家庭豬場的環(huán)境控制

梁忠原

家庭豬場一般是在自家住宅的前后院子或者附近的農(nóng)田建設(shè)的豬場，豬舍建設(shè)因地制宜，家庭的院墻可能就是豬舍的一部分。建設(shè)不需要太大的投入，不用花費(fèi)太多的時(shí)間去飼養(yǎng)，也不一定使用配合飼料，玉米面、大白菜甚至一些生活中的副產(chǎn)物都可以用作豬的食物。然而受養(yǎng)豬效益的誘惑，養(yǎng)殖量在不斷擴(kuò)大，幾十頭、上百頭的家庭豬場不斷出現(xiàn)。在我國傳統(tǒng)家庭養(yǎng)豬模式中，粗放的飼養(yǎng)管理方式仍然運(yùn)用于其中，諸多不科學(xué)之處阻礙了家庭養(yǎng)豬的發(fā)展，尤其是環(huán)境問題更是突出。

1 消毒不嚴(yán)

消毒不嚴(yán)甚至不消毒是家庭豬場普遍存在的問題，他們認(rèn)為清清糞就干凈了，消毒沒有必要。筆者曾調(diào)查了解文水縣家庭豬場，不消毒的比比皆是，在廣大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村更為嚴(yán)重，有些買了消毒藥也不經(jīng)常使用，成了擺設(shè)。正確的消毒應(yīng)該包括物理的、化學(xué)的和微生物的方法。使用時(shí)也是三者的結(jié)合。消毒首先要進(jìn)行清掃，這就是物理法的開始，對豬舍、環(huán)境進(jìn)行清掃、洗刷，清除污物，因?yàn)橛袡C(jī)物的存在會滋生病原菌，還會影響下一步的化學(xué)消毒效果。待干燥后就可以進(jìn)行化學(xué)消毒。化學(xué)消毒最好每周一次，發(fā)生疫情時(shí)應(yīng)每日消毒。

進(jìn)入豬舍的門口可設(shè)置消毒池，消毒液使用3%來蘇兒或2%火堿，一周左右更換一次，可以根據(jù)下雨、使用情況縮短更換消毒液的時(shí)間。

鞋底的消毒尤為重要，不僅是自己的家人進(jìn)出豬舍要進(jìn)行鞋底消毒，尤其是獸醫(yī)在家庭豬場進(jìn)行給豬去勢或治療時(shí)更應(yīng)進(jìn)行鞋底消毒，甚至換鞋都是必須的。家庭豬場一般屬于開放式的豬舍，不方便進(jìn)行熏蒸消毒，如果是閑置的密閉空舍可進(jìn)行甲醛和高錳酸鉀熏蒸消毒，方法為高錳酸鉀15g/m³，40%甲醛30mL/m³，先用溫水加入陶瓷盆中將高錳酸鉀攪勻，再將甲醛倒入盛有高錳酸鉀的溶液中，根據(jù)疫情嚴(yán)重情況可以適當(dāng)增減用量，比例為2：1，密閉時(shí)間不少于24h，空舍15-20d消毒完成。

豬場產(chǎn)生的糞便、垃圾等廢棄物應(yīng)發(fā)酵進(jìn)行微生物消毒，利用嗜熱細(xì)菌產(chǎn)生的熱殺滅病原微生物。堆肥的溫度達(dá)到60-80℃時(shí)大多數(shù)細(xì)菌、病毒、寄生蟲幼蟲和蟲卵在一段時(shí)間內(nèi)均會死亡。糞便、墊草、污物等采用此法消毒比較經(jīng)濟(jì)，消毒后還可用作農(nóng)作物的肥料。

需要說明的是化學(xué)消毒時(shí)可進(jìn)行帶豬消毒，不僅能對空氣和豬體、設(shè)備消毒，還能沉降粉塵、夏季還能防暑降溫、提供濕度、凈化空氣、改善環(huán)境，也利于飼養(yǎng)人員的健康。可選擇刺激性性小的藥物，如3%過氧乙酸等消毒藥物一般要求使用2-3種不同作用類型的消毒藥。

2 應(yīng)激嚴(yán)重

應(yīng)激是機(jī)體受到各種內(nèi)、外環(huán)境因素刺激時(shí)所出現(xiàn)的全身性非特異性適應(yīng)反應(yīng)，任何讓豬只不舒服的事情都是應(yīng)激。例如轉(zhuǎn)群、環(huán)境污穢、有害氣體、溫差過大、賊風(fēng)等。發(fā)生應(yīng)激時(shí)動物抗病力會下降。應(yīng)激引起的食欲減退，還會致使?fàn)I養(yǎng)攝取不足，降低免疫應(yīng)答。因此，在農(nóng)村母豬哺乳期過后很多都是將仔豬轉(zhuǎn)移到其他圈舍，母豬留在原舍，這是不科學(xué)的，正確的做法是將仔豬留在原舍繼續(xù)飼養(yǎng)，能夠緩解在斷奶期間的應(yīng)激反應(yīng)。保持良好的通風(fēng)，排除有害氣體，減少有害氣體對眼結(jié)膜、呼吸道黏膜的刺激，降低呼吸道疾病的發(fā)病率。對豬舍的縫隙要填塞，防止賊風(fēng)。

3 發(fā)病時(shí)重治療輕護(hù)理

豬有病了只知道打針，不重視改善環(huán)境，改善環(huán)境能夠促進(jìn)疾病恢復(fù)。如提高一點(diǎn)舍溫，尤其是冬季。通風(fēng)、消毒、隔離病豬等都很有效。有的家庭豬場沒有隔離舍，豬發(fā)病了也在原舍飼養(yǎng)，這樣病豬會不斷排毒污染環(huán)境而成為傳染源，感染其他的豬。

4 死豬處理不當(dāng)

家庭豬場由于飼養(yǎng)量不大，豬只死亡成本較高，因此有些人將死豬出售，或者拋于池塘、路邊壕溝、垃圾堆等地方，這些危害人類和其他動物的措施是嚴(yán)格禁止的。有些豬病如豬流感、鏈球菌病等具有重要的公共衛(wèi)生意義，在其發(fā)生和流行期間，要注意人員的防護(hù)，如穿戴工作服、工作帽、工作靴和防護(hù)口罩等。死豬應(yīng)全部焚燒或采取深埋等處理。

5 環(huán)境溫度意識薄弱

家庭豬場飼養(yǎng)者對溫度的控制缺乏科學(xué)性，多數(shù)只重視產(chǎn)房，對其他豬關(guān)心較少，環(huán)境溫度一般生長階段的豬為20-23℃，育肥階段為16-20℃，母豬產(chǎn)仔室溫度為23-25℃，仔豬斷奶后第一周28℃，以后每周降2℃，至22℃止；產(chǎn)房仔豬保溫箱內(nèi)溫度控制可用紅外燈、電熱板等，第一周為33℃，以后每周降2℃。冬季飲水溫度最好不低于20℃。注意保溫，尤其在冬季，和冬春交替的季節(jié)，采用火爐、在豬舍頂部覆蓋塑料膜等措施保暖。此外，殺蟲、滅鼠、驅(qū)除蚊蠅，降低飼養(yǎng)密度都是改善環(huán)境的有效手段，只要飼養(yǎng)者有信心，采取綜合的技術(shù)措施，并落實(shí)到位，就能全面改善家庭豬場的環(huán)境，創(chuàng)造更高的養(yǎng)豬效益。