《中職陶藝英語》課程建設的實踐和探索

蘇志蘭

一、《中職陶藝英語》課程設置背景

已有1300多年歷史的欽州坭興陶，與江蘇宜興紫砂陶、云南建水陶、四川容昌陶被譽為中國四大名陶，飲譽中外。近百年來，廣西欽州坭興陶工藝品在國際上的知名度越來越高，多次參加國際和國家級展覽會評比并獲得大獎40多項。2006年，坭興陶作品“高鼓花樽”獲聯合國教科文組織授予“世界杰出手工藝品徽章認證”。2007年7月，廣西欽州坭興陶藝術有限公司生產的“壯福瓶”等五件坭興陶作品被國務院新聞辦選送為代表中國優秀的手工藝品，參加在墨西哥舉辦的“感知中國”大型對外交流活動，好評如潮。2012年，坭興陶“喜慶壺”被博鰲亞洲論壇選定為官方指定禮品。欽州坭興陶以其獨特的泥料，奇特的窯變色彩和精致的浮雕工藝，深受海外人士青睞，遠銷東南亞、東歐、美洲等30多個國家和地區。

近年來，欽州市政府把坭興陶作為重點文化產業來保護、弘揚和發展，投資約11.6億元傾力打造全國首個坭興陶文化創意產業園，坭興陶產業迅猛壯大。按規劃，預期到2015年，欽州坭興陶產業園產值將超過15億元，屆時廣西欽州——這個中國坭興陶之都將打造成為中國西南陶瓷出口物流基地和貿易中心。

在坭興陶民族工藝品對外展銷和對外進出口貿易中，英語使用日益頻繁。英語作為國際通用的交流語言，對坭興陶（民族工藝）產品更好地推向國際市場起到溝通合作的橋梁作用。隨著坭興陶企業涉外業務不斷頻繁，掌握英語的陶藝人才相當匱乏。許多企業急需大批具有嫻熟陶藝技能和較強英語表達能力的復合型人才。然而，調查發現目前坭興陶專業課程中沒有設置關于坭興陶專業的英語課程，也沒有出版社發行過一本關于坭興陶專業的英語教材，坭興陶專業的學生無法深入學習專業英語知識，無法滿足當地坭興陶產業迅猛發展的需求。為了更好地培養與國際接軌的復合型坭興陶地專業人才，服務當地經濟發展，服務企業，中職學校要緊抓這個契機，培養適應坭興陶企業的涉外復合型人才，開發建設一門《中職陶藝英語》品牌課程，顯得尤為迫切和必要。

二、《中職陶藝英語》課程建設的實踐

1.課程突出體現民族性和地方性特色。研發的《中職陶藝英語》課程是緊抓廣西欽州坭興陶民族工藝品產業急速發展的契機，采取校企合作的方式，基于職業崗位需求，校企共同開發的課程。本校英語教師、專業教師聯合坭興陶企業精英、設計大師，組建《中職陶藝英語》課程建設團隊，走訪本地坭興陶企業和坭興陶行業協會，了解目前坭興陶產業和坭興陶企業的發展現狀，掌握坭興陶崗位對英語能力的需求，分析技術職業的能力體系，共同制定教學目標，共同制定培養方案，編寫具有較強實用性和職業性的《中職陶藝英語》校本教材。

《中職陶藝英語》課程教學緊緊圍繞廣西欽州本地特色和當地經濟發展，重在提升學生的職業素質和其職業能力的培養，強化職業能力目標。開設本課程的主要目的是使學生通過本課程學習，能熟練掌握本教材中的300個坭興陶專業詞匯和專業術語，能夠用英文介紹重要的坭興陶民族工藝品的專業知識及業務流程，能閱讀理解關于介紹坭興陶民族工藝品的英語資料，并能進行典型的坭興陶涉外工作情景英語對話，加強培養學生的專業英語口及崗位適應能力。通過本課程學習，能夠將所學的坭興陶專業知識融會貫穿，在專業英語交際實踐中加以運用，為本地坭興陶企業培養一批既有扎實陶藝專業知識又具有較強英語能力的復合型人才，讓學生在日后的工作中具有更強的競爭優勢，讓英語成為本地坭興陶產業向國際化發展的助推器。

2.編寫的《中職陶藝英語》校本教材突出體現專業崗位性和實用性。中職陶藝英語作為坭興陶專業的一門必修行業的英語基礎課程，是中職基礎英語教學的延伸，是坭興陶專業和英語有機融合。編寫的校本教材要以培養學生的職業能力為目的，以夠用為度，突出實用。圍繞著學生的專業特色、崗位特點和未來發展需求選擇教材內容。教材內容讓學生深刻感受到中職英語教學與專業、崗位、就業的相關性，激發學生學習英語興趣。

