。

開幕式上，黔茶聯盟、都勻毛尖、湄潭翠芽、綠寶石、遵義紅的企業代表上臺發表“貴州茶企·湄潭宣言”。

“中國茶人有兩個夢，一是用機器代替人工種好、制好茶；二是實現制茶全程機械化、連續化、自動化、清潔化以及種茶機械化、采茶智能化。第一個夢已基本實現，第二個夢正在奮斗中。”從事茶葉機械研究50多年，現已80多歲的福建農林大學機電工程學院教授劉文英發言時飽含深情地說道。

對于已擁有660多萬畝茶園，3000多家茶葉加工廠的貴州來說，中小企業加強標準化工作已是刻不容緩的任務，隨著經濟全球化的發展，我國的市場經濟制度已逐步建立和不斷完善，中小企業若不根據自己的行業特點去推行標準化工作、不能運用標準化這一有利武器去提高產品質量和規范服務行為，將無法在市場經濟的激烈競爭中生存和發展。

近年來，隨著茶葉生產各方對產品質量的重視，產品質量標準化也提上了日程，部分實力較強的企業已經開始產品質量標準化生產。一方面隨著產業品牌化的發展，各品牌廠家為樹立品牌形象，紛紛引入茶葉生產的質量標準；另一方面，隨著消費者對產品質量要求的提高、外貿對茶葉質量標準的要求以及行業內對產業生產質量標準的呼吁，茶葉生產的行業和國際化標準也在逐步引入。因此，茶葉生產質量的標準化將是其未來發展的基礎。

此次“標準與中國茶葉的未來”論壇，將再一次搶占茶業發展態勢的制高點，為貴州茶產業發展贏得先機。同時，對整個中國茶產業的發展也必將起著積極的推動作用。

（責任編輯/哈文麗）

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開幕式上的茶文化雜技表演