禮在東方 美集麒麟

文/本刊記者 潘如丹

【自主品牌】

禮在東方 美集麒麟

文/本刊記者 潘如丹

多年前，滬上街談巷議一條令人咋舌的新聞：一家商場(chǎng)里，一條牛仔褲要賣到幾千元，一瓶香水標(biāo)價(jià)上萬(wàn)元。這在當(dāng)時(shí)商品經(jīng)濟(jì)還欠發(fā)達(dá)的上海，是首開(kāi)先河，令許多上海人記住了這家商場(chǎng)，它就是上海第一家建成開(kāi)業(yè)的中外合資大型零售商業(yè)企業(yè)——東方商廈。

經(jīng)過(guò)多年的精心運(yùn)營(yíng)，東方商廈已成為上海零售業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)。在上海人的心目中，到東方商廈購(gòu)物是一種享受，是品位和尊貴的體現(xiàn)。

東方商廈有限公司是百聯(lián)集團(tuán)旗下東方連鎖百貨旗艦店。商廈積極探索現(xiàn)代化商業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管理之路，創(chuàng)新靈活多樣的經(jīng)營(yíng)方式，不斷提升服務(wù)品質(zhì)，推進(jìn)企業(yè)品牌建設(shè)，盡心盡力為目標(biāo)消費(fèi)者提供更好的購(gòu)物享受和生活體驗(yàn)。自2005年獲得首批服務(wù)類“上海名牌”稱號(hào)起，商廈就以此為契機(jī)，不斷加強(qiáng)企業(yè)品牌建設(shè)，增強(qiáng)品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力，至今已連續(xù)五次榮獲“上海名牌”稱號(hào)。

推進(jìn)品牌文化升級(jí)彰顯美集麒麟理念

隨著上海百貨高端商品市場(chǎng)格局發(fā)生巨大變化，商廈在經(jīng)營(yíng)上受到了不斷崛起的高端百貨和購(gòu)物中心的雙重夾擊。面對(duì)嚴(yán)峻的市場(chǎng)挑戰(zhàn)，東方商廈將“促進(jìn)員工全面發(fā)展，建設(shè)企業(yè)生態(tài)文明，引領(lǐng)美麗健康的生活方式，追求持續(xù)穩(wěn)定的盈利貢獻(xiàn)”作為企業(yè)使命，提出了更新、更高、更精準(zhǔn)的追求目標(biāo)，在傳承“禮”文化的同時(shí)，推出了以“集美”為核心的“禮在東方，美集麒麟”的企業(yè)理念。

“禮品的世界、禮儀的氛圍、禮貌的服務(wù)”的“禮”文化通過(guò)各種方式在消費(fèi)者中進(jìn)行傳播。東方商廈在為消費(fèi)者帶來(lái)高品質(zhì)的購(gòu)物享受之余，更倡導(dǎo)文化營(yíng)銷理念，連續(xù)推出多項(xiàng)文化藝術(shù)系列活動(dòng)，塑造優(yōu)活、休閑的都市新空間。每年夏季的“廣場(chǎng)爵士音樂(lè)節(jié)”已歷經(jīng)9屆，現(xiàn)已成為滬上爵士樂(lè)壇的年度盛事。每年7月末至8月中旬的周末，東方廣場(chǎng)就成了爵士樂(lè)迷的聚集勝地，也使得更多消費(fèi)者得以領(lǐng)略爵士樂(lè)別樣的迷人風(fēng)情。

當(dāng)購(gòu)物成為享受時(shí)，消費(fèi)者到現(xiàn)代百貨來(lái)購(gòu)買的早已超越了有形商品的范疇，這其中，服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)是商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的必然歸結(jié)。東方商廈不僅給上海市民帶來(lái)了新的消費(fèi)理念，同時(shí)也帶來(lái)了嶄新的商業(yè)服務(wù)理念。“禮”是東方商廈的服務(wù)理念，服務(wù)也成為東方商廈的一個(gè)品牌。

