感受“慢城”椏溪，一個拒絕鐘表的小山村

阿友

有這樣一個地方，那里不能開車，不能健步如飛，人們自己搭建房屋，慢悠悠地生活……這就是中國唯一一個“國際慢城”——江蘇省南京市高淳縣椏溪鎮。四月，我和家人踏上了期盼中的慢城之旅。

從南京南站下車，坐上開往高淳縣的大巴，在一個叫雙牌石的小鎮轉車前行20公里，便來到了椏溪鎮。在景區瑤宕村入口，我們一行換乘上環保電瓶車，行駛在平整的水泥路上。道路兩邊，一簇簇搖曳怒放的橘紅色金雞菊、紅白相間的波斯菊、尺余長的觀賞向日葵夾道迎客，美不勝收。

電瓶車來到一個村子前停下，村口突見一個用磁瓦做成的碩大的橙色蝸牛雕塑！我和妻子好奇地睜大了眼睛。導游跟我們解釋，這就是慢城標志物，除了代表慢，還表示慢城人要像蝸牛殼一樣堅硬地保護生態家園。我們趕緊在村口合了影，兒子還調皮地躲在妻子背后，伸手做了個“V”字標志。他得意地說：“這是媽媽的蝸牛角！”

一行人沿著整潔的柏油路繞村而行，兩邊矗立著鱗次櫛比的農家樂聯排別墅，還有漂亮的公廁和垃圾箱。池塘邊石板上的村婦們用木棒捶打著衣服，發出“篤篤”聲。路邊，現做現賣虎頭鞋、糯米餅、羽毛扇、馬家糕、草編工藝品的村民悠然自得。我信步走進一家鞋店，只有兩個年輕婦女正在縫制虎頭鞋，面對十余名顧客，她們一臉的從容淡定，慢條斯理地做鞋。而顧客們似乎也不著急，一邊看一邊漫無邊際地閑聊。在這里，慢似乎已經成了一種共性，鐘表更成了多余品。

慢觀、慢購之后，便是慢食。憨厚的農民兄弟告訴我們，晚餐上用到的所有食材都采自當地，全部用慢法手工烹制，平均每道菜需20分鐘，希望我們細嚼慢咽，靜心地享受每一道美食。果然，在等了3個小時后，主人才通知我們可以就餐了。饑腸轆轆的兒子跑在最前面，我們走進包間，紅燒土豬肉、清蒸野生鱖魚、水芹肉絲、早園竹燒肉、鹽鹵豆腐等20多種本地有機食材做成的美味佳肴散發出濃烈菜香。正大快朵頤時，主人上了黃綠相間的壓軸菜——青蔥炒蛋，入口只覺滑嫩軟綿，聞起來更是濃香撲鼻。我和兒子好不容易才控制住伸筷子的速度，很快把這道菜吃個精光。

吃過一頓慢食后，妻子最期待的慢住登場了。我們入住一家干凈整潔的農家小院，聽著蟲子奏響的天籟之音，期待著第二天早晨鳥兒在枝頭鳴叫催促我們起床……