存貨管理問題的探究

崔九九

【摘要】連鎖超市是當前零售行業(yè)發(fā)展的主力軍之一，存貨又是企業(yè)的重要資源，存貨管理水平的高低是對一個企業(yè)內部控制效果的評價標尺。能夠滿足企業(yè)生產經營的需要，而且還能為企業(yè)帶來經濟效益。存貨管理在超市管理中的作用越來越受到關注，最佳的存貨方法降低企業(yè)存貨資金的占用，降低企業(yè)的成本，提高企業(yè)的經濟效益。本文通過介紹存貨及存貨管理的概念，存貨的功能、成本，存貨管理的重要性，存貨管理的方法，存貨經濟批量的確定，指出企業(yè)在存貨管理中存在的問題，提出解決問題的措施。

【關鍵詞】存貨管理;內部控制;措施

一、存貨及存貨管理的概念

（一）存貨的概念

企業(yè)會計制度規(guī)定，存貨是指企業(yè)在日常生產經營過程中持有以備出售，或者仍然處在生產過程，或者在生產或提供勞務過程中將消耗的材料或物料等，包括庫存的、加工中的、在途的各類材料、商品、在成品、半成品、產成品、包裝物、低值易耗品等。

（二）存貨管理的概念

存貨管理是對企業(yè)的存貨進行管理，主要包括存貨的信息管理和在此基礎上的決策分析，最后進行有效控制，達到存貨管理的最終目的提高經濟效益，增強企業(yè)綜合實力和競爭力，以最低的成本提供維持生產經營活動所需的存貨的目的。

二、存貨的功能

（一）防止生產經營中斷

對于生產企業(yè)來說，如果原材料存貨不足必然會造成生產中斷，停工待料。而對于生產或銷售有季節(jié)性的企業(yè)，一定數(shù)量的存貨更有重要的意義，雖然隨著自動化的不斷提高，有些企業(yè)正在推銷“零存貨”的辦法，但從目前的情況看，要做到這點，并不是易事，有些行業(yè)甚至不可能做到這點。

（二）適應市場的變化

一定數(shù)量的存貨儲備能夠增加企業(yè)在生產和銷售方面的機動性和適應市場變化能力。企業(yè)有足夠的庫存，當市場的需求量增加時，能及時地滿足市場的需要。另外，當發(fā)生通貨膨脹時，適當?shù)貎湟欢〝?shù)量的存貨，能使企業(yè)獲得物價上漲的好處。

（三）降低進貨成本

企業(yè)為擴大銷售規(guī)模或采取集中進貨，對購貨方提供優(yōu)厚的商業(yè)折扣待遇（購貨達到一定數(shù)量時，在價格上給予相應的折扣優(yōu)惠），通過增加每次購貨數(shù)量，減少購貨的次數(shù)，可以降低采購費用支出。在采用大批量購貨方式下，只要購貨成本的降低額大于因存貨增加而導致的儲存等各項費用的增加額，便是可行的。

（四）維持均衡生產

有些企業(yè)的生產具有季節(jié)性，或者說有些企業(yè)的產品需求很不穩(wěn)定，為實現(xiàn)均衡生產，降低生產成本，企業(yè)就必須儲備適量的半成品和原材料存貨，以免旺季時超負荷運轉，淡季時生產能力又得不到充分利用的情形。

（五）有利于產品的銷售

企業(yè)的產品一般是批量生產、成批銷售的，對于客戶來說，也有一個經濟采購批量的考慮。企業(yè)的產品保持一定的產成品可以有利于銷售。否則當碰到大訂單時，有可能失去良好的商機。

三、存貨的成本

要實現(xiàn)存貨的功能，就必須持有一定數(shù)量的存貨，也必然要為此發(fā)生一定的支出，這就是存貨的成本。存貨成本是指存貨所耗費的總成本，是企業(yè)為存貨所發(fā)生的一切支出。

根據(jù)《企業(yè)會計準則第1號——存貨》規(guī)定“存貨成本包括采購成本、加工成本和其他成本存貨成本的構成從理論上講，存貨的成本應該包括從購入到使商品處于可供銷售的地點和狀態(tài)的一切直接和間接的支出。它包括：

（一）采購成本

采購成本是指購入貨物本身的成本，包括買價和運雜費。在企業(yè)某期存貨需求量一定情況下，如不考慮商業(yè)折扣的話，無論進貨批量如何變化，存貨的購置成本總額總是相對固定的，它在數(shù)量上等于存貨需求總量與單位存貨單價之積。

（二）訂貨成本

存貨的訂貨成本是指企業(yè)為組織進貨而開支的相關費用，如差旅費等。通常，企業(yè)每次派人去采購地進貨的費用是固定的，不會因為每次采購數(shù)量的不同而變化，某期訂貨成本總額等于進貨次數(shù)乘以每次訂貨費用。要想降低訂貨成本，就要減少訂貨次數(shù)。

