家里的新鮮事

王沁雅

“快來呀！”媽媽叫我，“再不來我就炒了哦！”

她是在叫我炒我自己最愛吃的生瓜炒肉片。聽了媽媽這話，正在寫作業的我立馬跳起來，叫道：“我來了我來了，別動，讓我自己來……”（兩句對話描寫，就標出了母女之間的融洽關系，很好。）

媽媽說：“你先把火開開，對，再倒油——夠了！好，不錯！”我很興奮，因為我馬上就可以知道——不，會炒我最愛吃的菜了！媽媽不等我興奮完，就說：“放蒜和肉片——要在油熱前放，這樣油就不會炸了。”

我從小就愛炒菜，但就怕把蒜放進油鍋再炒，因為那時油就會“滋啦啦”作響，小油點們都“爭先恐后”地比賽跳高，稍不留神就會被燙著。但這次進行得很順利，因為小油點們沒找到機會跳高。（擬人手法的運用，讓文章活潑生動，很有意思。）

媽媽見肉要粘在鍋底上了，就趕忙端起砧板，把切好的生瓜片一股腦地倒進了鍋里。只聽“滋啦啦啦”一聲巨響，我差點慌了神，趕緊用鍋鏟翻菜。這生瓜也不聽話，一會兒一片跳出了鍋，一會兒又一片貼在鍋外面了。我也小心了，便不再使勁翻菜。這生瓜也不跳了，乖乖地趴在鍋里，一動不動。媽媽說：“開小火，放點米醋，再放點生抽和糖，臨起鍋再放鹽。”我照做了，但都放多了些，看起來怪怪的。也不知炒了多久，媽媽突然說：“放鹽吧，差不多了。”我這下小心了，一邊放鹽一邊嘗味兒，覺得挺好吃，便把一鍋生瓜全倒入了媽媽遞來的盤子里。媽媽也嘗了一塊，說：“第一次炒，挺不錯的，就是下次時間還可以再短一些。”（慌、跳、趴幾個動詞，表現出了第一次炒菜，由不會到慢慢摸到門道的過程。）

我覺得很高興，面對自己的勞動成果，竟把一大盤生瓜和一大碗飯吃了，很滿足，自然也體會到：原來餐桌上的菜來之不易啊！下次一定好好珍惜。

【郭老師看法】

一道菜的制作過程，對于不會炒菜的人來說，那是學習。小作者在媽媽的指導下，最終把生瓜炒肉這道菜做了出來，可見小作者很聰慧。把這個學習的過程寫出來，那就是作文，小作者的觀察很細致，加上擬人以及生瓜在鍋里亂動的細節描寫，讓文章很真實，很生動。本文寫得很好，繼續努力。