辣椒疫病識別與綜合防控技術

劉潤安 楊寶生 梁元凱 李緒安

疫病是辣椒生產上的常見病害，在辣椒的整個生育期都會發生。隨著保護地辣椒栽培面積的擴大，辣椒疫病造成的危害日趨嚴重，輕者減產20%～30%，重者減產90%，甚至造成絕收，嚴重影響辣椒的種植效益。

1 ?癥狀特征

辣椒疫病主要危害莖、葉和果實，特別是在莖基部最易發生。幼苗期發病，多從莖基部開始染病，病部呈暗綠色或褐色水浸狀軟腐，后猝倒或枯萎死亡。成株莖染病，初為暗綠色水浸狀病斑，后環繞表皮擴展成褐色或黑褐色條斑，病部明顯縊縮，引起軟腐或莖枝折斷。葉片發病，初始產生暗綠色水浸狀病斑，擴大后病斑呈圓形或不規則形，邊緣黃綠色，中央深褐色，葉片萎蔫易脫落。花蕾被侵染后迅速變褐脫落。果實發病，染病部位呈熱水燙傷狀，病斑呈暗綠色或褐色，邊緣不明顯，染病后期，果實局部或整個腐爛，環境高濕時病部表面產生白色霉層，干燥后形成暗褐色僵果。

2 ?侵染規律

辣椒疫病的病原為辣椒疫霉菌，屬鞭毛菌亞門真菌。該病菌主要以卵孢子在土壤或植物病殘體上越冬，卵孢子在土壤中可存活3年，辣椒種子表面和種子內部也可攜帶病菌。該病菌生長溫度范圍為10～37℃，在相對濕度90%以上、溫度20～30℃環境下最適宜病菌的生長繁殖。辣椒疫霉菌卵孢子萌發后，產生游動孢子，主要借風、雨、灌水及其他農事活動從辣椒莖、葉或果實的氣孔、傷口或表皮侵入，引起辣椒疫病發生。在辣椒生長期間，病株陸續產生孢子囊和游動孢子，發生多次再侵染，造成辣椒疫病流行。重茬、栽在低洼地、排水不良、濕度過大、偏施氮肥、密度過大、植株衰弱等均有利于辣椒疫病的發生及蔓延。

3 ?綜合防控技術

辣椒疫霉菌主要靠土壤和空氣傳播，所以必須認真執行“預防為主、綜合防治”的植保方針，以選用耐病品種及農業、生態防治措施為主，科學使用化學殺菌劑為輔，進行綜合防控。

3.1 ?清潔菜園

對前茬無經濟效益的作物和地面雜草進行徹底拔除，將其拉運至遠離種植區的地方統一深埋銷毀，以減少病蟲基數，降低前作對后續辣椒生產造成的影響。

3.2 ?選擇適宜耐病品種

可選用江西農望辛香系列、湖南湘研系列中具有較強抗病能力、適宜當地栽培條件、產量高、品質優的辣椒品種。

3.3 ?合理輪作

前茬可選擇豆科、十字花科或蔥蒜類等作物。

3.4 ?種子殺菌及苗床消毒

為防種子帶菌，播種前可先將種子晾曬1天，之后將種子放入55℃的溫水中，水量為種子量的5～6倍，不斷攪拌，并及時補充熱水，維持水溫15～20分鐘，然后待水溫下降至30℃時停止攪拌，繼續浸泡3～5小時。也可用1%的次氯酸鈉溶液浸種5～10分鐘，沖凈后再進行催芽。播種時選用無病新土或對床土消毒后進行育苗。苗床土消毒可根據苗床面積，用58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑6g/m2與細干土混拌均勻，在澆足底水后，用于苗床中下鋪上蓋。

3.5 ?高壟地膜栽培

采用高壟深溝地膜覆蓋栽培，一般壟高20cm，壟寬40～50cm，澆水時采取小水勤澆或隔壟澆灌，切忌大水漫灌。遇連陰雨天，田間出現積水時注意及時排水。

3.6 ?合理施肥

基肥以充分腐熟的有機肥為主，并適量增施磷、鉀肥。苗期少施氮肥，開花坐果期加強追肥。同時，可根據植株的生長狀況，適時噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液或其他葉面肥，提高辣椒植株的抗病性和適應性。

3.7 ?科學調控溫濕度

棚室種植辣椒，緩苗期將棚內溫度白天控制在28～30℃，夜間控制在18～20℃;緩苗后可適當降溫，將棚內白天溫度控制在24～28℃，夜間在15～18℃;當白天棚內溫度高于30℃時，通風降溫。冬季栽培當棚內溫度低于5℃時，要及時在棚室外覆蓋草苫或棉被保溫，以有效保障辣椒植株的生長。此外，棚室要適時通風，降低濕度，使棚內空氣相對濕度保持在60%～80%，避免疫病的發生和流行。

3.8 ?及時清除病葉、病果、病株

當發現少量發病葉片或果實時，要立即將其摘除深埋。少數植株感病較重時，應將病株拔除并帶出田外深埋銷毀，同時撒施生石灰對病穴進行消毒，封鎖發病中心。

3.9 ?用藥劑防控

辣椒初花期，用4%疫病靈顆粒劑按2g/穴的量，施于辣椒根頸部周圍，之后覆土，并灌淺水，以有效預防疫病的發生。在疫病發病初期，可噴灑72%克露可濕性粉劑800倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液，或58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑600倍液，或72.2%普力克水劑600～800倍液等進行防控，注意交替輪換用藥，每隔7～10天噴1次，連噴2～3次。棚室栽培的也可選用45%百菌清煙劑，每畝用量250g，7天熏1次，連熏2～3次。