淺析都市農業景觀對城市碎片化公共空間景觀規劃的影響

韓耀輝

摘 要：隨著中國城市建設的發展，都市農業景觀逐漸融入城市，而城市公共空間圍繞社會生活、經濟利益、環境生態、文化傳播而扮演多重角色，城市公共空間出現破碎化，影響城市公共空間的穩定與協調發展。文章以此為背景，通過界定城市碎片空間，基于國內外都市農業景觀的建設成果，提出對去碎片化城市公共空間景觀規劃的相關建議與對策。

關鍵詞：都市農業景觀；城市碎片化空間；公共空間規劃

1 相關概念

1.1 都市農業景觀

都市農業景觀是指地處都市中、都市郊區和大都市經濟圈以內，緊密依托并服務于都市，以適應現代化都市生存與發展需要而形成的現代農業景觀。[1]

1.2 城市碎片化公共空間

在城市建設過程中，公共空間愈發實用化，被社區、交通、商業等功利化空間切割而呈現破碎狀態。城市碎片化公共空間是指原有和諧、穩定的城市公共空間被部分階層的經濟利益及需求所破壞，形成按照部分階層利益訴求進行城市公共空間布局的城市開放空間。[2]

2 國內外都市農業景觀發展現狀

2.1 國外都市農業景觀發展現狀

美國都市農業景觀主要以耕種社區為單位，屬于居住社區與農園互動的生產-生活模式，這種農業景觀一方面給社區居民提供安全、新鮮、高品質的農產品；另一方面，參與耕種的居民與農園種植者共同分擔生產成本。從另外一個角度也大大改善了社區居民的和諧鄰里關系。

日本由于土地面積及人口比例不協調問題，政府在城市里依然保留部分耕地，雖然這些耕地呈點狀和片狀分布，但依然為市民提供優質的農產品和良好的城市綠化環境。

德國的都市農業景觀源于兩個部分：一是政府提供的公有土地。二是居民個人的私有土地。將這些土地按照一定規模、一定數量的家庭為單位承擔農園建設。這種農園不僅生產農產品，同時具備娛樂休閑與農耕體驗等方面的功能，并緩解了工業污染等環境問題。

法國利用農業限制城市擴張的同時，把農業作為城市之間的綠色隔離帶，在空間上有效阻隔城市與公路、工廠等污染源的影響，并發展農業景觀在生態、休閑和教育等方面的功能。

2.2 國內都市農業景觀發展現狀

我國農業景觀漸入城市源于城市化、工業化發展帶來的污染問題，中國現存食品安全問題等，其形成與發展源于20世紀90年代初，較歐美發達國家落后近半個世紀。我國對于都市農業景觀的探索從最初的模仿到現在已經頗具成效，有農業型、經濟功能型、生態觀光型和綜合示范型等多種模式。[3]

3 農業景觀介入城市公共空間的前提

3.1 重新鑒定農業景觀的價值

都市農業景觀經過國內外幾十年的實踐，在城市資源循環與保護、娛樂休閑、教育與食品安全、社區和諧發展、綠色城市建設、公共空間整合方面有著明顯的優勢。天津寶坻區黃莊鎮依托水稻資源，啟動“DIY生態水稻公社”項目，從傳統農業向都市型農業的轉型，帶動休閑旅游產業鏈，將生態優勢轉化為經濟效益，都市型農業不僅為城市提供了糧食、清新的空氣、綠色的生態，也給區縣經濟帶來可觀的“綠色GDP”。

3.2 大眾審美方式的轉變

隨著城市化進程中呈現出的環境污染問題、食品安全問題、審美疲勞等問題，都市農業景觀將大眾對城市環境的審美需求從外在轉向內在。都市農業景觀是一種兼具經濟性、審美性、再生性等多種特征的資源型景觀。人們對城市中觀賞性的景觀也表現出一種審美疲勞，人們的意識變得越來越理智，又重現了一種追求淡雅的農林環境之風，燃起了對體驗農耕生活、接近自然的渴望。農作物能消化城市排放的污染物，一定程度上減少環境污染，提升城市綠色景觀機制，重塑大眾的審美標準。

