中職《化工分析》實施教學一體化的思考與探索

黃喜堅

摘 要：《化工分析》是一門以定量分析為重點，實踐性強，應用范圍廣，是化工專業的核心課程，本文通過對化工分析一體化的必要性，教材、教法、考核的分析，探討了《化工分析》一體化的實施。

關鍵詞：中職；化工分析；一體化

中職《化工分析》是一門以定量分析為重點，實踐性強，應用范圍廣的化工專業的核心課程。它綜合了知識和技能訓練的基礎，對培養學生的科學素養和可持續發展起著不可替代的作用。但是，中職學校生源質量的逐年下降與化工企業需要化工分析專業人員存在很大的鴻溝，要把中職學生轉變成企業所需的人才，迫切需要實施教學一體化，而實施一體化教學，關鍵還要有一體化的教材，筆者在結合云南大多數化工企業的實際及六年的化工分析教學及培訓經驗，積極開發適合于職業學校化工專業學習，又適用于企業需求的一體化教材，幫助學生實現與企業順利“接軌”，由學生到化驗工作人員的角色轉變。

1 實施《化工分析》理論實踐一體化教學方法的原因分析

首先，實施《化工分析》理論實踐一體化教學方法是由職業教育特點所決定的。職業教育要以能力為本位，突出實踐在課程中的主體地位，使學生畢業后能夠具備相應的化工分析的能力，能夠進行分析化驗的實際操作，要求既有化工分析的基礎理論，又要能獨立進行實踐，所以《化工分析》應該采用理論實踐一體化的教學方法。

其次，從學生實際出發。技校學生普遍基礎較差，學習習慣不好，厭學，只是講理論，學生容易產生疲勞，失去學習的興趣，而一體化教學以學生為主體，讓學生親自動手，通過觀察和實驗，自己去感知、去體驗，去主動積極地學習，充分調動學生的主觀能動性，講授、聽課與實驗、操作等教學形式一體化實施，能有效提高學生學習的有效性和針對性。最后，為學生職業生涯發展奠定基礎。將理論、實驗、實訓等教學內容一體化設置，使學生能夠學會學習、學會技能、學會合作、培養學生良好的職業習慣等。

2 如何更好地實施理論實踐一體化教學方法

2.1 化工分析理論實踐一體化教學內容的編寫

化工分析一體化教學目前還沒有教材，筆者積極開發適合于職業學校化工專業學習，又適用于企業需求的一體化教材，本著理論聯系實際；必須、夠用、管用；結合職業資格鑒定；適應企業崗位要求的設計原則，依據四個結合：結合專業培養目標和課程培養目標，結合崗位需求，結合職業標準，結合學生實際來確定課程內容。在教學設計中；充分利用現代教育技術，將理論、實驗、實訓等教學內容一體化設置，采用多媒體教學和實驗教學相結合，周學時4學時，共兩個學期，共160個學時，其中理論模塊70學時、實驗模塊70學時、實訓模塊20學時：理論分為7個模塊11個任務進行，分別是化工分析概述、實驗數據處理、滴定分析法 、重量分析法、儀器分析法等七個模塊，11個任務分別為：化工分析的意義和作用，誤差與分析數據處理，重量分析，滴定分析概論，酸堿滴定法，非水溶液酸堿滴定法，沉淀滴定法，配位滴定法，氧化還原滴定法，分光光度法，色譜法。結合云南大多數化工企業的實際，確定企業中化驗的核心部分為滴定分析法，實驗部分分為必做的基礎實驗和針對不同就業方向的選作實驗以及針對不同企業的實訓。

重化工專業職業崗位技能訓練項目：尿素肥料中氮含量的測定、飼料級磷酸氫鈣中總磷含量測定、飼料級磷酸氫鈣中鈣含量測定、煤中全硫量的測定。

輕化工專業職業崗位技能訓練項目：復方胃舒平中Al和Mg含量的測定、水果中總酸量及其維生素C含量的測定、綠茶中鎂和鐵含量的測定、食鹽中碘含量的測定。

化工分析實施分層次選修目的是尊重學生的個體差異，調動學生學習的主動性、積極性及參與性，讓學生自己選擇適合自己的層次，變被動學習為主動學習。

2.2 化工分析一體化教學方法

化工分析一體化教學方法可采用項目教學法、任務驅動法、模塊教學法、分層教學法、小組合作學習法等，比如筆者在講述配位滴定法和氧化還原滴定法的區別時采用任務驅動法，提出“綠茶中鎂和鐵含量的測定”的設計任務，啟發學生分析被測物質性質與分析方法的選擇，層層剖析，講述配位滴定法、氧化還原滴定法的特點及其適用范圍，將科學探究作為課程改革的突破口，激發學生的自主性和創新意識。

中職學生作為特定的學習群體，其目的是學一技之長，只有與其將來生活實際息息相關的教學內容方能引起學生的學習興趣。教學內容的設置要從實踐出發，回歸生活，向真實的生活情境轉化，更多地利用學生所面臨的生活環境來設計教學內容。如在講解重量法時提出任務：板藍根中水分含量如何測定？使學生將化工分析能進行思考，并將能學以致用。

化工分析在理論上要求“必須、實用”原則，重點培養學生的基本操作技能，這就要求以學生為中心，重視實驗教學。實驗教學中采用多種教學模式：如教學做一體化，我講給你聽、我做給你看、你做給我看、我來糾正你的教學過程，或者采用任務驅動，布置任務、按照方案自行準備、獨立實驗、自我評價，還可以采用操作技能大賽、創新實驗大賽等多種教學模式，充分調動學生的參與率和主動性，最大限度地激發學生學習化工分析的熱情。

2.3 化工分析課程的考核

化工分析的考核分為過程性考核（占總成績20%）和終結性考核（占總成績80%），終結性考核（占總成績80%）包括理論知識考核40%和崗位技能考核40%，充分體現了化工分析是一門重實踐的課程，從知識和技能兩個方面綜合考察學生的能力。

我校化工分析一體化改革的特色是：在實踐環節上，我們采用了必做的基礎實驗和針對不同企業的選作實驗和“創新型”設計實驗，采用理論和技能的雙考核的考核方式，重視學生化工分析技能的訓練，使學生的操作技能大大提高，能充分適應崗位的需要，不少畢業生在祥豐化肥有限公司、南磷集團等企業中已經成為企業的骨干。今后我校化工分析的教學改革努力的方向：專業建設公司化、課程設置實踐化、教師隊伍一體化、學生考核行業（企業）標準化、教育管理與企業管理一體化。

目前，化工分析專業還沒有一體化的教材，也無一體化的教學先例，實現化工分析一體化任重而道遠。筆者將致力于探索適用于云南的化工分析理論和實踐一體化的教學模式，將實際操作貫穿于理論教學的各個環節，對教材內容進行大膽的改革，開發適用于不同企業的一體化教材，使我校化工分析一體化改革走在前端。