大理三月街藥市結構調查與分析

基金項目：國家社會科學基金項目”白族民間傳統醫藥文化調查研究”（12XMZ033）

大理三月街是一個傳承了數百年乃至千余年的民族民間傳統集市，位置在大理市大理古城西城門外的一塊地方，集市從每年農歷三月十五日左右開始，至月底結束，持續達半月左右，有的藥商甚至在此逗留一個月才離開。三月街傳統集市上主要經營民間醫藥產品及牲畜，當然也有規模較大的飲食、服飾等市場相配合，由于農業工具及化肥的普及，近年來，集市上的馬、牛等牲畜漸漸退了出去，而民間醫藥產品依然火爆。2015年5月，筆者對這一集市上的經營傳統藥材的群體進行了統計、觀察和訪談，做此調查和統計歸納之目的，主要是揭示大理三月街藥市的基本面貌，以供后人研究時做參考，或以此提供給研究者們一些觀察藥市的角度。以下主要從幾個維度歸納分析藥市的結構。

一、賣藥人規模

三月街集市上賣傳統藥材的人難以做精確的統計，他們主要分散在觀音路南側的雙鶴路、文筆街、玉局街，但最集中的區域是觀音路西南側以石門村為中心的地帶。筆者統計，這些路段上的攤位共有517個。其中，觀音路上12個，雙鶴路6個、文筆街10個、玉局街17個，全在臨街鋪面當中;觀音路以北各小巷共15個，也全在臨街鋪面當中。其余457個均在石門村空地或附近小巷內，這部分攤位除個別是在固定的鋪面之中外，其余全為自打賬棚或露天擺攤。所有這些攤位中，有2人以上守攤的共有187個，其余的400個全是一人在守攤。這樣，2015年三月街中經營傳統藥材的人至少有774人。

二、賣藥人中的民族構成及其來源情況

在被統計的774人中，白族391人，漢族254人，藏族68人，彝族27人，苗族14人，納西族5人，傈僳族5人，緬甸人5人，哈尼族2人，回族2人，壯族1人。民族服飾是標識，但各族在藥市上著民族服飾的程度不一樣，其中藏族約有45人，白族有13人，苗族有2人，彝族2人，緬甸人因皮膚黑及其藥的包裝特殊也較容易分辨，其它民族身份均是訪問而知。

白族除個別來自怒江州蘭坪和瀘水縣、楚雄州南華縣外，其余均來自大理州;漢族也主要來自三月街周邊各地，但也有云南省保山市、楚雄、臨滄、文山、曲靖各地以及貴州省、廣西、四川等地的;藏族主要來自西藏和四川，但也有云南省迪慶州各縣的;彝族主要來自云南省大理州漾濞縣、南澗縣以及巍山縣，另外也有來自楚雄州及紅河州的;苗族有來自貴州丹寨縣的，也有來自云南保山施甸、昆明祿勸等縣的。納西族均來自云南省麗江玉龍縣;傈僳族有來自云南迪慶州維西縣的，也有來自大理州云龍縣的;哈尼族來自云南省紅河州紅河縣;壯族來自云南省文山州西疇縣;緬甸人主要來自靠近馬來半島一線，訪問中得知，他們大部分為緬甸穆斯林。

三、集市上的傳統藥材結構

集市上的傳統藥材結構主要從藥材的干鮮比例、名貴與普通、人用與畜用、動物藥與植物藥、民族之間等角度進行對比。干鮮結構方面，干藥占絕對主體，而且藥物種類較多，但由于藥市上藥物基數較大，所以鮮藥也有很大的量，較常見的鮮藥有山烏龜、肺心草、白芨、鹿銜草、大血滕、石斛、益母草、何首烏、葛根等。名貴與普通藥方面比例相當，名貴藥主要有三七、重樓、天麻、蟲草、藏紅花以及近年來新出來的瑪卡等，普通藥種類相當多，但產自當地的透骨草、青葉膽、益母草較多，有一種名叫白花舌蛇草的介于名貴（據說可治癌癥而備受歡迎，但價位時高時低）與普通藥之間，也較多。人用與畜用藥結構方面，以人用的藥占主體，畜用的相對較少，從外觀形態上看，大多數畜用藥已加工成粉狀，所以較容易分辨。動物藥與植物藥結構方面，以植物藥方面的藥材為主體，動物藥只占很少比例，主要有牛角牛骨、“龍骨”、蛇、鷹爪、鹿踢、蟬殼、九香蟲、天牛、蚯蚓、蟾蜍、蛤蚧、穿山甲鱗片、錦雞尾、猴頭骨、虎骨、豪豬毛等。民族藥方面，有藏藥一條街，由藏族賣商專賣;苗族主要經營風濕類藥，其中賣用蛇泡酒的來自貴州丹寨縣，賣鷹爪的來自云南保山;其它各族賣藥的種類方面大同小異。這里必須交待的是，似虎骨、鷹爪、穿山甲鱗片類藥，賣者并未擺在外面，只有你問并要看時才會拿出來，當然，其真假程度我們也難以分辨。

