每天一小碗麥片粥保護心臟

哈佛大學最近發現，每天適當喝一些麥片粥、食用糙米或者谷物有助于保護心臟，抵御疾病入侵。每天進食1盎司全谷物，相當于一小碗麥片粥，因心臟病發而死亡的風險就會下降9%。之前已經有研究發現，全谷物能提高人體骨鈣生長，有降低血壓和預防肥胖的作用。燕麥里的一種獨特物質已被證實能減少膽固醇，有助于保護心臟。一種燕麥生物堿也同樣被認為會阻止脂肪在動脈聚集，可以幫助預防心臟病發和中風。