陜西韓城黃龍山褐馬雞食性觀察與分析

程鐵鎖，何冰，王保星，范世強(qiáng)

（1.渭南市野生動植物保護(hù)工作站，陜西 渭南 714000；2.陜西韓城褐馬雞國家級自然保護(hù)區(qū)，陜西 渭南 714000）

陜西韓城黃龍山褐馬雞自然保護(hù)區(qū)位于陜北黃土高原的南緣、黃龍山系東部，是黃土高原保存比較完整的天然林區(qū)之一。地處110°08′—110°30′E，35°26′—35°46′N，總面積39 124hm2。該區(qū)地形復(fù)雜，山勢陡峭，溝壑縱橫，生境多樣，自然資源豐富。區(qū)內(nèi)有大型真菌、蕨類植物和種子植物970種，其中野生種子植物729種，國家重點(diǎn)保護(hù)野生植物有野大豆、紫斑牡丹、核桃楸、刺五加等4種，為褐馬雞提供了豐富的食物資源。為了有效保護(hù)、繁殖和擴(kuò)大褐馬雞種群數(shù)量，我們對其食性進(jìn)行了長期的野外觀察研究。

1 觀察方法

1.1 現(xiàn)地直接觀察

褐馬雞在野外覓食范圍大，取食廣，在其覓食活動區(qū)域，逐月根據(jù)其覓食蹤跡，直接觀察啄食的種類及攝食部位，而后采集植物的完整標(biāo)本，壓制，再經(jīng)室內(nèi)鑒定。

1.2 部位嗉囊

通過對褐馬雞幼鳥、亞成體和成體的嗉囊檢析，了解其不同季節(jié)所食食物種類、攝食部位及季節(jié)變化情況，并以嗉囊內(nèi)容物的飽滿程度確定攝食強(qiáng)度，將其分為3級：

Ⅰ級：嗉囊內(nèi)容物占囊腔容量的1／4，少食。

Ⅱ級：嗉囊內(nèi)容物占囊腔容量的1／2左右，半飽。

Ⅲ級：嗉囊內(nèi)容物占囊腔容量的3／4至完全充滿，飽食。

1.3 飼養(yǎng)褐馬雞投食實(shí)驗(yàn)

把從野外褐馬雞覓食地段采集的食物樣品，投喂給飼養(yǎng)的18只褐馬雞，觀察取食情況。如相互爭食，吃光吃凈，為喜食植物；部分啄食，嗜食性不強(qiáng)，為一般食物；多數(shù)褐馬雞啄而棄離，個別者啄食片刻就止，為褐馬雞不甚喜食的食物。

2 食性分析

2.1 食物組成

根據(jù)嗉囊分析結(jié)果，褐馬雞全年的食物組成至少達(dá)62種，其中植物性食物51種，動物性食物9種，真菌類食物2種。植物性食物由低等到高等，包括苔蘚、蕨類各1種，草本植物43種，灌木12種，喬木5種。攝食部位包括根、莖、葉、花、果、種子、樹皮。但對不同的種類，攝食部位不同。草本類全部位攝食較多，灌木類則主要是花、果和種子，喬木類主要是種子、花苞，間或有樹皮。褐馬雞食物的廣譜性在鳥類中確為少見。

2.2 逐月食物的分布及變化

褐馬雞在冬季的1—2月食物種類最少，僅有8種，無動物性食物。這與冬季嚴(yán)寒、土層結(jié)冰、降雪不融，褐馬雞取食困難有關(guān)。從3月開始逐漸進(jìn)入春季，氣溫回升，冰雪融化，土層解凍，褐馬雞食物種類增多。4月，由于褐馬雞發(fā)情、配偶等繁殖活動的影響，食物種類有所減少。5月以后，繁殖活動基本穩(wěn)定，食物種類出現(xiàn)較多。直至秋季的9月，食物種類最多，達(dá)30多種。此時，正是灌叢漿果成熟期，草本種子飽滿，說明秋季食物最為豐富。以后逐月食物減少，由秋季的30多種減少到冬季的8～10種。

動物性食物一般從3月開始出現(xiàn)，延長到10月，多集中在3—6月。此時，昆蟲處于出蟄和幼蟲期，地面和土壤中較多而密集，容易被褐馬雞一次集中攝食，特別是油松毛蟲的幼蟲最為明顯。以后各月昆蟲種類雖然多，但以飛翔性的昆蟲較多，食量一般較少。根據(jù)觀察，褐馬雞對植物的攝取情況較為復(fù)雜。因有些種類季節(jié)性強(qiáng)，如沙棘、黃薔薇9—12月和1—3月為褐馬雞的主要食物之一。與沙棘這種季節(jié)性特點(diǎn)相似的灌木（如栒子木等），因分布量和漿果量較沙棘少，因此在各月食物的延續(xù)分布上比沙棘差。

對草本植物，雖然有較強(qiáng)的季節(jié)延續(xù)性，但由于植物生長發(fā)育階段不同，攝食的部位和食量也有變化。如草莓，從4月食物中出現(xiàn)根及嫩芽，陸續(xù)在各月中出現(xiàn)花、葉及果實(shí)，一直延續(xù)到殘果成熟后期。但在7—9月果實(shí)成熟階段的攝食頻率和食量多。與草莓相似的草本植物還有大花韭、野豌豆、柴胡、沙參、野苜蓿等，均為褐馬雞的主要食物。