四、攤位狀態與結構

三月街集市中的攤位狀態樣貌是很有特點的，總體樣貌呈現出由東北至西南的由臨街鋪面、較規范大棚到簡易窩棚的態勢。

臨街鋪面是最規范的鋪面，由統一規劃修建的街區建筑構成，其中的賣藥人主要是緬甸人、部分藏族人以及漢族商人，緬甸人賣成藥，藏族人有成藥也有藥材，漢族商人中主要賣三七、天麻以及瑪卡。這些鋪面晚上都上了鎖。

較規范大棚用鋼管等做支架，上面覆蓋帆布等，空間較大較高，所有藥均置于其內，內部大多數都賣本地藥材，如大黃、血藤等半成品，也有賣三七、天麻等貴重藥材的。從民族成份看，有漢族、白族，也有緬甸人、苗族和藏族。這些鋪面藥均在棚中，晚上也有人守藥。

簡易窩棚占五分之四以上，反映傳統樣貌的就是這些簡易窩棚，這些窩棚多用竹蔑做支架，上有覆塑料布的，也有帆布或樹葉的，有的直接沒有覆蓋物，總的特點是簡易狹窄低矮，多數只能容一個人住，除貴重一些的藥材放在棚中，其余多在露天地上放著，做飯也在棚外。衛生方面，最好的是鋪面，其次為規范大棚區，較差的是窩棚區，由于人穿行多，地上垃圾和塵土混雜。民族成份方面，主要是當地的白族、彝族、傈僳族、部分苗族、少量漢族。這一區域中藥多放在帳外，或裸露或放在袋中，白天有晾曬行為，也有在此加工藥材的情況，晚上有人守在帳中。

“藏藥一條街”介于簡易窩棚和較規范大棚之間，所以藏族主要藥商也集中于此。

五、交易結構

資金結算方面，除少量大鋪外，大多數藥商均為現金結算。推銷結構方面，臨街鋪面和規范大棚多數以大幅印刷廣告宣介推銷，個別配以播放錄音推銷，銷售瑪卡的還有雇人叫賣的情況;地攤帳棚上除個別有印刷廣告外，其余均無推銷媒介。治療與交易結合程度方面，臨街鋪面和規范大棚有3例邊治療邊銷售的情況，主要是賣藥酒;地攤帳棚區這類情況較多，共有55例，主要配合治牙痛、治風濕、治皮膚病、治鼻炎、針灸、拔罐、按摸、泡腳、膏帖等的藥商從事這些活動。

六、生活結構

三月街上藥商們的生活結構也較有特點。其中臨街鋪面的藥商們基本沒有在鋪面中搭灶做飯的，也沒看到鋪面中有床擺放，訪問中得知，他們生活與經營地是分開的。規范大棚區，有一部分在棚內有床和灶、煤氣罐，說明這部分人生活經營均在棚中。地攤帳棚區幾乎都是生活經營一體化，棚中僅能容一人的地鋪（個別也有簡易床），灶和炊具、燃料、蔬菜、臘肉以及放飲用水的塑料桶等都在帳外。

以上就是大理三月街藥市中賣藥一方藥商群體的基本結構狀況。這樣的結構顯示出，藥商的身份、經營的藥材、攤位狀態、營銷模式、藥商來源地、生活等都是多元的。

作者簡介：李炳芳（1988-），女，漢族，廣西防城人，貴州民族大學2013級碩士研究生。