八墻子羊生產性能的測定

帕爾哈提·薩依提

(新疆畜牧科學院畜牧研究所 830000)

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八墻子羊生產性能的測定

帕爾哈提·薩依提

(新疆畜牧科學院畜牧研究所 830000)

1 基本情況

八墻子羊主要產地在巴里坤縣八墻子鄉，它的前身是巴里坤縣食品牧場，由于當時在計劃經濟體制下，食品公司按計劃大批收購活畜(主要以綿山羊為主)，供應市場，因收購羊多，因而將部分基礎生產母畜選留下來，進行發展生產，由于當時八墻子羊很受人們喜愛，特別是國家宴席廳作為宴請國內外友人之用，為此，中央投入了大量資金進行繁育改良。隨后，自80年代后，隨著市場經濟逐步取代了計劃經濟，人們生活條件的改善，對肉食品品質要求高，過去喜食羊油，到后來，不食或少食羊油，這樣就要求在原有羊尾巴大的基礎上進行改良，改良發展成現在的八墻子羊。

八墻子羊其母本為當地的哈薩克羊，父本為引進的阿爾泰肥臀羊進行多年雜交而成，后來由引進阿爾泰肉用羊作父本進行品質雜交改良，于2000年定型，其適應性、抗病力強，尾適中，產肉率高，耐粗飼，產羔成活率可達90%以上。

八墻子鄉位于巴里坤縣以北60公里處，北山腳下，全鄉總人口為1679人，301戶，哈薩克族占98%，主要以放牧為主，現有各類牲畜3.3萬頭(只)，其中八墻子肉用羊2.2萬只，核心群5000只。八墻子鄉地理位置為東經93°03′，北緯43°36′,海拔1677.2m，年最高氣溫35.0℃，年最低氣溫達-36.7℃，平均氣溫3.1℃，濕度54，無霜期為132天(4～9月)，降雨量227.6mm，雨季在6～9月，冬季平均積雪在20～40cm，基本水源以地表水、地下水為主，部分鄉場也有靠雪水和自然降雨來養畜和種地，土質基本為沙礫土。

全鄉總面積為916.14平方千米，其中天然草場170萬畝，可利用草場面積為159.5萬畝，有人工草料基地5000畝，天然草場大多屬于典型的荒漠、半荒漠、高山類草場，八墻子肉用羊以天然放牧為主，冬季產羔季節適當補食精料，草料地主要種植小麥、油菜、土豆、苜蓿等。

2 八墻子羊的外貌特征

八墻子羊屬于肉用型羊，體型外貌為頭中等大，耳大下垂，公羊鼻梁隆起，具有大的螺旋形角，母羊鼻梁稍微隆起，大多數母羊無角，少數母羊有角，胸寬深，背平直，肌肉發育良好，股部肌肉豐滿，腿高而結實，臀部發達，尾部適中，呈W型，母羊乳房大而發育良好。毛被屬異質毛，干死毛含量高，毛自然長度平均在12～20cm，絨長在4～6cm。毛色主要以棕色為主，蹄部呈黃色或深褐色，體軀有部分呈花斑，純黑或純白羊很少。

3 體尺

2007年3月中旬， 技術人員到八墻子鄉冬草場進行實地羊體尺測量，公羊測定數量n=20只，母羊測定數量n=120只，體尺數據見表1；由于測定八墻子羊在3月中旬，這一期是綿羊剛度過漫長而又寒冷的冬季，體膘下降很大，加之母羊又處于懷孕后期或產羔期，部分母羊已產完羔，草料匱乏，因此，所測體尺、體重與體膘好的季節測差距很大，但由于此項工作任務大，時間緊，而且，生產性能測定因體膘太差，還不能同時進行，在這里作一個說明。

測量工具：測丈、卷尺、20cm直鋼尺，100kg提稱。

表1 八墻子羊成年羊體尺表

4 繁殖性能

由于八墻子羊起源于哈薩克羊，其某些性能、外貌都具有哈薩克羊的特點，因此，八墻子肉用羊的繁殖性能與哈薩克羊基本相似。公羊1.5歲，母羊1～1.5歲開始進行初配，懷孕期為5個月，每年8～11月開始發情，自然交配下每只公羊配40～50只母羊，發情周期17天左右，持續期1～2天，每年3月是產羔的高峰時期，繁殖率為95%，雙羔率4.4%，母羊泌乳性強，護羔性好，產后舔食初生羔羊身上的黏液，時刻守護在幼羔身旁，繁殖成活率在95%以上。

5 飼養管理

一般在草原上放牧為主，每群350只左右，隨季節轉移草場，冬春期間給乏弱和繁殖母羊補飼少量飼料。牧民根據牧草生長情況，采用不同的放牧方法，并根據母羊懷孕期和產羔時間先放遠草場，后放近草場，保留部分好草場，為臨產母羊和羔羊采食。

在草場條件好的冬草場，或有較充足草料儲備，可選配冬羔或早春羔。冬羔品質好，成活率高，適合早期斷奶育肥，出肉率高。一般早春羔在10～11月初配種，產羔季節加強羔羊的護理。

牧民非常重視對放牧羊群的夏秋季節的抓膘復壯工作，民間就有“夏抓肉、秋抓油，有肉有油冬春不愁”的說法，即此道理。

6 生產性能

6.1 羊毛測定

3月19日，對生產母羊和周歲公羊進行羊毛測定，生產母羊自然長度在12～18cm，絨長在4.7cm，周歲公母羊自然長度在10～11cm，絨長在5～5.5cm，成年公羊自然長度在15～20cm，絨長在5～6cm。一般剪毛量在周歲羊2.5～3kg，成年母羊在3～3.5kg，成年種公羊在3.8～4.5kg。羊毛利用價值不高。

6.2 屠宰測定

表2 屠宰測定

于6月20日，地區家畜育種站的3名技術人員，到巴里坤縣八墻子鄉，在縣獸醫站的技術人員的配合下，按照“畜禽遺傳資源調查手冊”的技術要求，對30只15～24月齡的成年羊進行生產性能測定，詳見表2，八墻子羊在體膘一般的情況下，15月齡的羊，屠宰率在45%左右，24月公羊可達到50%以上，而且凈肉率高，一般29%～35%，脂肪少。

綜合上述所說，八墻子羊具有耐粗飼，適應性和抗病能力強，早熟性好，生產性能和繁殖性能高等特性，基本具備了肉用羊品種的特性，還應加大本品種核心群的選育強度，提純復壯，健全本品種個體檔案，在哈密地區牧業區可作為父本羊進行雜交改良的首選品種，也可帶動周邊地區進行綿羊品種改良，從而拉動本地區牧業經濟的發展。