（三）儲存成本

儲存成本是指企業(yè)為持有存貨而發(fā)生的成本費用支出，主要包括存貨資金占用的機會成本、倉庫費用、保險費用、存貨庫存損耗等。儲存成本可表示為存貨數(shù)量與單位存貨儲存費用的乘積。一般，單位存貨儲存費用是相對固定的，儲存成本大小完全受存儲數(shù)量的制約，要降低儲存成本，就要減少進貨批量。但有部分與存貨數(shù)量無關的儲存成本，如倉庫折舊費用等。儲存成本管理的重點是與儲存數(shù)量有關的成本費用支出。

（四）缺貨成本

缺貨成本是指因存貨不足而給企業(yè)造成的損失，主要包括由于原材料供應中斷造成的停工待料損失、產品供應中斷中導致延誤發(fā)貨的信譽損失以及失去市場機會的有形與無形損失等。缺貨成本因其計量很困難常常不予考慮，但如果缺貨成本能夠準確計量的話，也可以在存貨決策中考慮缺貨成本。

四、存貨管理中存在的問題

（一）超市的盤存制度不健全

缺乏經常性的實地盤存制，存貨的盤盈、盤虧、積壓、損失等會計信息不能及時反映出來，影響會計報表的真實性。由于企業(yè)銷售是通過倒算出來的，就容易在計量、收發(fā)、報關中存在偏差，甚至出現(xiàn)任意揮霍浪費等情況，同時也不便于對存貨進行隨時控制。

（二）存貨的收入發(fā)出結存的會計紀律不完整

倉庫管理者在驗收環(huán)節(jié)只單純對采購的物資在數(shù)量上驗收，對物資的質量是否符合要求只是做略微的觀察，沒有依據(jù)相關的數(shù)據(jù)和指標進行驗收。為了方便計量在存貨的計價方法上采取先進先出法，這種方法是先購入的存貨成本在后購入的存貨成本之前轉出，據(jù)此確定發(fā)出存貨和期末存貨的成本。

（三）存貨的監(jiān)盤者不能有效識別存貨的殘次

存貨監(jiān)盤有其局限性，只能對實物資產是否存在提供有力的證據(jù)，但不能保證被監(jiān)盤單位對存貨的所有權，也不能對資產的價值提供審計證據(jù)。

（四）存貨的儲存存在高庫存現(xiàn)象

企業(yè)儲存過量將會給企業(yè)帶來較多的資金占用費和倉庫管理費。所以，要加速存貨的周轉，節(jié)約資金占用，降低成本費用，提高企業(yè)的獲利水平。

（五）存貨管理制度不夠完善

企業(yè)制定的存貨管理制度不完善，管理人員缺乏監(jiān)督制約，批準采購和驗收以及保管都是由主管決定，這樣容易造成倉庫管理人員利用存貨謀取私利，損害企業(yè)的利益。

（六）收貨員之間分工不明責任不明確

超市中所售商品成千上萬，眾多商品由收貨區(qū)的收貨員統(tǒng)一驗收，沒有細分各類商品的收貨權，故收貨員經常會發(fā)生錯收、漏收商品的現(xiàn)象。

五、加強企業(yè)存貨管理的措施

（一）實施盤點控制

盤點控制是通過企業(yè)對資產實施定期或不定期盤點清查，并將結果與會計記錄進行對比以確定是否相符，進而發(fā)揮控制的一種控制方法。

（二）建立健全崗位責任制度提高庫存管理水平

應當建立健全資產管理崗位責任制度，對存貨的驗收入庫、領用、發(fā)出、保管等關鍵環(huán)節(jié)進行控制，防止各種被盜、損失等現(xiàn)象的出現(xiàn)。對有關存貨的存放地進行防盜、防火等，以確保安全與完整，對重要的文集和會計記錄進行合理的檔案管理。

（三）發(fā)揮審計人員監(jiān)盤作用

存貨監(jiān)盤是指注冊會計師現(xiàn)場觀察被審計單位存貨的盤點，并對已盤點的存貨進行適當檢查。

（四）加強超市的存貨管理處理高庫存現(xiàn)象

加強對存貨采購的管理力度，企業(yè)明確自身的經營定位，根據(jù)店門的定位及目標客戶群體的需要，對商品進行分類進貨，分類管理。合理高效的安排商品的陳列空間，合理利用陳列貨架，使其符合科學陳列空間原則。對商品定期或不定期實行折扣促銷等優(yōu)惠政策，降低高庫存。

（五）注重對存貨管理方法的應用

（六）提高員工的整體素質使其熟悉業(yè)務知識

可以聘請具備專業(yè)知識、豐富工作經驗的人才，擔任存貨管理的關鍵崗位。同時定期對員工進行培訓，使員工更熱愛自己的工作崗位，從而提高管理人員的整體素質。

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