軟棗獼猴桃建園及栽植技術

現在各地推廣的軟棗獼猴桃（俗稱軟棗子）品種（品系）全部是由野生資源中選出，經人工馴化后育出的優良品種，具有果實大、含糖量高、口味清香、豐產穩產、適合人工露天栽培的特點。從口味上分，有特甜型、甜型、甜酸型、酸型等；從耐貯性上分有不耐貯、較耐貯、耐貯之分；從主要用途上分有適合鮮食的、有適合加工；從豐產性上分有產量一般的、有豐產的、有特豐產的等等，形形色色、性狀不一，因此選擇品種時應根據自己的各項條件和栽培目的查閱相關資料或向專家咨詢，選擇適合栽植地立地條件和栽培目的的優良品種，避免造成重大失誤和損失。

一、生物學特性

軟棗獼猴桃為獼猴桃科獼猴桃屬的落葉大藤本樹種，具攀緣性。主要分布在我國的東北、華北、華中、西北、西南等地區，俄羅斯的遠東地區、朝鮮半島，日本等國家和地區也有分布，為溫帶和寒溫帶果樹，喜溫涼濕潤的條件，屬半陰半陽性樹種，在森林中自然生長條件下，要求郁閉度0.4～0.5，棕色森林土，中性和微酸性，pH值5.6～7.0土壤通透性良好，主根群分布在地表下5 ～40厘米，40厘米以下也有少量分布。側根性，實生樹在早期生長發育過程中主根停止生長，在宿留主根上產生大量側根，側根發達。淺根性，根系呼吸量大。

主干明顯，具柔性，多年生的枝、干表皮木栓層分離而不脫落，具有較強的自我保護能力。

枝條柔軟，具纏繞性，生育旺盛的枝條具有無限生長特性，秋冬季霜凍后頂梢枯死，中庸枝、弱枝、短枝六月中下旬停止生長，頂梢自枯脫落，形成假頂芽。髓心大，片狀結構，傷流嚴重。枝條有營養枝和結果母枝、結果枝、雄花枝之分，凡新梢當年不能分化出混合芽而開花結果的，即為營養枝，凡是當年能分化出混合芽、翌年開花結果的，即為結果母枝，當年結果的為結果枝，當年只開放雄花而不能結果的為雄花枝。

軟棗獼猴桃為雌雄異株植物，花單性。人工栽培時需按一定比例配置授粉樹才能獲得豐產穩產的經濟效果。授粉樹要求雄花與雌花同步開放，花期長，花粉量大?；橄x媒花，繖形花序，每節位著花1～3個，雌雄花節位形成盲節。

軟棗獼猴桃在寬甸地區于3月中下旬樹液開始流動，在樹液流動期前后40天內修剪和機械損傷，會造成大量傷流，嚴重影響樹體生長發育甚至死亡，3月末4月初開始萌芽，4月下旬展葉，6月上中旬開花，8月下旬到10月上旬果實成熟，果實為漿果，不耐貯藏。

二、豐產園建設

1.園址選擇

園址（或栽植地）的選擇正確與否直接影響到軟棗栽培產量的高低，品質的優劣，生產成本的高低，正確選擇園址是獲得高產優質高效益的基礎條件，發展軟棗子產業在建園前必須綜合考慮各方面條件，選擇適宜的立地條件和環境因素才能獲得理想的栽培效果。

（1）氣候條件：軟棗樹抗寒能力強，在森林環境中野生狀態下未發現凍害，適栽范圍廣。但在遼寧東部地區，裸露地人工栽培在幼齡階段有凍害，成齡樹在特殊年份也有凍害發生，因此在選擇園址時，應考慮避開風口和冷氣滯留地帶，另外也應考慮避開冰雹易發地帶，以免造成較大損失。軟棗樹喜濕潤的生育環境，我國北方地區多在4～5月發生干旱以及年降雨量偏少地區（700毫米以下），建園時應考慮水源條件和必須的灌溉設施。

（2）土壤條件：軟棗樹為淺根性樹種，土層厚度50厘米，即可滿足生長發育需要，除澇洼地和重黏土不宜栽植外，其他土質皆可建園，土壤酸堿度以pH值6.5～7.0砂壤土或壤土最好。

（3）地勢地形條件：平地、山地皆可，曾對東北野生軟棗子做過觀察，長白山海拔1000米以下山地皆有分布，以南坡分布較少，陰坡雖較多但結果量少，由此可以看出，山地栽培最好選擇半陰半陽坡，以東朝陽最為理想。平地、溝壑、河邊、房前屋后都是栽植軟棗子的好地方，因此應充分利用土地資源，見縫插針發展軟棗子是農民致富的好項目。

（4）社會條件：大面積發展軟棗業，社會條件也是必須考慮的因素，如交通運輸條件、社會勞動力條件，物資供應條件、環境污染等。

2.園地規劃設計

軟棗子豐產園合理規劃與設計是取得高產穩產、優質高效益的基礎，大中型軟棗園的合理規劃和科學設計可以很大程度上提高生產率，降低生產成本，減少自然災害損失及周邊農事活動干擾，達到效益最大化。

