都是電商惹的禍

曾慧娟

熙熙攘攘的中關村e世界安靜了。一是臨近春節，很多人提前回家過年了，二是一紙“關門書”讓很多忠實的顧客“一聲嘆息”，曾經的商業地標、近九歲的中關村E世界，以“即將停止營業”的悲情方式迎接春節。

與中關村幾個大賣場相似，商超大賣場也遭遇了前所未有的壓力。

1月30日，人人樂發布公告稱，全年關店18家，11月，沃爾瑪全國裁員數百人，曾經引以為榮的“大賣場”模式不斷遭遇“寒流”。業內人士普遍認為，以上案例并非北京特有，而是國內商業轉型的一個縮影；成本上漲稀釋了利潤是“內憂”、電商沖擊則是“外患”。

中關村E世界折戟

2月4日，上班日的中關村大街上依然車水馬龍，地標明星中關村e世界商城卻是另一番蕭條。一層已經空蕩蕩，沒有一家商戶，有些柜臺上還凌亂地擺放著沒來得及撤掉的廣告牌，二至四層的店鋪還在營業，但進出的人很少。“中關村手機第一城”的口號還在地下一層高高掛著，但超過四分之三的空柜臺，讓人難以相信當初的人頭攢動。

在商場二層的宋先生，準備找家商鋪還原筆記本電腦上的數據，卻驚訝地發現這里怎么如此冷清，和四年前自己在此買電腦時的嘈雜無法相比，他再一次感嘆“世事難料”。

“一年前這里就已經很空了，商戶們的經營都不算好，再加上商場管理者正動員大家撤攤，人都走了。”一位商戶說。據他介紹，一個大約兩平方米的格子間，月租金已經降到700-800元，往上的樓層月租金稍貴一點，一千出頭。而在四年前，租金要翻倍。

據商家介紹，2015年1月31日，商場貼出了公告，大意是商場統一經營業主簽約工作已正式開始，市場決定停止自有鋪位招商及租賃。2月10日開始春節放假，開市時間待定。

2006年開業的中關村e世界不是中關村最早衰落的電子賣場。2011年，相隔約800米的太平洋賣場就關門，臨近的海龍和鼎好大廈則早已逐步轉型做寫字樓。

十年前，中關村電子消費市場集萬千寵愛于一身，有著諸如“創業園”、“中國硅谷”、“電腦城”等美稱，從復雜的頂級服務器，到簡單的手機殼，從最新款的諾基亞手機，到老掉牙的3.5英寸軟盤，只要你說得出，中關村賣場都拿得到。

裁員、關店不斷

中關村e世界作為3C賣場，日子過得并不好，但相比之下，曾經風光無限的商超大賣場，在過去一年時間里，關店裁員的消息幾乎可以用“不絕于耳”來形容。

2014年11月26日，一則關于沃爾瑪中國裁員的消息開始在網上流傳：沃爾瑪中國從25日起開始大裁員，從高層副級到中層管理者，涉及數百人，沃爾瑪深圳總部已約談數十人。

對于沃爾瑪來說，在傳統零售業步入下行期之后，每年四季度的內部大調整似乎已經成為慣例。

2012年11月份，沃爾瑪對中國的采購辦公室進行了相應調整，將全國的近30個采購辦公室最終合并至深圳、大連、北京、上海、武漢、成都、廈門和昆明8個區域采購辦公室。

2013年10月份，同樣針對采購部門，沃爾瑪再度進行大調整。其中包括加大中央集中采購范圍，實現以品類、供應商和商品為單位統一管理業務；合理規劃決策團隊的人數；進一步加強商場補貨、貨架陳列、價格分析團隊的人員配置等。

1月30日，人人樂也發布公告稱：“由于門店銷售出現加速下滑，為進一步減輕虧損門店給公司帶來的經營壓力，公司經慎重評估，在三季度報告披露后新增關閉了7家虧損門店，增加關店損失約8440萬元。”再加上此前三個季度，全年關閉18家門店。

2013年，大賣場的慘烈已史無前例。當年，連鎖百強企業的門店增長只有7.6%，為有統計的15年來最低。但紀錄并未由此終結。來自盈石集團研究中心的數據顯示，2014年，外資大型超市沃爾瑪、家樂福、樂天2014年的門店數量均出現不同程度下降。除了關店止損，超市品牌對經營戰略進行進一步調整，其中沃爾瑪選擇裁員以及關閉華北區域辦公室；家樂福拓展新業態，在上海開出第一家便利店等。盈石集團研究中心跟蹤的六大超市品牌門店增速繼2013年進一步放緩，2014年同比增長僅為0.7%，門店總數1123家。

