崇義縣優質高產水稻新品種選育可行性分析

郭善明，劉金萍

（江西省贛州市崇義縣農業和糧食局，贛州 341300）

崇義縣優質高產水稻新品種選育可行性分析

郭善明，劉金萍

（江西省贛州市崇義縣農業和糧食局，贛州 341300）

近年來，隨著我國農業生物科技的不斷進步，在水稻品種培育上取得了一定成效，也使我國水稻產量和質量進一步得到了提高，但優質高產水稻品種的推廣卻一直進展緩慢。若想保持水稻的高產量和高品質，就必須對高產優質水稻新品種的選育進行科學的可行性分析，做好水稻育種工作的基礎，為農業發展提供支持。基于此，文章以崇義縣為例對優質高產水稻新品種的選育進行了分析，以供參考。

高產優質水稻 品種選育 可行性分析

1 協調水稻高產與優質的必要性

對于水稻高產且優質的追求，是由我國農業發展現狀所決定的。改革開放以來，社會經濟發展迅速，但農業生產政策還未達到全面更新，目前的農業發展措施，主要是以高產為目標，其目的是解決糧食數量不足及人民溫飽問題。但隨著人民生活水平的提高，對生活品質的追求不斷提高，目前的調控政策和水稻育種方向已經無法適應社會需求，因此必須根據目前的糧食消費結構對水稻育種方向進行調整。同時，我國的農業發展還存在另一個問題，就是我國人口總量的不斷增加，而可使用的耕地面積卻在不斷減少[1]。為了保證我國的正常糧食供應，對水稻高產的追求同樣不能改變，也就是說，對水稻的優質育種應在不降低產量的前提下進行，使培育出的水稻品種達到既高產又優質的特點。對水稻品種質量與產量的協調，是目前水稻培育工作的目標。

2 水稻種植品種及種植現狀

崇義縣位于江西省南部，屬于典型的江南山區，春秋季短而夏冬季長，屬于亞熱帶季風氣候，氣候溫暖、降雨充沛、無霜期長。目前在水稻種植上，主要以汕優系列、Ⅱ優系列和D優系列為主，而這些水稻品種種植時間久，品種老化，米質差，商品性不佳，種植效益低下。我國新培育出的水稻品種很多，雖然產量有所提高，但整精米率、堊白率、堊白度和直鏈淀粉等質量要求上達到國家優質米二級或一級稻規定的卻極少，現有品種與市場需求品種差距較大。這一現狀導致在水稻種植上效益不高、推廣速度不快、推廣面積小，尤其是崇義縣要大力發展再生稻，對品種要求更高，既要高產優質，又要再生能力強，還要具有抗病抗倒伏性能。

3 優質高產水稻新品種的選擇

崇義縣有著優異的地理與氣候條件，在水稻種植上有很大的優勢，發展優質高產稻米是崇義縣農業生產的主攻方向，是推行全域旅游發展農業產品的基礎。目前在國內已培育出一系列的優質高產水稻品種，經過幾年的篩選，較為適合崇義縣種植的水稻雜交組合主要有晶兩優華占、和兩優625、天優雅占等秈型兩系雜交水稻和深優9519、宜優673、德香4103等秈型三系雜交水稻。這些組合在崇義縣作一季中稻，部分作中稻－再生稻表現突出。以宜優673為例，在崇義縣作中稻－再生稻種植頭季生育期143d左右，株型適中，長勢繁茂，分蘗力強，稃尖紫色，穗粒數多，結實率高，熟期轉色好，株高126cm，穗長25.5cm，結實率81.6%，千粒重28.6g，米質達國優二級；具有高產、穩產、適應性強的特點，符合高產、優質的要求；再生季生育期60d左右，再生季平均每667m2產量可達350kg以上，再生季米質更優；頭季加再生季合并每667m2產量可達1000kg以上，宜優673非常適宜在海拔450～600m區間作中稻－再生稻。

4 優質高產水稻新品種的培育策略與途徑

4.1 培育方向

根據崇義縣的水稻實際育種情況，在培育過程中要秉承高產優質的宗旨，加強對秈型水稻培育，把解決重心主要放在整精米率、堊白度、堊白率、膠稠度和直鏈淀粉等方面。另外，還要注意對中高檔次稻米的協調發展，以國家優質稻超級稻的指標為標準，對優質高產的水稻品種進行培育。

4.2 親本收集

目前的水稻育種多通過雜交技術培育，而雜交水稻重點之一就是對親本的收集和篩選。在親本選取中，首先應注意親本的品質，想要培育出高產優質的水稻品種，就必須選取整精米率高、堊白度低、膠稠度高的優質親本材料。其次在親本選擇上，要對親本間的血緣和遺傳距離進行擴大，促進培育品種的超親變異，盡可能地對水稻品種的質量與產量進行提升。另外，水稻育種也需要吸取國際水稻育種的經驗，并對國際水稻育種成果進行運用，選取國際上一些米質好、籽粒長、產量高的水稻品種作為育種材料，這樣的優質親本對育種的提升有很大的幫助。

4.3 親本選配

親本選配是育種工作的重中之重，也是育種目標能否實現的關鍵所在。親本選配時要注意親本間的品質差距，若親本的一方品質相較于另一方差距較大，那么培育出的稻種就很難達到育種目標。例如在稻米品質上，若親本的一方為高精米率的稻種，則另一方親本也要盡量為高精米率的稻種。而在稻米產量上，親本雙方也需要以米粒中長、千粒重高為選取標準，選取標準要統一，這樣才能避免親本間品質差距過大。另外，我國的親本選配工作還要進行觀念的革新，在傳統育種中，培育出的優質稻種通常表現為粒短、粒重低，因此在育種工作中需要改變觀念，以國際上價格較高、庫容量較大的細長型稻米為培育目標，更好的解決品質與產量的協調問題。最后還要采用單交、雙交、復交、回交選育等多種育種手段，根據實際育種情況進行靈活運用，以實現稻種高產與優質的統一。

5 結語

從我國多年育種實踐來看，只要明確降低堊白度、堊白粒率，提高精米率和膠稠度的目標，做好親本的收集與選配工作，就能培育出高產優質的水稻品種。

[1] 王生軒，尹海慶，王越濤，等．優質高產水稻新品種鄭稻20的選育．農業科技通訊，2015，（08）：168～169