（1）總體布局要合理

首先要畫出園地平面圖，對園地有一個直觀的了解，然后調查地勢狀況，土壤類型、土層厚度，水源位置等后進行合理布局，對全部設施進行布置，如道路、水塔工作房、看護房、庫房、晾果場、堆糞場等，力爭做到既方便生產，又方便生活。

（2）小區劃分

小區劃分應從三個方面綜合考慮，從方便機械化生產作業角度看，小區面積不應過小，每個小區可確定為30～40畝南北狹長的形狀，從栽培品種看，應考慮到各品種成熟期的差別，是否配置授粉樹等，兩性花和單性花品種鄰近帶狀布置，小區應該狹長，便于授粉，從地勢高低看，地勢高低不同應劃分為不同小區，方便灌溉及排水。

（3）道路設計

園地內設置主道、支道、作業道，大型園主道寬度5～6米，支道3～4米，作業道2～3米；中型園主道3～4米，作業道2～3米，主道應該東西走向，支道南北走向，作業道在園地四周呈閉合狀，道道相連成網格化。

（4）灌、排水系統

任何一個成規模的軟棗園都要重點考慮灌、排水系統，軟棗豐產園既不能旱又不能澇，必須及時進行灌溉和排澇，才能保證樹體生育旺盛和豐產穩產。

水塔應建在全園最高處，管道隨干和支道路布置，降水量較多和空氣濕潤地區，只鋪設滴灌系統就可以滿足生產需要，特別干旱地區應考慮滴灌、噴灌雙系統立體灌溉。

（5）防風屏障

園地四周要栽植防風林帶，防風林要選擇枝葉茂密，株型不過高的大灌木或小喬木樹種，林帶寬度0.8～1.0米，樹高控制在3米左右，既不影響園內軟棗樹生長和結果，又能起到防風和阻隔周邊除草劑的傷害。

3.架式與栽植密度

不同的栽培架式直接影響到建園投資成本、單位面積產量和經營管理難易，各地農戶和大中型軟棗園要根據具體情況靈活選擇。

棚架：架面寬5米以上為大棚架，5米以下為小棚架，棚架優點是山區農村利用木架取材方便，價格較便宜，修剪技術要求相對簡單些，產量較高，缺點是平原地區用水泥桿做架材，投資量大、建園費用高，聯體棚架通風透光較差，易滋生病蟲害，打藥也不方便，產量不穩定。

T形架：架面寬2米，單行水泥桿，建園費用低，管理、打藥方便，通風透光好，產量穩定，果實質量好；但抗風能力銷差。

籬壁架：利用五味子園改建軟棗園投資少，但因行間窄，不適合機械化作業。籬壁架軟棗子前期產量上升速度快，修剪、打藥、采收方便，但后期產量上升空間小，苗木投資量較大。

棚架行距4米或4米以上，架面高度1.8～2.0米，T形架行距4米，架面高度1.8～2.0米，籬壁架行距2.5～3.0米，架高2.0米。

株行距及栽植密度：棚架2米×（4～5米），每畝栽植株數83株～66株；T形架2米×4米，每畝83株；籬壁架2米×2.5米～3.0米，每畝133～111株。

4.栽植方法

整地：用挖掘機溝狀整地不僅省時、省工、費用低，而且深度寬度適宜，幼樹生長發育好，見果快，但應注意，挖溝時表土和底土要分放溝的兩側，回填時將腐熟好的畜糞與表土混合均勻后回填，表土不足時取行間表土回填，砂石較多的底土應廢棄不用拉出園外。

栽植的底肥用量：以腐熟好的純雞糞為例，每栽植穴3～4公斤，其他糞肥的依肥效高低酌量增加。

5.除草劑

園內化學除草凡含有2，4-D的除草劑一律禁止使用，其他除草劑只要不噴到葉面上，不會產生明顯的藥害，新型除草劑必須先試驗后使用，以免造成不必要損失。

關于除草劑解毒劑的問題，到目前為止，還沒有研發出專用的除草劑解毒劑，但有的農藥可以緩解除草劑的危害，如綠野、億農樂等，可以到農藥店咨詢具體的使用方法。

現階段推廣的軟棗品種簡介

桓優1號：

桓優1號為桓仁縣三道河村遲德祥先生從野生軟棗子中選出，經多年試栽和馴化后由桓仁縣林業局推廣的優良品種，該品種已由遼寧省非主要農作物品種備案辦公室審定，正式定名為“桓優1號”。

平均單果重22克，最大單果重36.7克，總糖9.2%，折光糖22° ，維C379.1毫克/100克，生育期140天。

佳園5號：

佳園5號為寬甸佳園軟棗獼猴桃研究所從寬甸縣長甸鎮一農戶家中選出，該母株經8年多的庭園栽培，生育表現良好，豐產穩產性強，果實大，口味甜酸，每平方米架面平均產量3～4公斤，株產30～35斤。平均單果重25克，最大單果重38.7克，折光糖21°。 （王艷芳）