查干湖，最后的漁獵文化

李月星

2014年12月28日，查干湖北岸漁港碼頭，“2014吉林松原查干湖第十三屆冰雪漁獵文化旅游節(jié)暨首屆光雕藝術(shù)節(jié)”拉開大幕，本屆冬捕旅游節(jié)主題為“冬捕光雕夜，歡樂查干行”，繼續(xù)秉承“傳承古老漁獵文化、展示冰上魚舞奇觀”的辦節(jié)宗旨，通過(guò)舉辦內(nèi)容豐富的各種活動(dòng)增強(qiáng)查干湖冬捕的觀賞性、娛樂性、互動(dòng)性和體驗(yàn)性。

查干湖冬捕，即查干湖冬季冰雪捕魚，是一種傳統(tǒng)的漁業(yè)生產(chǎn)方式。早在遼金時(shí)期，查干湖冬捕就享有盛名。為傳承這一古老的捕魚方式，拉動(dòng)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展，吉林省查干湖旅游開發(fā)區(qū)每年都在12月份舉辦冰雪漁獵文化旅游節(jié)。

冬捕

冬季的查干湖一望無(wú)際，寒氣逼人，捕魚一般在12點(diǎn)～2點(diǎn)之間進(jìn)行。在捕魚的前一兩天，漁民們就已經(jīng)確定了入網(wǎng)地點(diǎn)、捕魚的區(qū)域和出網(wǎng)地點(diǎn)。為了保證能在中午前后結(jié)束捕魚，漁民們必須在凌晨三四點(diǎn)就從駐地出發(fā)前往作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)。

冬季水面冰封后冰下的水溫通常保持在零上4度左右，在這樣的溫度下魚會(huì)扎堆在一個(gè)地方不動(dòng)。而扎堆的魚群究竟呆在什么地方則要完全憑漁民的經(jīng)驗(yàn)了。如果捕魚地點(diǎn)、區(qū)域選不準(zhǔn)的話，忙活半天捕不到魚的情況也是有的。

冬捕是多人集體的勞作項(xiàng)目。人員的組成為：魚把頭1名，二下手1名，跟網(wǎng)人12人，打镩8人，扭矛、走鉤各4人，送旗（燈）4人，打更2人，車?yán)习?人，其他雜活等共40人左右。捕魚人中的魚把頭是冬捕中的領(lǐng)頭人和主心骨，魚把頭按人員技能、素質(zhì)及體力等情況進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的分工，以求忙而不亂，有條不紊。

確定人員組成后，就要準(zhǔn)備車馬。一趟冬捕必須選三掛馬車、三副爬犁，駿馬12匹，在開網(wǎng)之前半個(gè)月用精細(xì)草料喂養(yǎng)，確保冬捕時(shí)馬能經(jīng)受住嚴(yán)寒和超負(fù)荷勞動(dòng)的考驗(yàn)。過(guò)去捕魚按股子分成，一人一股，一匹馬也算一股。

每年入冬后，魚把頭會(huì)根據(jù)冰層厚度決定開捕時(shí)機(jī)。在冰凍40公分厚時(shí)，魚把頭會(huì)請(qǐng)來(lái)喇嘛確定黃道吉日，舉行“祭湖醒網(wǎng)”儀式。這一千百年來(lái)沿襲下來(lái)的、帶有宗教色彩的“祭湖醒網(wǎng)”儀式流傳至今天，是當(dāng)?shù)厝藢?duì)大自然慷慨恩賜的感激。

儀式開始，魚把頭舉起酒杯開始唱神歌，他身后站著40多位與他同樣打扮、端著酒碗的捕魚人。唱完神歌，兩位年輕人起身，將祭壇上的貢品全都倒進(jìn)冰洞里。老人吆喝著端酒碗的捕魚人，大家將碗中酒一飲而盡，隨著魚把頭一聲“上冰”，所有參加冬捕人員，跳上拉網(wǎng)車或爬犁，三掛大馬車，40多號(hào)人，浩浩蕩蕩開赴冰上作業(yè)。