真菌類食物：在8—9月的秋季較旺，褐馬雞常啄食，一般不全食，只是順路偶取，主要取食種類為馬勃、蘑菇等。

2.3 主要食物

根據(jù)各種食物的攝食頻次、頻率、食量，反映了某種食物在褐馬雞食物中的重要程度。有些種類在全年較多的月份都是主要食物，出現(xiàn)頻率高，或者是它們廣布于本區(qū)褐馬雞主要的棲息活動區(qū)域，時間延續(xù)性較強(qiáng)。有些種類則在一定季節(jié)十分突出，在其他季節(jié)不甚重要。或者是這些食物分布較窄，只與褐馬雞某一活動時期關(guān)系密切，而使它們在褐馬雞不同時間的食物構(gòu)成和地位發(fā)生了變化。

依據(jù)上述情況分析，褐馬雞全年的主要食物有32種（見表1）。凡是主要食物，不論從野外直接觀察啄食痕跡，還是剖胃檢析和采集野生植物樣品投喂給人工飼養(yǎng)的褐馬雞，嗜食程度均高。但應(yīng)指出，褐馬雞在雛鳥——幼鳥初期（出殼30d左右），其主要食物為蟻卵。

表1 褐馬雞主要食物一覽表

2.4 攝食強(qiáng)度

對褐馬雞攝食強(qiáng)度觀察和分析的結(jié)果表明，攝食強(qiáng)度和時段有密切關(guān)系，通常是上午可達(dá)到Ⅰ～Ⅱ級，即少食和半飽；下午可達(dá)到Ⅱ～Ⅲ級，即半飽和飽食。幼體和亞幼體因嗉囊小、容量少達(dá)到飽食的時間較早。此外，在觀察中還時常發(fā)現(xiàn)褐馬雞在攝食中有含砂粒的現(xiàn)象，這個被有關(guān)肌胃（砂囊）所證實(shí)。在正常覓食狀態(tài)下，每日同期攝食強(qiáng)度在夏、秋季較高，冬、春季較低；覓食區(qū)食物豐富時較高，貧乏時較低。以飽食量計(jì)算，褐馬雞食量占其體重的百分比為：成體6.50%～7.10%，幼體4.10%～4.72%，亞成體4.82%～5.57%。

3 全年食物中的中草藥

在褐馬雞的食物中有許多中草藥，這些中草藥對褐馬雞具體的藥用機(jī)理與作用雖然并不十分清楚，但可以肯定地說一般的醫(yī)藥效用對野外和人工飼養(yǎng)褐馬雞疾病的防治有重要的參考價值。2004年至今，我國乃至全世界禽流感病發(fā)生相當(dāng)嚴(yán)重，個別地方危及人的生命，但到目前為止未見到褐馬雞感染禽流感而死亡的任何報(bào)道。這與褐馬雞處于森林的良好生存環(huán)境以及食用一些中草藥，如連翹、柴胡、黃芩、防風(fēng)、大黃、甘草、野菊花、丹參、蒲公英、馬勃、車前子、麥冬等有密切關(guān)系。

通過多年的觀察表明，褐馬雞食物中大約有中草藥20種左右。其中植物18種左右，動物1種，真菌1種，其性味功能為：車前子、問荊祛濕利尿，蒲公英、車前子、馬勃、柴胡清熱解毒，沙棘止咳平喘，馬勃、問荊止血，歪頭菜止痛，山刺玫、橡子止瀉，廣布野豌豆明耳目，遠(yuǎn)志安神定志，天藍(lán)苜蓿、一枝蒿治毒蛇咬傷，山楂、秋胡頹子消食化積，黃芪、丹參、麥冬為補(bǔ)藥，蝸牛可作外用藥。

4 小結(jié)

4.1 褐馬雞食物種類多，覓食范圍廣，季節(jié)性變化強(qiáng)，食量因年齡不同而異。全年食物以植物性食物為主，在食物組成中占96.5%，而動物性食物占3.0%左右，真菌類占0.5%。

4.2 全年各月，因各種食物的分布和生長發(fā)育階段不同，攝取的種類、部位和數(shù)量有季節(jié)變化。有些種類在全年連續(xù)性較強(qiáng)，有些種類則季節(jié)性較強(qiáng)。全年以7—10月4個月食物種類較為豐富。動物性食物主要出現(xiàn)在夏、秋季。

4.3 褐馬雞攝食強(qiáng)度呈累積性，同時與其不同年齡個體的嗉囊容量、季節(jié)及覓食地面有關(guān)。通常每日下午達(dá)飽食，但幼體先于成體。

4.4 在褐馬雞的全年食物中，常見有20種左右的中草藥，對褐馬雞的人工飼養(yǎng)和疾病防治有著重要的價值。

[1]張峰山，王振民，范世強(qiáng)，等.陜西褐馬雞研究[M].陜西：科學(xué)技術(shù)出版社，2008