中國傳統(tǒng)民間包裝中的生態(tài)意趣

彭芳燕

摘 要：中國的傳統(tǒng)民間包裝所呈現(xiàn)的重要美學(xué)特征之一即為生態(tài)意趣。傳統(tǒng)民間包裝多產(chǎn)生于農(nóng)耕文化社會，相對于精英階層造物方式與表現(xiàn)語言，傳統(tǒng)民間包裝更多是民間大眾的智慧結(jié)晶，這些包裝從取材到制作均以天然樸素的形態(tài)呈現(xiàn)，隱含在其中的是深厚的人文意趣與生態(tài)價(jià)值。

關(guān)鍵詞：中國 傳統(tǒng) 民間 包裝 生態(tài)

[本文系四川省教育廳人文社科項(xiàng)目“中國民間傳統(tǒng)生態(tài)包裝設(shè)計(jì)研究”編號：14SB0449的研究成果。]

中國傳統(tǒng)民間包裝的起源隱蔽在大眾日常生活之中，日本民藝學(xué)家柳宗悅關(guān)于民藝活動有此論述：民藝品必須是滿足民眾的全部生活需要的物品，實(shí)用、能夠被大量創(chuàng)造、價(jià)廉物美，并由匠人所制。[1]民間匠人以平實(shí)廉價(jià)的材料來塑造這些傳統(tǒng)的民間包裝。相對于貴族、官方的造物，這些傳統(tǒng)的民間之物更為生活化日常化。以使用為前提，日常化的民間包裝利用大自然的原生材料和再生材料，從選材本身、到制造者、再到制造過程、到最后所形成的包裝形態(tài)散發(fā)著生態(tài)意趣。基于物體性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的選材，多來源于天然；多趨于手工制，這些原生態(tài)的選材與制造方式讓整個制作活動展現(xiàn)出淳樸素天然之美。

一、選用材質(zhì)的意趣

中國民間傳統(tǒng)的包裝的選材自然，或就地取材，直接使用竹、木、葉莖、石等天然材料，或?qū)⑦@些天然材料進(jìn)行一定的二次加工制成棉、麻、繩、紙、陶等材料來制作。相對對金屬、皮革類材料使用較少。民間傳統(tǒng)包裝與日常生活結(jié)合緊密，涉及到民眾生活的方方面面，為例如：稻草、蒲草一類柔韌的植物被用作包裹陶器、雞蛋等易碎物品；民間包裝所用木材不如上層所用名貴，相對彰顯樸實(shí)經(jīng)濟(jì)的特征，木材被加工為各種形態(tài)的模塊，構(gòu)建出新的物品。在很多南方地區(qū)，植物的葉，如竹葉、玉米葉等，被用來包裹食材。陶瓷容器作為日常物件盛放生活用品。竹經(jīng)過各種手工營造，用作各種包裝容器。同時(shí)，經(jīng)由如古法手工造紙一類的樸素工藝塑造出手工紙、棉布、麻布類的環(huán)保材料也被廣泛使用在民間大眾的日常包裝中。

“美只能在形象中見出”[2]，對美的感知是對形象的關(guān)照，傳統(tǒng)民間包裝所選用的材質(zhì)相對上層工藝美術(shù)品選材的名貴精美而言，呈現(xiàn)出的形象是自然的素樸的，對自然材料的合理利用，富含原生態(tài)的形式韻味，也體現(xiàn)出生態(tài)美。

二、營造功能的巧趣

民間傳統(tǒng)包裝的使用功能常常以結(jié)構(gòu)巧妙，使用方式靈趣為特征。在結(jié)構(gòu)上民間匠人們，大多以無意識的生活經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合被包裝物品的特征，將天然的材料合理營造；在使用方式上，民間包裝的使用對象為大眾，且多為平凡生活所用，包裝的結(jié)構(gòu)簡介，易于使用操作。

例如，中國人自古以來喜好竹。竹，不僅代表著風(fēng)雅的文人情懷—竹林七賢、絲竹之音；在民間，竹更是與大眾生活密切相關(guān)，并為人們的巧思所善用。圖5至圖7圖呈現(xiàn)的民間的竹筒酒、竹筒飯、竹筒茶等，利用了竹子中空的柱狀結(jié)構(gòu)與竹節(jié)，這種天然的容器結(jié)構(gòu)而制成的。內(nèi)裝入食材，飲品，再用葉或者土紙將竹筒口堵嚴(yán)，蒸、煮、烤制成。整個包裝空間，基于內(nèi)裝物的需求，選材得當(dāng)，用料天然，結(jié)構(gòu)應(yīng)用得當(dāng)。內(nèi)裝之物與外包之竹都渾然一體，虛實(shí)之間形成的包裝自然天成。

