我當了回大廚

不知從什么時候起，春節過后的元宵節，我們那里有了吃餃子的習俗。這不，元宵節那天，我當了回包餃子的大廚！

那天下午，一切準備就緒：餃子皮、餡兒、筷子、籃子整整齊齊地擺放在桌上。我依葫蘆畫瓢，照著媽媽的包法，左手攤上一張圓圓的餃子皮，右手用筷子夾了一些餡兒放在皮的中間，那股餡兒的香味撲鼻而來。我把餃子皮對折，右手慢慢地把邊緣一點一點地捏攏，一個小巧玲瓏的餃子誕生了！“竟然挺好看。”媽媽毫不吝嗇地贊美了我。我信心百倍，又以同樣的動作包了好幾個餃子。

一直重復做，我就開始覺得無聊了。媽媽說我包的餃子不是屁股“抹了油”，就是屁股是“尖”的。我也不好意思地笑了笑。我突然靈機一動：何不改變餃子的形狀呢？心動不如行動，我先把一張餃子皮平放在桌子上，在中間放上比平常多一倍的餡兒，再用一張餃子皮蓋在上面，然后把邊緣合攏，沿著邊依次向里卷一點，圓形的餃子皮就變成了美麗的花邊。于是我給它起了一個名字叫“太陽花餃”。

有了這個創新的點子，我的靈感一發而不可收拾。我先放一張餃子皮在左手上，中間放上餡兒，然后在圓形的餃子皮上抓住三個點向上提起，再向中間靠攏捏緊，接著將餃子皮捏緊，一只三角形餃子成功了。接著又是金魚餃、船餃、耳朵餃……媽媽看著我的杰作，嘴里不時發出嘖嘖的贊嘆聲：“不愧是大廚啊！”

餃子包好了，我滿意地看著我包的各種各樣的餃子開始期待晚上大快朵頤了！

同學們，你們看我這大廚是不是名副其實？

指導老師 ?袁 ?娟

[點評]

施袁健同學親身當了回大廚，動手包出的餃子形狀各異，非常有創意！如果和面的時候再加一些不同的蔬菜汁，相信到時餃子的色彩也會令人眼前一亮。