論植物保護(hù)專業(yè)微生物教學(xué)中存在的問(wèn)題及對(duì)策

馬東方?周燚

摘 要：微生物學(xué)作為一門(mén)植物保護(hù)專業(yè)必修課程，強(qiáng)調(diào)教學(xué)的不斷創(chuàng)新與改革，更好地適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的教學(xué)需求。本文首先立足于微生物教學(xué)現(xiàn)狀，從教學(xué)內(nèi)容、課時(shí)安排、教學(xué)條件等方面，闡述了微生物教學(xué)中普遍存在的問(wèn)題。根據(jù)植物保護(hù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和課程結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，從教學(xué)方法創(chuàng)新和教學(xué)方法改革等方面，論述了強(qiáng)化微生物教學(xué)的若干教學(xué)方法，以改革創(chuàng)新微生物教學(xué)，更利于植物保護(hù)專業(yè)人才的培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：微生物學(xué)；教學(xué)問(wèn)題；案例

一、微生物教學(xué)存在的問(wèn)題

1. 學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)薄弱，實(shí)踐能力缺乏

對(duì)于大學(xué)二年級(jí)學(xué)生而言，“微生物”僅僅局限于聽(tīng)說(shuō)過(guò)，相關(guān)微生物的知識(shí)接觸較少，有些高職的學(xué)生甚至沒(méi)有學(xué)過(guò)生物。所以，學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)相對(duì)比較薄弱，在實(shí)踐方面，必然表現(xiàn)出一定的滯后性，嚴(yán)重制約著課堂知識(shí)的習(xí)得。

2. 教學(xué)內(nèi)容抽象，學(xué)生不易理解

與其他課程相比，微生物學(xué)的研究對(duì)象一般需要借助顯微鏡，課堂上無(wú)法形成直觀的印象，致使課程內(nèi)容比較抽象，學(xué)生在實(shí)際生活中也不容易看到細(xì)菌、病毒等，只能看到病原微生物引起病害的現(xiàn)象。所以，教師在教學(xué)中無(wú)法對(duì)微生物進(jìn)行課堂演示，必須借助顯微鏡甚至電鏡進(jìn)行觀察。學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)比較吃力，多半以死記硬背的方式進(jìn)行。

3. 課程內(nèi)容繁瑣，課時(shí)安排不合理

微生物學(xué)的課程內(nèi)容涉及面廣，知識(shí)點(diǎn)較多，如微生物的生長(zhǎng)、微生物的代謝等內(nèi)容。另外，有些學(xué)生對(duì)微生物學(xué)的重視程度不足，更導(dǎo)致了對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解困難。目前，許多高校推行教學(xué)大綱改革，單從學(xué)時(shí)上壓縮微生物學(xué)，導(dǎo)致課時(shí)安排上出現(xiàn)課時(shí)不均衡的問(wèn)題，甚至不得不壓縮實(shí)驗(yàn)課程。對(duì)于一些教學(xué)內(nèi)容，教師講授時(shí)只能一帶而過(guò)，學(xué)生難以對(duì)該門(mén)課進(jìn)行深刻的理解與掌握，更加缺乏足夠的實(shí)驗(yàn)課程培養(yǎng)，教學(xué)質(zhì)量進(jìn)入了惡性循環(huán)。

4.學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能不足，實(shí)驗(yàn)條件有限

從實(shí)際來(lái)看，微生物教學(xué)普遍存在實(shí)驗(yàn)條件不足的問(wèn)題，特別是實(shí)驗(yàn)面積少、器材陳舊且缺乏等問(wèn)題，都嚴(yán)重影響著學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)。

二、微生物教學(xué)改革的探索與實(shí)踐

1.案例教學(xué)法

在教師的精心策劃和指導(dǎo)下，根據(jù)教學(xué)的目的和要求運(yùn)用典型案例，將學(xué)生帶入某個(gè)工廠的實(shí)例或者特定的事件中。如帶領(lǐng)學(xué)生參觀生物農(nóng)藥廠，了解微生物如何進(jìn)行發(fā)酵，學(xué)生又能學(xué)習(xí)微生物如何生長(zhǎng)以及培養(yǎng)微生物的條件。導(dǎo)入案例后，要提出針對(duì)案例的問(wèn)題，引發(fā)學(xué)生思考和討論。最后將講授的內(nèi)容進(jìn)行梳理和歸納，使學(xué)生加深理解和記憶。

2.任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法

學(xué)生在教師的幫助下，緊緊圍繞一個(gè)共同的任務(wù)，在教師提出問(wèn)題動(dòng)機(jī)的驅(qū)動(dòng)下，完成既定任務(wù)的活動(dòng)。如提出“細(xì)菌的抗藥性是如何產(chǎn)生的”“產(chǎn)生抗藥性的質(zhì)粒又是如何基因轉(zhuǎn)移的”“正常的質(zhì)粒又是如何變成抗性質(zhì)粒”等一些層層遞進(jìn)的問(wèn)題，驅(qū)動(dòng)學(xué)生自主和協(xié)作學(xué)習(xí)。其優(yōu)點(diǎn)是能給學(xué)生一個(gè)條理化、系統(tǒng)化的知識(shí)鏈條，而且鍛煉學(xué)生的邏輯推理能力，通過(guò)完成任務(wù)的方式使學(xué)生融會(huì)貫通所學(xué)知識(shí)。

3.環(huán)式教學(xué)法

環(huán)式教學(xué)法是以微生物在自然界物質(zhì)循環(huán)中作用為主環(huán)，以碳素循環(huán)、氮素循環(huán)、和硫素循環(huán)為支環(huán)，環(huán)環(huán)相扣的微生物生態(tài)學(xué)教學(xué)法。該教學(xué)方法邏輯性強(qiáng)，可以啟發(fā)學(xué)生聯(lián)系已學(xué)過(guò)的CO2的產(chǎn)生與釋放、硝化作用與反硝化作用、硫的氧化還原反應(yīng)，并提出如何做好環(huán)境保護(hù)，便于學(xué)生理解和長(zhǎng)期記憶。

三、結(jié)語(yǔ)

在教學(xué)方法改革實(shí)踐過(guò)程中，將案例法和任務(wù)驅(qū)動(dòng)法貫穿在課程教學(xué)過(guò)程中，是微生物理論教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。通過(guò)合理設(shè)計(jì)，恰當(dāng)應(yīng)用合適案例和任務(wù)，與課程內(nèi)容有機(jī)結(jié)合，克服微生物教學(xué)中存在的問(wèn)題，才能讓學(xué)習(xí)者想學(xué)、會(huì)學(xué)、樂(lè)學(xué)。并且微生物的教學(xué)內(nèi)容會(huì)隨著生命科學(xué)的發(fā)展而發(fā)生變化，學(xué)生的水平和素質(zhì)也會(huì)發(fā)生變化，因此在今后的教學(xué)當(dāng)中需要我們不斷探索，調(diào)動(dòng)“教”與“學(xué)”雙方的主動(dòng)性，使教學(xué)質(zhì)量不斷提高，適應(yīng)植物保護(hù)專業(yè)特點(diǎn)和社會(huì)人才需求。

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（作者單位：長(zhǎng)江大學(xué)農(nóng)學(xué)院）