熬夜是“魔鬼”

惠思清

自從我們的Vogue Mini手機app上線以來（現在已經有安卓版了），經常有讀者在手機的那端問：“我經常熬夜，所以皮膚不好，適合用什么護膚品？”“我熬夜的時候特別想吃重油重味道的垃圾食品，怎么破？”“我一熬夜就會長痘，吃點什么能清火排毒？”……每次看到這樣的問題，我都無言以對：明明知道這些那些問題都是因為熬夜引起的，那你為什么還要熬著？

其實熬夜這種事也難免，下班和朋友小聚一下，回到家洗漱完畢就得半夜了，躺在床上花時間PP自己的美照發個朋友圈，再順道看看都有誰給自己點了贊，一刷就刷到后半夜了。稍微對健康有點了解的人都知道，生活中有兩件事情的危害無論怎么強調都不為過：一個是抽煙，另一個就是熬夜。

雖然不少美容產品標榜，這個能拯救熬夜肌，能偽妝‘好眠”臉；保健品廠商也做保證，自己的產品能解疲勞，能增能量，即便是沒睡覺也一樣精力充沛。使用美容品、補充營養素，或許能暫時緩解睡眠不良造成的皮膚無光、精神不好，但誰都知道，“打雞血”能解一時之急，絕不是長期的“補藥”。更多人不知道的是，熬夜造成的許多生理心理問題，甚至連“急救”的方法都找不到。

而且需要特別說明的是，“熬夜”不僅指睡得晚，也包括各種不良的睡眠習慣，比如睡眠時間極不規律，長期規律地晝伏夜起，睡覺時喜歡開著燈或者電視電腦，以及入眠時間長、容易驚醒等睡眠質量差的情況。

熬夜熬成“暴脾氣”

偶爾一次沒睡好覺，第二天脾氣就會不好，心浮氣躁總想發火，相信很多人都有類似體會，中醫稱這種情況叫熬夜傷肝，導致“肝火旺盛”。但你不了解的是，長期睡眠不良的人，不光心理壓力更大，情緒極易波動，身體對于疼痛的敏感度也會激增，以至于尋常人能夠忍受的痛，在睡眠不良的人身上，就好像放大了好多倍。

人為什么會感覺疼痛？事實上，一切刺激只要積累到一定量，都會變成“痛”，這是一個警示信號，讓人知道某種刺激太大會引起傷害，要及時避開。普通人對刺激有一定的忍耐力，不會輕易感覺到疼痛。

然而，睡眠不良讓人處于一種生理應激狀態。一方面，大腦覺得疲勞了就需要休息，另一方面，千萬年來的自然進化經驗又告訴大腦：長時間無法休息，肯定是因為外界有危險，一定不能睡過去。處于這種矛盾狀態中的大腦，會被迫發出一系列指令，使身體維持在某種高度警戒狀態，血液成分、體內酸堿值、神經接受和表達系統都和平常不一樣，最終的表現就成了對刺激的忍耐度大幅降低，比正常人更容易感覺疼痛。很多人睡眠不好會覺得莫名其妙地頭痛，但在體格檢查時又一切指標正常，往往就是這個原因。因為熬夜使神經變得過度敏感，把原本正常的刺激，“放大”成了疼痛的反應。

更麻煩的是，鎮痛劑對長期熬夜的人效果不理想，很多時候必須增加服用量，如此惡性循環，長此以往后果很嚴重。

熬夜熬成“重口味”

睡眠不好，精神不好，看到食物沒胃口，吃什么都覺得不香，吃完了還肚子脹，這是另一個睡不好后的普遍反應。尤其對于消化系統比較敏感的人來說，睡眠缺失造成的壓力，首先就反映在消化不好上。然而，人體只能對自然界的食物產生類似的抗拒，卻沒辦法招架那些通過人工手段干預，故意刺激食欲的東西：辣椒火紅的顏色、辛香料濃烈的氣息、重油重辣重糖重口味……對于昏昏欲睡的大腦，這些食物都散發出強烈的訊號。

很多人加班久、壓力大以后，就想吃個火鍋、烤串、方便面，街邊的宵夜攤賣的就多是煎炸油膩的重口食物。也有人，特別是女性，覺睡少了就老想著吃甜食，而且一吃就停不下來。從生理角度來說，運作超負荷的大腦確實需要糖果這種“吃了就能馬上用”的直接能源作為補充。也有研究發現，疲憊使得味覺的敏感度發生變化，難以品嘗出清淡食物的原味，卻對外界“危險性”的警惕度增加，很多人熬夜后覺得嘴里發苦，就出于這個原因，“苦”和“疼痛”一樣，都是“外面有危險”的警戒信號，而“甜”則與“苦”對應，是“安全”的信號。這時就需要在食品中加入諸多刺激性的調料或者做成極甜的口味，才能覺得“夠味”或者“適口”。心理方面，人們下意識覺得只有“重口味”而非“寡淡”的東西，才能帶來足夠的安慰和補償。

可是甘厚肥膩的食物本來就對腸胃是種負擔，熬夜少眠，所有身體器官都處于疲勞超負荷的狀態，更無法消化油膩重口的垃圾食品。結果就是，吃的時候爽快，吃完不舒服很久，大量多余糖分轉化為脂肪囤積起來，本來就不多的蛋白質卻難以消化吸收。口味越來越重，人也越來越胖。

熬夜熬成“虛胖子”

睡眠不好，抵抗力低，特別容易生病，這是許多人對熬夜不好的共識，然而“不好”到什么程度，就沒有很多人能真正意識到了。大部分人也許只是單純覺得熬夜多了容易頭疼腦熱、感冒發炎，但糖尿病、高血壓甚至癌癥的風險會隨之大幅提高，似乎聽起來有點夸大其詞了。

實際上，這幾年越來越多流行病學研究都發現，很多慢性疾病或者器官病變都與長期的睡眠問題有關。例如睡不好的人患高血壓的幾率要比一般人高400%，甲狀腺疾病風險上升71%。睡眠節律混亂的時間越長，人體抑制和清除癌細胞的機能越差，隨著年齡增長，這些問題會顯著地暴露出來。

很多不需要朝九晚五的自由職業者，往往凌晨才睡，中午才起，雖然從睡眠時間上來看足夠了，卻忽略了人體的許多機能是受光線影響的。比如有種激素，必須在黑暗環境中才能分泌，大力促進身體器官完成自我修復，一旦有光照，這種激素就會停止分泌。除非家里有著極好的隔光密閉系統，在白天家里也跟暗房一樣一點光線都透不進來，否則就會嚴重影響這種激素的分泌。

不過，睡眠不足同樣會促進某些激素的分泌，如胃細胞的饑餓素。睡不好的人時常容易感覺餓，必須吃一些消化極快的東西如面包、餅干、薯片、泡面等才能有即刻滿足感，這些食物往往又極不耐飽，吃完過了一會兒就又感覺餓了，還得吃，不知不覺中飲食過量。

雖然攝入量增加，卻因為睡眠不好無精打采，整天懶得動彈，新陳代謝變慢致使人體的消耗量大幅度減少，就更別說健身鍛煉了。吃得多動得少，最終結果就是發胖。美國前兩年有報道指出，每天睡眠不足五小時的人，與正常睡七八小時的人，女性肥胖率高出2.3倍，男性3.7倍，對生長發育中的兒童和青少年來說，更容易患上肥胖癥。也許短期熬夜導致的體內電解質紊亂、身體脫水、脂肪增加肌肉減少等問題會造成‘體重減輕、人變瘦”的假象，但長期來看，你一定是在“又虛又胖”的不歸路上越走越遠。