無論是沃爾瑪、家樂福等外資一線大佬，永旺、伊藤洋華堂等外資第二梯隊人馬，還是華潤萬家、物美等國內本土企業，誰也不敢掉以輕心。

電商這張網

大賣場的關門與轉型，是市場演變史上的一個特例，也是一個加速版的縮微歷史；繁榮到衰落的進程中，都刻錄著電商世界的變局。

從其發展的脈絡看，大賣場的黃金時代在2005-2010年間。五年前，網購對于絕大部分人，尤其是對二三線城市的國人而言，還只是一個“傳說”。今天，“光棍節”已從單身專屬變成了全民狂歡。淘寶村崛起了，微商崛起了，朋友圈成了“顧客圈”……中國人的網購已成常態，國內傳統商城面臨的是要么轉型，要么關門大吉。

大賣場為何會遭遇如今的困境，盈石集團研究中心總經理張平告訴記者，“頭號殺手”是電商。“標準化的產品無論手機、電腦、相機等3C產品，還是大小家電、洗護等生活類產品都是受到電商沖擊最嚴重的領域。以3C類產品為例，每種商品都有固定指標去衡量其優劣，其軟硬件參數在網上一目了然，對于消費者而言，一方面網上貨比三家提高了效率又節省了時間，另一方面電商的價格優勢遠勝于實體賣場，再加上送貨上門的便利性，使得大賣場尤其是3C專業賣場的目標客戶群大批量成為電商的忠實消費者，從而引發了賣場的窘境”。

電商稱霸的時代，“霸主”馬云也曾說：“沃爾瑪帶來了B2C。今天倒過來了，互聯網帶來了C2B，這個時代剛剛開始。我想告訴大家，我們今年做到1萬億，3至5年內超越沃爾瑪不再是一個奇跡了。”事實上，我們也看到了這句話的印證。

電商業尤其是對規模大、商品種類多、物流開支大、人員成本高的大型連鎖超市的打擊尤其大，導致銷售增長的空間大幅縮減，利潤也開始下滑。

全球四大會計師事務所之一的德勤公司和中國連鎖經營協會2014年聯合進行的調研顯示，“中國零售百強”中的42家大型超市門店（平均營業面積在1.8萬平方米左右），對比2011年與2010年的數字后發現，這些大型超市平均單店銷售額同比增加近15%，員工工資增長約7%。

考慮到物價上漲因素，實際上這些大賣場的銷售額幾乎沒有大的增長，但是成本卻上漲了。

在天貓商城和京東也能看到，目前基本所有電腦品牌都在天貓開設了旗艦店，也落戶京東，對一些小品牌而言，線上銷售比例已超線下，線下門店正在被遺棄。即便是聯想這樣的PC巨頭，線下門店的數量也在逐漸縮減。

此外，大賣場的“衰退”史正是電商的“成長”史。張平分析認為，除了淘寶、天貓平臺外，值得一提的是，崛起的一批電商例如京東、蘇寧、國美都以家電類、3C類產品的優勢為強項，使得線下家電類賣場、3C類賣場最先受到沖擊。與此同時，1號店等生活類電商的崛起，以及家電類電商向生活類領域的快速滲透，都對線下的商超類大賣場造成了不同程度的影響。

消費模式的改變

電商壓力之外，消費者購物習慣的改變、租金與人工成本上漲、中央反腐的沖擊等諸多考驗等，都讓大賣場模式背負的壓力更大。

“大賣場業態在中心城市很難持續，以前動輒可以進入一二線城市的好地段，開兩萬平方米的賣場，現在已經不可能了，這是商業發展趨勢決定的。”RET睿意德租賃服務部副總監過佳安認為，一二線城市特別是北京市中心土地本來就稀缺，2014年商業土地供應都在五環外。2014年12月開業的宜家薈聚·西紅門購物中心和鴻坤廣場，11月開業的通州萬達廣場，都在北京五環附近。

隨著物質生活水平的提高，產品經濟逐漸成為過去式，體驗經濟時代到來，現在的消費者不再拘泥于商品的價格，而是更注重購物體驗與購物的便利性。

傳統的大賣場模式依靠生鮮集聚人流、依靠食品賺取銷量、依靠非食品的百貨品類賺取利潤，更多地強調商品品項的大而全，被動地由消費者自由選擇。

這種粗放的模式，在產品經濟年代是有效的，但在近幾年，集合店和專業店針對消費者多元化陳列、自有品牌等大賣場薄弱點開始發力，比大賣場簡單粗放的經營模式有著明顯的優勢。所以消費者更愿意到集合店或專業店去購買非食品類的商品，大賣場即使靠生鮮吸引了人流，也無法帶動這些品類的銷售，大量商品淪為無效陳列。

此外，現在各地風頭正旺的購物中心在購物體驗上占據極大優勢，其業態一般不但包括大賣場，還有精品賣場，消費者逛購物中心時也能逛賣場。

市場化的大潮，讓“大賣場”取代了各自為戰的“小零售”。如今，新賣場卻又取代了“老態龍鐘”的舊賣場，如此“新陳代謝”本屬于市場規律不可避免，這些關門或者關店的大賣場也不會是最后一個“失意”的商場或超市。未來，在模式和業態上有創新、充分考慮顧客體驗的商業模式才能不“失意”。