分析目前坭興陶產業發展對中職人才需求的現狀，以貼近專業崗位，貼近職業環境為宗旨，以工學結合為原則，以工作過程的實際需要為依據，把坭興陶行業實用的內容納入專業英語課程體系中，把崗位中的典型工作任務與英語應用能力培養有效結合，形成課程與行業內容在教學上的完整結合。精心挑選坭興陶企業工作流程中的接單、設計、制作、展示、銷售5個崗位群的涉外工作情景來謀篇布局，依照制定的課程標準來組織10個模塊的教學內容。在坭興陶企業進行產品接單設計、制作、營銷的教學情境中，教師擔任外商客戶、師傅等角色，學生扮演企業人，學徒等角色，通過角色轉變，互動學習坭興陶企業的生產流程。在著每個模塊設計的小單元圍繞一個坭興陶專業主題展開，讓具有一定專業背景知識的學生自然地把英語詞匯的聽說訓練與坭興陶專業相結合，深入了解作為生活用品，禮品，收藏品的坭興陶對外營銷的專業英語知識，提高學生用英語分析和理解專業知識的能力和進行專業領域交際能力。

教材內容在編寫中重點強調“在實踐中學習語言”的宗旨，提高英語應用實踐教學的比例，教學與實踐有機結合。把坭興陶工藝術品的圖案造型設計，書法圖案雕刻制作等工作過程納入教材內容，系統地介紹相關的專業術語，教會學生用英語來理解相關的業務英語資料，用西方人的思維去欣賞坭興陶民族工藝術品。專業教師和企業人員共同探討，積極創造實踐教學環境，設計易于操作訓練的任務實踐內容。讓學生親自體驗接近真實工作場景的坭興陶業務英語的交流活動，到實際崗位上應用英語，通過完成實踐任務強化學習效果。

3.構建“任務模塊教學”的教學模式?！叭蝿战虒W法”和“主題模塊教學模式”在坭興陶英語課程教學中貫穿始終。在教學過程中，教師應該避免單純傳授語言知識的教學方法，優化學生的學習方式，積極營造以學生為主體的學習氛圍，使教學活動達到最佳效果。從學生的實際出發，重點營造貼近坭興陶企業對外銷售日用陶和藝術陶的教學情境，靈活設計各項教學任務，創建用目標語言進行交流的機會，讓學生通過體驗、實踐、參與合作等方式投入學習。結合行業英語教學要求，圍繞坭興陶工藝品研發、生產、銷售等專業主題，把學生必須掌握的行業英語詞匯，表達等知識以任務的形式布置給學生，安排學生以學習小組的形式分組進行模擬實踐。通過大量綜合性語言實踐活動，以任務引領型項目誘發學生的學習興趣，引導學生通過思考、調查、討論、交流、和合作等方式，完成特定的實際任務，進一步提高學生的聽、說、讀、寫四方面能力，培養學生語言運用能力。

例如：教師根據單元教學主題以引導學生開口說英語為目的。在坭興陶造型設計這個單元模塊中，精心設計教學活動任務——讓學生向外國客人介紹常見的坭興陶工藝品造型，讓學生認真思考，積極準備，充分發揮自主學習的潛能，激活學生的學習熱情。認真貫徹“學一點，會一點，用一點，邊學邊用，學用結合”的原則。

4.積極運用現代教學手段，提高學生英語自主學習能力。本課程的教學充分利用多媒體教學技術、虛擬技術等現代教育技術，充分運用圖片、幻燈、實物投影、錄像、課件等多媒體輔助教學手段，搭建互動、虛擬、仿真的課程教學平臺。高效地幫助教師教學，激發學生的學習興趣，調動各種感官參與到學習中來，提高學習效率。建立《中職陶藝英語》課程遠程互動網絡教學平臺，為在校學生進行課程答疑、學習交流、資料共享，優化教學過程，調動學習積極性，營造良好學習氛圍。

5.加強工學結合和校內外實際語言技能培訓的意識。實踐教學基地是學校開展實踐教學必備的場所。為了配合本課程的實踐教學需求，積極營造具有專業特點的校內教學實踐環境來提高專業教學效果。首先，根據坭興陶企業的進出口運營機制和展會環境，改建校內原有的陶藝展示實訓室，編寫陶藝工藝品中英文介紹說明材料。其次，注重校內實訓與校外頂崗實習的有機銜接與融通，大力推進校外頂崗實習力度。以雙贏互利，共同發展為準則，與地3至5個從事涉外業務的陶藝企業建立長效合作機制，建立穩定的校外實訓基地和就業基地。為本專業學生提供不同的實習實訓機會，讓學生獲得的寶貴的實踐經驗，提高學生的實踐技能，增強了學生的實踐能力和就業競爭力。

三、構建高素質的師資隊伍

1.樹立一專多能的“雙師型”教師培訓目標。通過引企進校、聘才進校等校企合作方式，聘請企業優秀的骨干精英、設計大師到校參與課程建設，共同切磋，共同授課。組織本校專業教師到坭興陶企業掛職鍛煉，參與企業的生產、銷售流程，提高本校教師的專業實踐能力和教學水平。培養一支既精通英語又精通坭興陶專業的“雙師型”師資隊伍。

2.加強教師教育技術開發教材的能力。積極引導老師學習現代教育技術理論和方法，學習并掌握現代化教學媒體的使用和操作技能，應用教育技術來不斷探索和創造新的教學模式。

參考文獻：

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