捕魚，首先要做的工作就是下網(wǎng)。這種網(wǎng)長(zhǎng)達(dá)幾十米至2000米不等，要先在一米左右的冰層上每隔八九米鑿一個(gè)冰眼，一網(wǎng)要鑿幾百個(gè)冰窟窿，然后再穿桿引線。下網(wǎng)時(shí)，由于網(wǎng)太長(zhǎng)，每隔一定的距離，漁民都需使用馬拉絞盤拉動(dòng)大網(wǎng)，才能將大網(wǎng)逐步下到位，僅下網(wǎng)的過(guò)程就需要八九個(gè)小時(shí)。

長(zhǎng)長(zhǎng)的大網(wǎng)需要幾匹馬的三掛馬車運(yùn)輸?shù)胶嫔希W(wǎng)時(shí)需要幾匹馬拉動(dòng)絞盤。當(dāng)天這樣的捕魚作業(yè)有三個(gè)地方，每掛網(wǎng)每天要出一網(wǎng)魚，一般在下午兩點(diǎn)左右出網(wǎng)。

情況好的時(shí)候，一網(wǎng)能捕的魚有上萬(wàn)斤甚至十幾萬(wàn)斤，這種情況下光靠人力起網(wǎng)是不可能的，所以多數(shù)要用到馬拉絞盤。

起網(wǎng)是整個(gè)“冬捕”中最振奮人心的時(shí)刻，也有可能是最令人垂頭喪氣的時(shí)刻。如果遇上滿網(wǎng)，整個(gè)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛就會(huì)相當(dāng)熱烈。拉網(wǎng)的時(shí)候也是最緊張的時(shí)刻，因?yàn)闆]人知道到底會(huì)出多少魚。頭魚出網(wǎng)的時(shí)候，人群肯定是一片歡呼，每年的頭魚都能拍賣出不菲的價(jià)格。

在嚴(yán)冬極低的氣溫下，魚出水后很快就會(huì)凍硬了，因此為了防止魚凍成大冰塊，魚出水后漁民要不停地用木杈翻動(dòng)，待魚凍硬后裝麻袋或直接裝車運(yùn)走。

捕魚人

午后，勞累了大半天的漁民們趕著馬車去更房吃飯。五六十年前，當(dāng)?shù)貪O民多用湖里的葦草做更房子，更房有專人看管，以保證房?jī)?nèi)的火爐晝夜不熄。看房人白天給漁民們熱飯、做湯、燒水，晚上在里面看護(hù)網(wǎng)具。

飯桌上有漁民帶來(lái)的餃子和米飯，還有方便面和火腿腸，大家圍坐在爐子邊取暖，從皮襖里掏出小酒壺喝幾口。魚把頭白忠實(shí)說(shuō)，冬捕很辛苦，酒是不可缺的，漁民將它揣在懷里焐熱，冷了累了就掏出來(lái)喝幾口，不僅御寒，干活也更有勁。

40歲的白忠實(shí)是湖上最有經(jīng)驗(yàn)的魚把頭之一，他從15歲開始捕魚。從拉套、走鉤、打镩、跟網(wǎng)等干起，二十來(lái)歲當(dāng)上了魚把頭，至今已有近30年的冬捕經(jīng)歷。

據(jù)他說(shuō)，查干湖冰面最厚的時(shí)候能有近兩米，作為合格的魚把頭，首先要學(xué)會(huì)識(shí)冰。冬天，魚群喜歡在冰下群居，這使湖水涌動(dòng)，冰面上的雪便微微隆起。魚把頭有時(shí)要把耳朵貼在冰面上，通過(guò)水流聲音判斷魚群的位置。

魚把頭選好入網(wǎng)地點(diǎn)后，漁民們先鑿一個(gè)直徑約3米的冰口子。開鑿的第一個(gè)冰口子是“下網(wǎng)眼”，由此向周圍布陣，插上翅旗和圓灘旗，規(guī)劃出冰面的捕魚范圍，再沿著確定的捕魚范圍每隔15米鑿一個(gè)小冰眼，大概鑿400多個(gè)。

