“鹽蒸橙”治咳嗽偏方真的有效嗎？

李艷鳴

“將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，上鍋蒸十分鐘，汁肉同吃。”這就是曾經傳遍大眾耳中的“鹽蒸橙”治咳嗽偏方。然而，這個鹽蒸橙真的就這么有效嗎？其實不是所有咳嗽都適用鹽蒸橙。

風邪咳嗽不可食鹽蒸橙

中醫認為，咳嗽分為十種，而長期患有呼吸道疾病的人容易受風邪所侵，患上風邪咳嗽。由于這種類型的咳嗽最忌咽喉受到刺激，如果使用一些刺激性或者濃味的食物就容易引發呼吸道過敏反應，加重咳嗽，因此不適合吃鹽蒸橙來緩解。

那么，既然這樣的情況需要避免使用鹽蒸橙，我們又該怎么區分這種咳嗽呢？與其他咳嗽不同，風邪因素所引起的咳嗽一個最典型的癥狀就是，咽喉癢、平躺時容易加重咳嗽。如果出現以上癥狀，哪怕原來屬于適合使用鹽蒸橙的久咳、痰多型咳嗽，感染風邪后都暫時不要使用鹽蒸橙的偏方。

適度用姜可以止住咽癢咳嗽

既然不能用鹽蒸橙來緩解，那這種煩人的咽癢咳嗽該怎么辦呢？對此，中醫師表示，驅風有一樣很好用的食材——姜。生姜雖然可以有效祛風止癢，然而用姜并不是越多越好，用姜驅風鎮咳，一定要把握好度。

如果出現風邪型咳嗽的癥狀，可以切一片薄薄的生姜含在嘴里，慢慢用唾液化開姜汁吞咽。但是如果在含姜的過程當中出現口干、口渴、甚至喉嚨辣刺感，就要馬上吐出姜片，喝點溫水沖洗一下咽喉。否則長時間的刺激，也會導致咳嗽加重。

久咳不愈要滋陰

久咳不愈、有痰并且難以咳出，長期都感覺有一口痰黏在咽喉處這樣類型的咳嗽也是現下比較多見的。這種類型的咳嗽，很多老年人都是由于陰虛所致，食療上都有一個可遵循的共性，就是滋陰補虛，下面介紹兩個治療咳嗽的食療方。

【五葉參煲杏仁】

做法：取五葉參20克，杏仁20克，加水一碗煮成茶，出味即可，適當代茶飲。

功效：滋陰補虛，止咳潤肺。

【冰糖燉雪梨】

做法：雪梨1個，冰糖適量。雪梨去皮，去核，與冰糖（少量，有甜味即可）同置瓷碗內隔水燉至冰糖溶化即成。

功效：梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥。