膽囊息肉要及時治療防癌變

高建飛

首先，要選購具有QS標志，出自正規廠商、賣場的臘肉。注意臘肉是否新鮮、色澤鮮明、肉身干爽、結實、富有彈性，具有臘肉應有的腌臘風味。

其次，采用合理的烹飪方式。可以在烹調之前，先用干凈的布沾米酒擦肉身，即可去除部分咸味。有報道稱，肥肉用溫火燉煮半小時左右，飽和脂肪會下降30%～50%；每100克肥肉膽固醇含量可由220毫克降至102毫克。因此，大家烹調臘肉時，最好選擇隔水蒸或直接放在水里煮，這是最為健康的。

當然，控制食入量，善于葷素搭配也很重要。食用腌臘制品后，應該多喝些綠茶或多吃點新鮮蔬菜和水果。

“臘肉”的粉絲們可以多關注“臘肉”新產品的動向，隨著科技的進步、工藝的改進，“臘肉”必將成功“瘦身”，越發美味且營養。

公司白領王先生去年上半年在單位組織的例行體檢中發現膽囊長著一個息肉，長約10毫米，因不痛不癢，也沒有任何不適，加之公司業務繁忙，便未予以及時檢查治療。今年趁春節放假期間，王先生在廣州軍區武漢總醫院接受了手術治療。然而，術后病理報告令他和家人大吃一驚，原以為是良性的膽囊息肉已經變成了惡性的膽囊癌，幸虧分期尚早。下一步，他將接受術后的輔助化療。

膽囊息肉是膽囊黏膜上凸起的病變，大多數患者都沒有任何癥狀，有八成以上患者都是通過例行體檢才發現患有本病。膽囊息肉是膽囊癌的癌前病變，息肉的大小與膽囊癌的發生呈正相關。據文獻統計，直徑小于10毫米者癌發生的幾率為1%，直徑在20～22毫米的癌變幾率為2.4%，直徑在30毫米以上癌變的幾率可高達10%。

體檢發現膽囊息肉應積極進行進一步的檢查，根據檢查結果積極治療。一般認為，如果膽囊息肉患者有以下高危因素，則應盡早考慮手術切除。如年齡大于50歲，息肉為單發病變，大于10毫米，蒂粗大者，尤其是位于膽囊頸部；或多發病變，伴有膽囊結石，有不適癥狀者；或年齡小于50歲，息肉為單發病變，小于10毫米，但病變持續增大或形態有變化；或彩超檢查發現息肉有豐富血供者。如果進一步檢查發現CEA值明顯升高，且除外其他胃腸道腫瘤；或膽囊息肉樣病變有明顯癥狀且反復發作者，也需要及時手術切除，并對切下的組織做病理檢查。

膽囊息肉的癌變幾率其實并不大，僅有0.5%～1%。所以，體檢發現膽囊息肉的朋友不必人人自危。如果息肉直徑小于10毫米且無癥狀，不具有上述高危因素者，只需每3到6個月復查即可。