之后，漁民們將2米寬、2000米長(zhǎng)的條形大漁網(wǎng)自“下網(wǎng)眼”放入冰面以下，通過(guò)400多個(gè)小冰眼，用傳桿、扭矛和走鉤在冰層下，慢慢舒展成一個(gè)碩大的“包魚圈”。漁民們把漁網(wǎng)前端的粗繩掛在馬拉的絞盤上，帶動(dòng)冰下的長(zhǎng)漁網(wǎng)前進(jìn)。

表面冰雪覆蓋的查干湖，仍然存在著危險(xiǎn)，據(jù)說(shuō)前幾天有一輛馬車掉進(jìn)湖里，人雖然沒有生命危險(xiǎn)，可惜死了一匹馬。

白忠實(shí)說(shuō)，只有見過(guò)冬捕，才能體會(huì)到東北這片土地的魅力。這片大地是如此誠(chéng)實(shí)又純白，無(wú)論是積雪的深處，還是肥沃的黑土地里，都潛藏著無(wú)限的可能和激情。

查干湖

查干湖，蒙古語(yǔ)為“查干淖爾”，意為白色圣潔的湖，位于吉林省西北部的前郭爾羅斯蒙古族自治縣境內(nèi)，處于嫩江與霍林河交匯的水網(wǎng)地區(qū)，南北長(zhǎng)37公里，東西平均寬17公里，總面積500平方公里，是全國(guó)十大淡水湖之一。

相傳1211年，成吉思汗到科爾沁草原征服金國(guó)的時(shí)候曾在查干湖邊焚香祭拜，從此查干湖就被傳揚(yáng)為“圣湖”。所以直到現(xiàn)在，查干湖在冬捕開始之前，都要舉行祭湖醒網(wǎng)儀式，一方面是漁民對(duì)查干湖的敬重，一方面也是祈求捕魚豐收。

據(jù)說(shuō)清朝末期，由于大量人口流亡到松原地區(qū)，帶來(lái)了農(nóng)耕和漁獵的生存方式，原本屬于蒙古族游牧部落世居的查干湖熱鬧起來(lái)。每年冬捕季節(jié)來(lái)臨，很多當(dāng)?shù)孛晒挪柯涫最I(lǐng)和漢人商戶生意人看重冬捕的頭魚，就差人買回開網(wǎng)的頭魚，圖個(gè)好彩頭，希望能給自己的家族和生意帶來(lái)吉祥平安。

每年冬季，在魚把頭的祭湖詞中、在喇嘛的誦經(jīng)聲中，漁民在這里奉拜天父地母，保佑萬(wàn)物生靈永續(xù)繁衍，祈求百姓生活幸福安康。

祭湖醒網(wǎng)儀式結(jié)束后，冰面上一輛輛爬犁往來(lái)穿梭，高亢激越的勞動(dòng)號(hào)子驅(qū)散了嚴(yán)冬的寒冷，沉甸甸的大網(wǎng)撈出鱗光閃閃的鮮魚，勾勒出一幅冬日查干湖的壯觀圖景。

為了將查干湖冬捕的傳統(tǒng)流傳下來(lái)，2011年，查干湖漁獵文化博物館暨查干湖國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)博物館落成。這是集文物收藏、展覽、文化研究、開發(fā)于一體的現(xiàn)代化博物館，主要介紹了從原始時(shí)期至今查干湖的歷史以及查干湖的漁獵文化，展示了查干湖一萬(wàn)多年的漁獵歷史。游人能從中了解到查干湖的自然資源、自然歷史，并依其文化的同源性。

據(jù)了解，查干湖本屆旅游節(jié)活動(dòng)共由兩大部分組成：第一部分即是開幕及祭湖醒網(wǎng)儀式，第二部分是首屆光雕藝術(shù)節(jié)。