大山的嬌子

鄧燕

【摘要】我們高中生，既要學好地理學科知識，又要留心發生在我們身邊的事，使兩者有機結合。身為正安人，時下的正安白茶為我們經濟建設拓寬一條嶄新的路子，正步入康莊大道。正安白茶，大山的嬌子，我們有你而自豪。

【關鍵詞】正安白茶；經濟瑰寶；后發趕超；可持續發展觀

身為高級中學的學子，是父母的心肝，亦是辛勤耕者教師的寶貝；河流是大地母親循環的血液，山上的樹木更是“母親”的肺腑，“母親”有了山川河流而為之自豪；一方水土養育一方人士，我的故鄉，人們也秉承歷史的載歌與戀曲，探尋出黔北其味極佳大山珍品——正安白茶，她在上級和地方領導的高度重視、60多萬正安人民精心打造和苛護下，正安白茶走出大山，茶茗香傳華夏，普濟世人。這難道不是國家重點扶貧縣開發的人民，加快貧困摘帽步伐的星星之火嗎？難道還不是尹珍故里的正安人后發趕超，走出經濟洼地的瑰寶嗎？這就是我探索大山的嬌子——正安白茶的由衷，可是本文也勿忘正安白茶在發展道路上亟待改進的問題初探。

第一、正安白茶誕生是正安人的杰作與驕傲，更是“母親”饋贈于人民的珍品。正安白茶身居貴州省正安縣，一是，它位于遵義市東北中位地帶，東經107.4 至107.42、北緯28.9 至28.51，屬中亞熱帶濕潤季風氣候區，氣候溫和，四季分明，雨量充沛，特別是在農作物生產旺盛期正值高溫多雨時節，熱量和水分的有效性高，對白茶生長極為有利；二是它地處黔北邊陲大婁山脈東北部山區，屬于典型的喀嘶特地貌，海拔458～1837.8米。縣境多為碳酸巖類巖石分布，屬亞熱帶黔北高原黃壤地帶，土壤類型以黃壤和山地黃棕壤為主，土壤多呈酸性，土層深厚、通透性好，得天獨厚的地理優勢是茶樹生長的最佳土壤，她的生長地可以與貴州茅臺酒得天獨厚的地理條件媲美；三是正安無工業污染，空氣質量達國家一類標準，加之這里人民勤勞，政府及領導高度重視，世俗語亦云，正安縣韋委書記經過數日的晝思夜想，跑遍千山萬水才思考出正安白茶。正是這天時地利人和，才孕育了獨特、珍貴的白茶。另有，正安白茶全年僅短短不到一個月采摘、生產期，產品因量少而顯得更加物以稀為貴。

第二，正安白茶品質為健康上品，讓人欽佩，亦是當今人的福氣。經中國茶科所和農業部檢測，在人體不能合成的22種天然氨基酸中，正安白茶含11種，占50%。其中：僅茶氨酸含3.62%、精氨酸含2.62%，兩項就高達6.24%。主要有：1、正安白茶的氨基酸含量數據為9.1%，是普通綠茶的2-3倍，比目前國內其他產區白茶氨基酸最高含量6.4%要高出2.7個百分點；2、外形優美、完整勻齊，色澤黃綠相間、鮮香持久；3、湯色明亮，滋味鮮爽回甘，葉底明亮有光澤。如玉之在璞，融天地精華，純凈之美，白碧無瑕。

第三，正安白茶兌現了“雙贏”好禮。它既保障全縣茶農的根本利益，達到茶農增收、富民強縣；又為大地“母親”延年益壽，踐行了人類都贊同的可持續發展觀。據調查，近年中觀鎮紅光村種茶的宋慶貴，75公斤白茶茶青，賣了24160元。到2013年，全面投產后，按每年每畝茶園產值3500元計，茶園年產值可達4.2億元，通過加工、銷售環節增加產值2億元，正安的農業生產總值為15億元。2015年投產茶園穩定在35萬畝，茶園年產茶青達20萬噸，產值達到12億元，加工干茶5萬噸，產值達18億元。這是國家重點扶貧開發縣依托政策優勢、資源優勢，舉全縣之力、上下齊心正在著力打造的金字招牌。

從 2006年起，正安縣每年以1萬至1.5萬口的速度推進農村沼氣池建設。通過實施“四改”（改廁、改廚、改圈、改院）、“三小”（小菜〈果〉園、小魚池、小圈舍）、“兩業”（畜牧養殖業、生態農業）、“一會”（以連片300—500戶的規模組建一個“沼氣協會”）探索“4321”生態建設模式。8萬口沼氣池，不僅提供農民的生活燃料和解決了照明，改善了衛生環境，每年還可以有效保護40萬畝森林不遭受砍伐。例如，樂儉鄉3125戶依靠沼氣池2700口，新建茶園1.3萬畝，實現人均茶園1畝，戶均5畝。鄉黨委書記陳瑞容曾經帶著記者在一個又一個茶園轉，底氣十足告訴記者：“可以刨開土檢查，我們決不做假100%用有機肥，茶樹下面埋的都是沼液、沼糞。”

最后，正安白茶在發展的過程中，也暴露出一些亟待解決的問題，一是要努力爭創為國家級龍頭企業，從生產一線的田間地頭，到成品生成的車間環境衛生的管理，任何時候都出于應付各級檢查，急功近利。二是涉及茶農利益無小事，管理者不能只流于形式，瞞上欺下，要扎根基層，把各個環節中已經出現的問題處理在萌芽狀態；三是，白茶產業的壯大，需要專業人士的參與，管理者用人要得力，決不能認人唯親，應廣招賢才，推陳出新，把能干事的賢才納入正安白茶生產到銷售的各領域各環節。

總之，特有的原生態環境和良好的農業產業化基礎條件是正安白茶的搖籃，“正安白茶”在發展過程中存在一些不足之點，這是隨時可以處理的問題，她成為“興正富民”的地方特色產業，并帶動縣域經濟社會的持續、快速健康發展。保住青山綠水，保住這塊沒有工業污染的凈土，始終不渝走生態文明之路，這難道不是大山的嬌子，當代人的福音嗎？

參考文獻：

[1]七年級《地理》上冊教師用書，湖南教育出版社出版；

[2]《正安縣志》，貴州人民出版社。