東方商廈崇尚先進(jìn)企業(yè)文化的引領(lǐng)作用，不斷加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部民主建設(shè)。如建立集體協(xié)商和集體合同、職工代表會(huì)、總經(jīng)理懇談會(huì)、企情民意氣象站和企務(wù)公開(kāi)等制度。通過(guò)不斷拓寬企業(yè)與員工溝通的渠道，進(jìn)一步建立企業(yè)與社會(huì)、企業(yè)與員工、企業(yè)與供應(yīng)商、企業(yè)與消費(fèi)者、員工與員工之間以禮相待的“企業(yè)生態(tài)文明”。

另外，商廈還積極倡導(dǎo)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的良好氛圍，樹(shù)立公平守信的社會(huì)形象，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的全方位服務(wù)，積極為上海商業(yè)誠(chéng)信建設(shè)樹(shù)立典范。商廈自覺(jué)履行行業(yè)規(guī)范，積極參與上海百貨商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)的“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，真情服務(wù)”優(yōu)質(zhì)服務(wù)競(jìng)賽，建立誠(chéng)信檔案，弘揚(yáng)在活動(dòng)中涌現(xiàn)出的服務(wù)品牌集體和個(gè)人的優(yōu)秀事跡，樹(shù)立誠(chéng)信的品牌形象。

拓展品牌服務(wù)思路提供購(gòu)物增值服務(wù)

2012年起，東方商廈正式推出麒麟閣俱樂(lè)部，是東方面對(duì)高端VIP客戶推出的俱樂(lè)部。它依托東方商廈20年來(lái)的“禮”文化底蘊(yùn)，充分發(fā)揮東方商廈在徐家匯商圈獨(dú)特的綜合優(yōu)勢(shì)。麒麟閣俱樂(lè)部以“禮在東方，美集麒麟”為主旨，為會(huì)員提供包括免費(fèi)市內(nèi)送貨、機(jī)場(chǎng)接送等共計(jì)15項(xiàng)個(gè)性化尊榮禮遇，整合公司資源，致力為高端VIP會(huì)員提供全方位、超值的服務(wù)體驗(yàn)。

麒麟閣俱樂(lè)部的推出，使東方商廈進(jìn)一步拓展了品牌服務(wù)理念。企業(yè)相繼開(kāi)展了“服務(wù)技藝展示周”、“誠(chéng)信服務(wù)月”主題活動(dòng)，使“以誠(chéng)為本，誠(chéng)信服務(wù)”的理念深入到每位員工的日常工作實(shí)踐中。

“服務(wù)技藝展示周”活動(dòng)期間，公司服務(wù)品牌人、首席營(yíng)業(yè)員、英語(yǔ)導(dǎo)購(gòu)員共50余位員工佩戴活動(dòng)主題標(biāo)志，在一線崗位為消費(fèi)者提供特色服務(wù)，展現(xiàn)誠(chéng)信服務(wù)內(nèi)涵。一樓咨詢臺(tái)電視屏幕、各服務(wù)臺(tái)、收銀臺(tái)電子相框滾動(dòng)播放活動(dòng)的宣傳主題，積極營(yíng)造活動(dòng)氛圍。

在“誠(chéng)信服務(wù)月”活動(dòng)中，公司將誠(chéng)信服務(wù)與“尋美”相結(jié)合，通過(guò)征集、宣傳誠(chéng)信服務(wù)案例，弘揚(yáng)誠(chéng)信服務(wù)理念，讓員工學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊“美”的一切元素，從而通過(guò)自身服務(wù)質(zhì)量的提升來(lái)讓顧客感受“美”、體驗(yàn)“美”，并推出了系列特色服務(wù)項(xiàng)目，為顧客提供購(gòu)物便利和增值服務(wù)。