3.3 整合城市破碎化公共空間的需求

破碎化的城市公共空間源于社會階層分化、商業利益突顯、城市空間資源被擠壓等現象日趨嚴重，導致人與人之間關系淡薄冷漠，對安全需求不斷提高，城市半公共空間化日益加重對中低階層大眾生活的負面影響。因此，需要借助都市農業景觀打造積極的、有活力的城市公共空間形態，建設有自然性、領域感、歸屬感的城市公共空間。

4 城市碎片化公共空間景觀規劃對策

4.1 建立生產性社區，增強社群和諧鄰里關系

伴隨城市化進程，社會階層分化的日益加劇使得城市居住區出現排斥異質鄰里現象，加上鄰里缺乏溝通交流的機會，導致新型社區不斷割裂城市原有的空間肌理，貧富差距形成了新的空間秩序的異質性。生產性社區一方面可以提供鄰里交往的平臺，通過共同參與農園活動有效緩解鄰里之間的不熟悉狀況，幫助相互溝通，增進了解，打破不安全的心理隱憂；另一方面，可以打破封閉社區造成的隔離，有效聯系社區間的公共空間，削弱過度私有空間，強化公共空間給人們生活帶來的積極效應。

4.2 合理利用開放公共空間，融入農業景觀

碎片化公共空間是原有公共空間私有化的結果，附帶完善配套設施的新型社區，高度商業化的公共空間等擾亂了城市原有有序的景觀節點。農業景觀是整合被商業、社區、交通等功利化空間切割的城市化公共空間最有效的方式。正如底特律拉斐特綠色花園為城市公共空間帶去了農業、社區綠化、景觀以及食物種植帶，這個公共空間既是蔬菜花園，同時又是迷人的公共生活空間。運用農業景觀重新構建有序的公共空間節點，限制私家建筑破壞公共空間界線，降低公共空間的破壞程度，建立真正開放、平等、和諧的公共空間。

4.3 科學規劃與管理公共空間農業景觀

在城市公共空間中引入農業景觀需要政府政策的倡導與扶持。一方面在城市公共空間規劃時把都市農業景觀規劃、土地利用規劃融入其中，在公共空間土地利用方面予以政策的支持；另一方面，合理制定宏觀城市開放地帶、中觀的城市自然景觀和微觀的城市公共空間的管理體系，完善城市公共空間的管理與引導，便于都市農業景觀整合城市碎片化公共空間。

5 結語

美國諾貝爾獎獲得者斯蒂格利茲說：“中國的城市化和美國的高科技將是深刻影響二十一世紀的兩大主題。”城市化帶來的碎片化公共空間削弱社區鄰里關系，出現半公共空間化現象，中低階層普通大眾生活受到限制，給城市公共空間發展帶來消極影響，而都市農業景觀是解決這一問題的優質措施，通過參與農業活動，讓普通公民感受城市公共空間，參與公共空間布局規劃，才能逐漸緩解碎片化城市公共空間帶來的消極影響。

參考文獻：

[1] 劉俊威，汪建豐.都市型現代農業發展理論再探——基于農戶視角[J].湖北社會科學，2011（3）：75-78.

[2] 胡詠嘉，于濤，羅小龍.轉型期公共空間重置背景下的中國城市碎片化研究[J].城市空間重構研究，2011.

[3] 曾書琴.發達國家都市農業的成功經驗對我國的借鑒與啟示[J].廣東農業科學，2011（10）：191-193.

[4] 陳高明.從花園城市到田園城市——論農業景觀介入都市建設的價值及意義[J].城市規劃與管理，2013.

[5] 宋玥.我國快速城市化階段的生產性景觀實踐研究[D].天津大學碩士論文.

[6] 張鴻雁.城市形象與城市文化資本論[M].南京：東南大學出版社，2002.