涉外旅游人才跨文化交際能力培養(yǎng)模式研究

【摘要】本文以浙江旅游職業(yè)學院“中青旅實驗班”為例，就高職校企協(xié)同的涉外旅游人才跨文化交際能力培養(yǎng)模式進行探討。對模式的產(chǎn)生背景、必要性和構(gòu)建進行了分析和闡述，以期提高旅游類高職院校校企協(xié)同辦學質(zhì)量，完善人才培養(yǎng)模式。

【關(guān)鍵詞】跨文化交際能力 校企協(xié)同 培養(yǎng)模式

【中圖分類號】G64 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2015）12-0235-02

近年來，中國出入境旅游市場持續(xù)穩(wěn)步增長，根據(jù)世界旅游組織的預測調(diào)查顯示，在2020年中國將成為世界第一大旅游目的地和主要客源國。隨著全球化、信息化時代的到來，跨文化交際和跨文化沖突成為涉外旅游從業(yè)人員日常工作和生活中不可回避的內(nèi)容。解決跨文化交際問題，僅僅依靠學校本身的教育已無法滿足，因此校企協(xié)同培養(yǎng)成為當今高等職業(yè)教育努力倡導的一個新的發(fā)展方向。

一、個案背景

旅游類高職英語專業(yè)的人才培養(yǎng)目標是培養(yǎng)具有跨文化交際能力的復合型應用旅游人才。以浙江旅游職業(yè)學院為例，我校旅游英語專業(yè)于2014年與浙江省中國青年旅行社開展了校企協(xié)同的“中青旅實驗班”項目。項目建立生源優(yōu)選機制，進行小班化教學。

二、項目實行的必要性

1.實現(xiàn)學校和行業(yè)的“雙贏”

隨著旅游市場的蓬勃發(fā)展，對具備跨文化交際能力，解決跨文化沖突的旅游人才的需求日益增強。“中青旅實驗班”模式著力建立“培養(yǎng)與就業(yè)”互相促進的長效機制，以適應職業(yè)發(fā)展對人才的要求，同時解決學校就業(yè)問題，從而達到高校與企業(yè)雙贏的目的。

2.改革教育理念

1992年，聯(lián)合國教科文組織在其召開的國際教育大會上頒布了文件《教育對文化發(fā)展的貢獻》。文件正式提出了跨文化教育的思想，希望通過跨文化教育實踐來促進人們對文化多樣性的尊重和對其他文化的了解，并在充分理解本族文化的基礎(chǔ)上培養(yǎng)對其他文化積極、欣賞的態(tài)度，提高跨文化交際能力，最終促進世界各種文化積極健康發(fā)展。高職院校旅游英語專業(yè)的教學不僅僅是要求學生掌握語言的過程也是接觸和認識另一種文化的過程。在校企協(xié)同模式下，旅游英語專業(yè)的教學更加能體現(xiàn)實用性和交際性，使學生能順利的解決工作中的文化沖突問題。

三、跨文化交際能力培養(yǎng)模式的建構(gòu)

1.優(yōu)化培養(yǎng)目標

緊密結(jié)合人才需求，科學設(shè)置教學目標。教育目標是教育行為的指導原則，設(shè)立實驗班，是為了緊密結(jié)合行業(yè)發(fā)展對跨文化交際人才的需求。因此，培養(yǎng)目標應添加職業(yè)認同、跨文化意識和能力等方面的內(nèi)容，具體包括：

（1）培養(yǎng)學生對多元文化的尊重、包容和欣賞以及對文化的感受力；（2）增強學生的跨文化意識，使他們能用跨文化的視角去看待、分析和解決問題；（3）豐富學生的文化知識，能理解本族文化與異域文化差異，具備全球化視野；（4）培養(yǎng)學生在多元文化環(huán)境下合作與交流的能力；（5）增強學生跨文化交際能力，能處理工作中不同語言環(huán)境下的突發(fā)事件。

2.調(diào)整課程設(shè)置

課程設(shè)置不僅要具有實用性，還要重視前瞻性。使學生在畢業(yè)后不僅能適應當前崗位需要，還能適應該崗位的未來發(fā)展。“中青班”在企業(yè)的指導下，調(diào)整了相關(guān)課程，如在原有的《綜合英語》、《英語聽力》、《英語口語》和《客源國概況》 等語言文化課程基礎(chǔ)上，增加了前沿性和實用性課程，如《旅游業(yè)概論》、《文化與交際》、《涉外禮儀》和《客源國法律與習俗》等。

3.協(xié)作開發(fā)教材

協(xié)同合作下的校本教材更加靈活化和職業(yè)化，由行業(yè)專家和學校教師共同開發(fā)，更能體現(xiàn)行業(yè)的需求，捕捉行業(yè)的發(fā)展趨勢。比如自編教材《旅游英語實務》和《領(lǐng)隊英語》等，把職業(yè)中的真實場景融入到教材中，突出跨文化交際能力的培養(yǎng)。

4.培養(yǎng)“雙師”隊伍

實驗班采用“內(nèi)外互補”的原則。專業(yè)教師赴中青旅等企業(yè)掛職，中青旅派遣行業(yè)名師進課堂，分別用理論和實踐的知識幫助學生理解東西方文化和各國游客的行為和思維方式，實現(xiàn)授課內(nèi)容與工作實際的“無縫對接”。

5.頂崗實習

根據(jù)工學結(jié)合原則，由學校與企業(yè)圍繞企業(yè)需求共同制定實習計劃并進行管理；在真實復雜的工作環(huán)境下，培養(yǎng)學生的職業(yè)認同感、跨文化交際能力和職業(yè)能力，實現(xiàn)由“學生”向“員工”身份的轉(zhuǎn)變。并在實習時，引入多樣化評價機制，幫助企業(yè)篩選適應多元文化環(huán)境下工作的合格員工。

四、結(jié)語

校企協(xié)同下的涉外旅游人才跨文化交際能力培養(yǎng)模式能引入行業(yè)最優(yōu)質(zhì)的資源，以較少的成本和時間培養(yǎng)學生的國際化視野和文化意識與敏感性，從而提高跨文化交際能力，真正成為行業(yè)所需的高質(zhì)量人才。“中青班”探索一種有別于傳統(tǒng)校企合作的模式，期望它能在浙江旅游職業(yè)學院先行改革和試點后，能給其他高職院校提供借鑒經(jīng)驗。

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作者簡介：

童明佳（1981.2-），女，杭州人，講師，研究生，研究方向：英語教育。