以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以顧客滿意為中心的全員、全程和全面全方位服務(wù)是東方商廈的服務(wù)核心。隨著全方位服務(wù)的日趨深化，東方商廈積極拓展服務(wù)理念，創(chuàng)導(dǎo)并推出了“以全方位服務(wù)為寬度、人性化個(gè)性化服務(wù)為高度、專業(yè)化服務(wù)為深度”的立體化服務(wù)理念。即以全方位服務(wù)為長(zhǎng)度，全體東方人作為實(shí)踐者，執(zhí)行《全方位服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》，為顧客提供全員、全面、全程的服務(wù)；以個(gè)性化服務(wù)為寬度，客服中心員工為主要實(shí)踐者，并輻射全體東方人；以專業(yè)化服務(wù)為高度，首席營(yíng)業(yè)員、勞模、五大能手、專家型員工等為主要實(shí)踐者，并引領(lǐng)全體東方人。立體化服務(wù)理念為全方位服務(wù)增添新意和活力，也使全方位服務(wù)更為完善和成熟。

健全品牌服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提升品牌核心優(yōu)勢(shì)

商廈于2009年獲得ISO 9001質(zhì)量管理體系和ISO 14001環(huán)境管理體系認(rèn)證證書。近年來(lái)，兩大管理體系運(yùn)行在公司內(nèi)不斷成熟、提升。公司陸續(xù)梳理各項(xiàng)規(guī)章制度89個(gè)，內(nèi)審員人數(shù)達(dá)到58人，中級(jí)管理人員全部通過(guò)內(nèi)審員資格考核。公司開(kāi)展內(nèi)審員培訓(xùn)、全體管理人員制度灌輸培訓(xùn)，法律法規(guī)收集辨識(shí)更新，每年全公司開(kāi)展內(nèi)審、管理評(píng)審，審核范圍覆蓋公司整個(gè)經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程。

在體系運(yùn)行過(guò)程中，公司結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況，持續(xù)提升企業(yè)質(zhì)量、環(huán)境管理方針、目標(biāo)和指標(biāo)。各部門也結(jié)合實(shí)際對(duì)本部門的法律法規(guī)清單進(jìn)行不斷更新。在質(zhì)量管理方面，東方商廈能以顧客關(guān)注為焦點(diǎn)，按照既定目標(biāo)和管理要求，采取有效措施，對(duì)商品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量予以控制，做到了依法經(jīng)營(yíng)、規(guī)范管理和持續(xù)改進(jìn)，企業(yè)整體經(jīng)營(yíng)、管理秩序良好。在環(huán)境管理方面，商廈每年發(fā)布《環(huán)境因素清單》和《重要環(huán)境因素清單》，確定《固體廢棄物清單》，并在日常工作中落實(shí)責(zé)任、實(shí)施監(jiān)控及督促改進(jìn)，確保了公司環(huán)境管理的綠色安全。

現(xiàn)代商業(yè)對(duì)服務(wù)從業(yè)人員的要求越來(lái)越高。優(yōu)秀的員工隊(duì)伍是為消費(fèi)者提供高品質(zhì)服務(wù)的核心保障。早在2000年，東方商廈就向社會(huì)推出了“十大服務(wù)品牌人”項(xiàng)目，引領(lǐng)服務(wù)之先河。近年來(lái)，隨著服務(wù)工作的不斷深化和企業(yè)經(jīng)營(yíng)的不斷發(fā)展，服務(wù)品牌人隊(duì)伍日益壯大，為了使服務(wù)品牌人適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需要、適應(yīng)顧客的期望、適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的要求，商廈又進(jìn)一步完善了服務(wù)品牌人培育機(jī)制，逐步建立了長(zhǎng)效管理的體系。

目前，東方商廈正在踐行企業(yè)2013～2015年品牌戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，積極探索企業(yè)經(jīng)營(yíng)方式和盈利模式的創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，弘揚(yáng)“禮在東方，美集麒麟”的企業(yè)文化，努力實(shí)現(xiàn)“高效東方、美麗東方、平安東方、綠色東方、快樂(lè)東方、和諧東方”的目標(biāo)。