民間大眾生活的生趣也影響著包裝的構(gòu)造，春夏擔(dān)著一大擔(dān)子蟋蟀籠走街串巷的叫賣人。每一個小籠子，裝一只蟋蟀。氣候炎熱，如此多蟋蟀籠子擁擠在一起，里面的蟋蟀也能在一定時(shí)間內(nèi)保持活力。關(guān)鍵的原因就在于每個蟋蟀籠的空間結(jié)構(gòu)都是空腔、有韌性、透氣、輕質(zhì)的，這四個關(guān)鍵的空間要素缺一不可：空腔、透氣的空間：作為容納活物場所基本條件；用有韌性的竹片或藤條編織，防止相互擠壓使整個空間坍塌傷害內(nèi)裝物；輕質(zhì)，便于運(yùn)輸與保存。四個要素共同保護(hù)著了其中蟋蟀不受擠壓、炎熱、缺氧的傷害。

編織的靈趣反映在民間的線性材料編制中，將竹子分解成內(nèi)外部分，可以制成形裝各異的包裝。南方地區(qū)盛產(chǎn)竹，竹成為這些地區(qū)民眾生活中不可缺少的部分，也經(jīng)由交易往來普及使用。例如，重慶江津中山古鎮(zhèn)的地方工藝特色—裝花椒的竹壺。花椒的保存需要陰涼干燥防霉變，密封仿走味道，重慶的氣候比較潮濕，于是當(dāng)?shù)厝司偷厝〔模弥窬芫幙椀膶盈B空間，加以竹塞子制成竹壺保存花椒。在皖南古民民間禮籃同樣以竹編制成。

傳統(tǒng)民間包裝的功能營造還反映出了民眾的生活智慧，面對不同的包裝對象，民間大眾和民間匠人們隨機(jī)應(yīng)變，同樣的材料，不變應(yīng)萬變，創(chuàng)造出各種包裝的結(jié)構(gòu)和形態(tài)，稻草既可以包裝球體物品，也可以包裝線狀物體，下圖是傳統(tǒng)民間的魚干和蝦干包裝。

中國民間傳統(tǒng)包裝所營造的功能巧趣，基于生態(tài)的包裝原材料，以巧妙趣味人性化的功能之美為平凡的日常生活服務(wù)。彰顯出包裝最本初的“服務(wù)意識”和人性化之美。

三、民間造物的美意

“勞動創(chuàng)造了美”[3]，包裝的制造實(shí)則是物的創(chuàng)造。包裝以自身的形象為人感知，民間包裝服務(wù)于蕓蕓眾生，日常生活以平凡為美，這些傳統(tǒng)的民間包裝即以日常使用為美的原則。

20世紀(jì)初，民藝美學(xué)家柳宗悅將使用作為衡量民藝之美的基本原則和根本標(biāo)準(zhǔn)。中國傳統(tǒng)民間包裝以實(shí)用、健康、親近。器物的根本屬性是供人使用，使用不等同于消費(fèi)。器物通過被人使用，才能展示其根本的面貌，這才是器物真正的美之所在。隨著使用的頻繁，美與日俱增，心予物之愛也與日俱增；置之不用，器物便失去了意義，美也蕩然無存，因此用是美的表現(xiàn)，使用器物也正是真愛器物的表現(xiàn)。將“用”理解成物的功能性，這種功能性植根于民眾的日常生活；將“用”作為心的所需，作為心靈需求的物化。

明代宋應(yīng)星在《天工開物》中提出“天工”（既自然力）和“人工”（人力）相協(xié)調(diào)以開發(fā)萬物，所謂“天人合一”心純志真的造物理念。傳統(tǒng)民間包裝的制作者是平凡大眾，是普通的匠人，他們用自己的雙手制造這些包裝，順應(yīng)著自然，順應(yīng)著人生，將生活經(jīng)驗(yàn)和最平凡的喜怒哀樂以雙手融匯于不同材料，黑格爾“ ”，不同形態(tài)的包裝中，透過這些包裝之物，我們能感受到手作與勞動之美，這些就是民眾平凡造物的美意。

四、結(jié)語

席勒說過：“美既是我們的狀態(tài)，也是我們的作為”[4]中國傳統(tǒng)民間包裝的生態(tài)意趣，以審美內(nèi)涵、功能、材質(zhì)三個方面由內(nèi)及外散發(fā)，將日常生活之美無聲地傳達(dá)給世人。時(shí)至今日，這些產(chǎn)生于中國傳統(tǒng)民間的智慧包裝仍然為現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)提供了有益的參考，盡管我們曾不斷思考科技與人、手作與機(jī)械的關(guān)系、手作的益處以及局限性，但是這些民間包裝散發(fā)著自然、感性、真實(shí)的人情味，反映出設(shè)計(jì)、造物的本源觀：友善協(xié)調(diào)人與自然、自然與物、人與物的關(guān)系。在后工業(yè)社會的今天，這些問題提醒著當(dāng)今設(shè)計(jì)者，力求創(chuàng)造具備社會責(zé)任的生態(tài)文明與精神文明設(shè)計(jì)品的重要性。

作者單位：

四川大學(xué)藝術(shù)學(xué)院，四川大學(xué)錦城學(xué)院文學(xué)與傳媒系